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THAITEMENTS VITICOLES INSECTICIDES PENDANT l.'IMVEIi 



atteint en fin d'engraissement à peu près 

 le même poids. Or, le lot n" 2 nous a 

 laissé un bénéfice brut (écart entre le 

 prix d'achat et le prix de vente) de 

 348 fr. et le lot n° 3 n'a laissé qu'un bé- 

 néfice de 210 fr. Cette différence est seu- 

 lement altribuable, puisque l'augmenta- 

 tion de poids vif a été sensiblement la 

 même, à jla difierence de prix (7 fr. par 

 100] kilog.), que le commerce fait en fa- 

 veur de l'animal fin. 



Mais la comparaison prend un intérêt 

 bien plus grand encore, quand on exa- 

 mine l'étal des greniers à fourrages après 

 l'engraissement. Là, les données numé- 

 riques nous manquent; car, s'il nous a 

 été facile de faire prendre à nos colons 

 l'habitude de se servir delà bascule, ins- 

 tallée du reste à la porte de leurs élables, 

 pour peser les animaux, nous n'avons pas 

 encore réussi à obtenir la régularité des 

 pesées pour les récoltes. Mais dans le cas 

 actuel, la balance était inutile ; il saute 

 aux yeux que le grenier qui a alimenté le 

 lot n° 4 est à peu près vide, qu'en outre 

 le las de betteraves est presque achevé, 

 et enfin nos comptes nous apprennent que 

 la consommation du son a été bien plus 

 considérable. 



La caractéristique de ces grands bœufs, 

 c'est de manger beaucoup, et de s'en- 

 grai.sser mal ; ils méritent bien la quali- 

 fication de " coffres à fourrages » qu'on 



leur donne dans le pays. Ils trouvent 

 encore des acquéreurs àcausede leurbas 

 prix, mais l'économie mal comprise à 

 l'achat se retrouve, comme nous l'avons 

 vu, à la fois dans le prix de vente et dans 

 la mauvaise utilisation des fourrages. 



Tandis que nos métayers, qui n'ont 

 pas succombé à cette tentation des bas 

 prix, vont pouvoir, à la fin de l'hiver, 

 conduire au marché une autre paire de 

 bœufs gras et, tout en réalisant un nou- 

 veau bénéfice, accroître les tas de 

 fumier pour les semailles de printemps, 

 notre dernier colon, ayant épuisé ses res- 

 sources fourragères, devra renoncer à 

 tous ces avantages. 



On voit, en résumé, qu'entre les animaux 

 dits de « mauvaise race » et les animaux 

 perfectionnés, l'hésitation du choix n'est 

 permise à aucun point de vue, et la faveur 

 toujours croissante qui porte les agricul- 

 teurs vers ces derniers ne saurait être 

 trop encouragée. 



Il ne nous a pas paru inutile d'appuyer 

 sur des données numériques l'opinion 

 que nous avions précédemment émise, à 

 savoir que les animaux de choix seraient 

 de plus en plus recherchés et que l'obli- 

 gation de satisfaire à la demande d'une 

 clientèle toujours croissante pousserait les 

 éleveurs vers une amélioration rapide de 

 notre belle race limousine. 



A. Ch. Girard. 



TRAITEMENTS YITICOLES INSECTICIDES PENDANT L'HIVER 



A l'entrée de la saison froide, époque de 

 repos pour la vigne, quelques conseils sur 

 la destruction des insectes hivernant au 

 dehors et dans le sol nous paraissent utiles. 

 Ceux qui ne pourront être utilisés cette 

 aiinée-ci pourront l'être l'année suivante. 



D'une façon générale, comme ampélo- 

 phages hivernant au dehors du sol et plus 

 spécialement nuisibles, nous citerons : 

 Vallif, les diverses cochenilles occasionnant 

 la fumagine ; la pyrale et la cochylis. 



Altise. — L'insecte hivernant à l'état par- 

 fait dans les fissures des murs, les brous- 

 sailles, les touffes de joncs et de roseaux, 

 •on devra : 1° supprimer lous ces abris en 

 crépissant les murs de pierres sèches, en 

 détruisant les haies, en brûlant les joncs et 

 roseaux qui coupés d'avance faciliteront 

 l'action du feu; 2° avoir soin, dès le mois 

 •d'octobre, d'établir des abris factices qui 

 seront brûlés en janvier, pendant les nuits 

 les plus froides possibles. L'insecte hiver- 



nant fort peu sous les écorces des souches 

 et se rapprochant aux premiers froids des 

 lisières, ces abris formés de débris végé- 

 taux, joncs, roseaux, sarments de vigne 

 (coupés de préférence avec leurs feuilles), 

 seront établis au bord des vignes distants 

 de 50 mètres au plus les uns des autres. 



CdCHE.MLLEs. — Sans parler de l'action 

 directement nuisible de ces insectes dont le 

 suçoir ('puise la plante, leurs dégâts sont 

 aggravés par la maladie cryptogamique 

 appelée fwnayine recouvrant comme d'une 

 couche de suie les feuilles et les fruits plus 

 ou moins souillés par les déjections su- 

 crées de l'insecte. Ce dernier rtant la cause, 

 c'est lui qu'il faut tâcher d'atteindre par un 

 badigeonnage insecticide. Le mélange en 

 queUiue sorte classique est celui que Bal- 

 biani, dans ses expériences du domaine de 

 la Paille, près jMontpellier en 1885, a appli- 

 qué contre l'œuf d'hiver du phylloxéra. 



