104 CONCOURS RÉGIONAL DE NARBONNE. 



un cachet de fabrique tout local : forme de l'âge très-coudée, manche- 

 ron court et relevé presque à angle droit. Un outil de ce nouveau mo- 

 Jdèle ap[>artenant à M. Vernette a obtenu un troisième prix, le seul 

 qu'en présence des résultats le jury eût cru devoir détacher de son pro- 

 gramme. 



Il a été plus libéral pour les scarificateurs et pour les houes qui, tra- 

 vaillant sur un terrain fraîchement remué, sont sorties aisément victo- 

 rieuses de la lutte. Celles dites Portai de Moux sont toujours bien 

 accueillies dans les concours, et ce qui vaut mieux, dans les vignes. 



Depuis qu'on plante en lignes, c'est au perfectionnement de l'outil 

 vigneron que doit tendre l'effort de l'ouvrier qui fabrique l'instrument 

 agricole, aussi bien pour les machines qui travaillent au-dedans que 

 pour celles qui fonctionnent au-dehors. Sur la zone méridionale, pour 

 construire un cellier on démolit la grange, la batteuse mécanique cède 

 la place au pressoir, et la benne à porter les raisins à la cuve a bien 

 autrement d'intérêt que le sac à monter les froments au grenier. C'est 

 ce qui explique qu'à Narbonne grand nombre d'exposants et de visi- 

 teurs s'étonnaient de rencontrer des médailles sur des battoirs et des 

 tarares dont personne ne s'occupe par ici, pendant que la presse à vin, 

 l'alainbic, le foudre, l'égrappoir, le fouloir et la pompe restaient en de- 

 hors du programme. 



Heureusement l'oubli que nous signalons, grâce à la parfaite harmo- 

 nie qui n'a cessé d'exister entre les représentants de l'agriculture offi- 

 cielle et ceux des associations locales, a pu être heureusement réparé, 

 et le jury de Narbonne, auquel MM. les Commissaires du concours se 

 sont empressés d'ouvrir les portes de l'exposition régionale, y a laissé 

 en souvenir de sa visite sur les appareils de l'industrie vinicole cinq 

 médailles d'or, deux de vermeil, huit d'argent et cinq de bronze, dont 

 on trouvera ci-après l'emploi avec les noms des lauréats. 



Pour faire à chacun la part de justice et d'éloges qui lui revient, 

 disons que l'initiative d'une entente cordiale profitable à tout le monde 

 appartient au ministère de l'agriculture, remettant au Comice de 

 Narbonne, pour son exposition spéciale de vins, une partie des mé- 

 dailles affectées par le règlement aux produits du concours régional. 



Cette gracieuseté s'est trouvée justifiée par l'importance de l'exposi- 

 tion vinicole du Sud-Est. Elle était installée dans la salle du synode de 

 cet ancien archevêché de Narbonne aujourd'hui transformé en bâtiment 

 civil, qui, d'après M. Viollet-le-Duc, est après le palais des papes d'Avi- 

 gnon la construction la plus importante qui nous reste des nombreu- 

 ses résidences occupées par les princes de l'Eglise. Les départements 

 des Alpes-Maritimes, de l'Aude, des Bouches-du-Rhône, de la Corse, 

 du Gard, de l'Hérault, des Pyiénées-Orientales, du Var et de Vaucluse 

 avaient envoyé là plus de 2,000 représentants en bouteilles, les uns 

 nobles par droit de naissance, tels les Collioure, les Rivesal!e?, les 

 Lunel, lesFrontignan, les Châteauneuf-du-Pape; les autres, vénérables 

 par leur grand âge, tels les Ranico, ou remarquables par une imitation 

 réussie des grands crus étrangers, tels les Tokay, les Alicante, les Ma- 

 dère, les blanquettes mousseuses. Le vin de l'Hérault dont on a dit à 

 boire et à manger formait le tiers-état de cette ijoble assemblée, oi\ il 

 constituait la foule, la vie à bon marché, l'industrie viticole rendant 



