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COURS DES DENRÉES AGRICOLES (DU 12 AU 18 DÉCEMBRE 1900) 



CEREALES. — Algérie et Tunisie 



Les 100 kilogr. 



AToIna. 



Alger 



Oran 



Constantine 

 Tunis 



15.00 

 14.00 



15.25 



CEREALES. — Marchés étrangers 



Prix moyen par 100 kilogr. 



NOMS DES VILLES 

 ALLEMAGNE. Mannhetm 



Berlin 



ALS.-LORB. Strasbourg. 



Colmar 



Mulhouse 



A.NGLBTEBBS. LoudreS. 



AUTRICHE. — Vienne.. 

 8KLGIQUE. — Louvain. 



Bruxelles 



Liège 



Anvers. 



HONGRIE. — Budapest. 

 aoLLANDB. Groningue. 

 ITALIE. — Bologne.... 

 ■SPAGNB. — Barcelone 



SUISSE. — Genève 



AMÉRIQUE. — New- York 



Chicago 



HALLES DE PARIS 



— Ghampag. 15.50 

 Beauce 16.25 



16.50 



16.75 



de l'Ouest.. 16. CO 

 Auvergne... 15.50 



16.25 



16.50 



Gros son seul 14,25 à 15.00 

 Son g'etmoy. 14.00 14.00 

 Son 3 cases.. 13.50 13.75 

 Son fin 12.50 13.00 



Halles et bourses de Paris du mercredi 1 9 décembre 

 (Derniers cours, 5 heures du soir. 



Douze-marques les 100 k. 26.90 à25. 75 



Blé — 19.50 20.50 



Escourgeon nouveau — 18.51) 18.75 



Seigle nouveau — 15.25 » 



Orge nouvelle — 15.00 17.00 



Avoine — 15.75 19.50 



Issues — 12.50 15.00 



Bourse du mercredi 19 décembre. 



Sucres 88° les 100 Is. 24.00 24.12 



Sucres blancs n" 3 (courant. . — 27.25 » 



Huiles de colza (en tonnes).. — 71.75 » 



Huiles de lin (en tonnes) — 73.75 74.25 



Suifs de la boucherie de Paris — 62.00 " 



Alcool — 31.00 » 



FARINES TE CONSOMMATION. 



157 kil. I 100 kil. 



Marques de Corbeil.. 45.53 à » 29.00 i » 



Marques de choix... 45.63 à 47.10 ' 29.00 à 30.00 



Premières marques.. 44.74 k 45.53 j 28.50 à 29.00 



Bonnes marques 43.^6 à 45.74 | 27.75*28.50 



Marques ordinaires.. 41.60 à 43.55 | 26.50 à 27.75 



Farine de seigle (toile perdue) I 19.50 à 22.00 



Conditions ; Le sac de 101 kil., toile à rendre, franco 

 et au domicile des acheteurs, au comptant, avec 

 1 0/0 d'esc, ou à trente jours, sans escompte. 



BLÉ. - Les ICO kilogr. 



Blés blancs.. 20.50 420.50 ; Bergues 18.75419.25 



— roux 19.50 20.50 i Australie n'I 17.35 17.35 



—Monterean 18.75 19.25 1 Californie 16 55 16.65 



SEIGLE. — Les 100 kilogr. 



1" qualité.. 15.25 4 15.50 | 2' qualité.. 15.00 à 15.25 



ORGE. — Les 100 kilogr. 



Ordinaires.. 15.00 415.75 i Supérieures 16.50 17.00 



ESCOURGEONS. - Les 100 kilogr., hors Paris. 



l"quaUté.. 16.75 17.25 | 2« qualité... 16.25416.75 



AVOINE. — Les 100 kilogr., hors Paris. 



Noires-Brie.. 19.C0410.50 Av. blanches. 16.75417.00 



—de Beauce.. 18.60 18.75 j de Liban 17.00 17.50 



de Bertagne. 18.00 18.25 | Amérique.... 17.00 17.25 



ISSUES DB BLÉ. — Les 100 kilogr. 



Recoupettes. 12.50 413.00 



Remoul. bl.. 14.50 19.00 



— bis.... 14.00 14.25 



b.itards.... 13.50 13.75 



BEURRES. — Balles de Paris. (Le kilogr.) 



BEURRE EN 



Isigny extra.. 



Gournay 



M. d'isigny.. . 

 de Bretagne., 

 du Gâtinais... 

 Laitiers Jura . 

 de Charente., 

 des Alpes 



MOTTES BEURRE EN LIVRE 



3.C046.80 ' Bourgogne... 2.6042.60 



2.50 3.56 ; Gâtinais 2.60 3.10 



3.20 3.50 Vendôme 2.80 2.93 



2.:0 3.20 Beaugenoy ... 2.80 2.90 



2.70 3.30 ' Ferme 2 70 3.18 



200 3.68 Tours, 2.80 3.10 



3.20 3.90 Le Mans.... 2.34 2.70 



3.40 4.30 Touraine 2.C0 2.90 



OEUFS. — Balles de Paris. (Le mille.) 



Normandie 80 154 ; Bourgogne 100 4114 



Picardie 92 172 Champagne 100 112 



Brie 132 140 Nivernais 100 110 



Touraine 93 157 Mayenne 90 136 



150 Bretagne 80 134 



140 Vendée 100 1C5 



Allier 96 110 Auvergne 92 100 



Châtellerault . . . . 96 101 Midi 95 142 



Beauce 118 



Sarthe 75 



FROMAGES. — Balles de Pans. 



Fromages de Brie, haute marque.... 



— — grands mf'UJes. .. 



— — moyens moules.. 



— — petits moules.... 



— — laitiers 



La dizaine. 

 67.00 4 73.00 

 45.00 

 32.00 

 25.00 

 50.00 



65.00 

 41.00 

 35.00 

 31.00 



Coulommiers 



Camembert en boîte,... 

 — en paillons. 



Mont-d'Or 



Gournay 



Livarot 



NeufchAtel 



Le cent. 

 48.00 i 60.00 

 35.00 



25.00 

 35.00 

 14.00 

 70.00 

 li.OO 



83.00 

 66.00 

 39.00 

 30.00 

 155.00 

 18.00 



Pont-l'Evêque 



Port-Salut 



Gérardmer 



Munster 



Cantal 



Roquefort, Société des caves 



— autres 



Hollande, croûte rouge 



— autres 



Fromage de Gruyère de la Comté 



— — Emmenthal. 



Les 100 kil. 

 55.00 68.00 



80.00 

 40.00 

 80.00 

 80.00 

 2C0.00 

 100.00 

 140.00 

 100.00 

 145.00 

 175.00 



180.00 

 100.00 

 140.00 

 140.00 

 240.00 

 130.00 

 170.00 

 120.00 

 160.00 

 185.00 



VOLAILLES ET GÏBIEB S. — Balles de Paru. 



La pièce.) 



Pintades.... 2.57 à 3.25 

 2.75 

 6.50 

 16.00 



4.25 



1.70 



Pigeons 0.60 1.50 



Poulets Bross. 



— Nantes.. 



— Houdan. 



Lièvres 



Faisans 



Cailles 



Perdreaux.. .. 

 Perdrix 



2.00 

 2.00 

 4.00 

 3.00 

 2.00 

 0.50 

 1.50 

 1.00 



5.00 

 4.50 

 7.00 

 6.50 

 5.50 

 1.65 

 3.50 

 2.00 



