JOURNAL 



DE 



L'AGRICULTURE 



DE LA FERME ET DES MAISONS DE CAMPAGNE 

 DE L'HORTICULTURE 



DE L'ÉCONOMIE RURALE ET DES INTÉRÊTS DE LA PROPRIÉTÉ 



FONDÉ ET DI&XGÉ 



PAR J.-A. BARRAL 



4f«mbr« de la Soeiétâ impériale et centrale d'Agrieultare de France; 



Uembre du Conseil général de la Moselle ; 



Ancien élère et ancien répétiteur «le chimie r)e TËcole polytechnique ; 



Membre du conseil d'administration de la Société des agriculteurs de France; 



Lauréat de l'Académie des sciences, en 1863, pour le prix Morogues décerné à l'ouTrage ajant fait faire 



le pins grand progrès à l'agriculture en France ; 



Offleier de la Légion ^honnear ; Commandeur de l'Ordre impérial ottoman du Medjilie, et de celui des Saints Maariee et Laitte; 



Chevalier des Ordres de Notre-Dame de la Conception de Portugal et d'Isabelle ta Catholique d'Espagne ; 



Membre de la Société philomatique et du Conseil de la Société d'encouragement pour l'industrie nationale j 



Membre hon"raire de l'Académie de iVfeta, des Sociétés d'Agriculture de Munich, du grand-duché de Luxembourg, 



Ot ll««e«u, de Varsovie, de Spalat", des Georgofites de Florence, de Grosseto, de Turin, de Saint-Pétersbourg, de Pesaro; 



Correspondant de l'Institut genevois, de l'Institut égyptien, de la Société des briences naturelles de MUan; 



aes Sociétés d'Agriculture ou d'Horticulture de Paris, d'Arras, do Bayeux, des Bouches-du-Rb6ne, 



le Compiégne, de Caen, do Clermont, du Nord, de la Seine-Inférieure, de Mayenne, de la Haute-Oaronne, de la Citti-9,^(jt, 



de Joignf, de Lyon, de Nancy, da l'ss-de-Calais, de Poitiers, de Poligny, de Senlis, de Mireoourt; 



des Comices agricoles d'Agen, de Lille, de Meaux, de Meta, 



des Sociétés d'Agriculture de Gand, de New-Tork et de Tienne (Autrlebe); 



Associé étranger de l'Acadérnie rojale de Suède, etc., etc. 



Conseil de direction Scientifique , Politique et Agricole : 



MM. J,-A. BARRAL, BELLA, CASANOVA, GAREAU, 



P. DE GASPARIN, DE KERGORLAY, 



L. DE LAVERGNE. 



Conseil de Surveillance : 

 MM. J.-A. BARRAL, BEGQUET, GEORGES BARRAL, CH. LAHURE, ROHART, SAVALLI 



ANNEE 1870, TOME TROISIEME 



(JUILLET A SSfTEMBRfi) 



2ÏAi5 



PARIS 



Alix BUREAUX DU JOIRNAI ET OU BULLETIN BE L'AGRICULTURE 



Chez MM. VICTOR MASSON et Fils, libraires-éditeurs, 17, place de l'Ecole-de-Médecine. 



ET 



A Bruxelles, chez M. Henri MANCEAUX, libraire-éditeur, 8, rue des Trois-Têtes. 

 A Londres, chez M. Jacques BARRAL, chimiste, 10, Basinghall Street, City. 



1870 



