CHRONIQUE AGRICOLE (PREMIÈRE QUINZAINE DE JUILLET 1870). 157 



sept mois présentaient un excédant de poids (corps et laine) de plus de 30 pour 100 

 sur ceux obtenus avec un autre régime. 



« On aura soin de ne pas nourrir les animaux exclusivement avec des feuilles; il 

 faudra leur donner une fois par jour autant de paille qu'ils le voudront. Si l'on 

 possède k la fois des bêtes à cornes et des moutons, on donnera pendant la nuit, 

 par petits tas, aux moutons la paille qui doit servir de litière aux bœufs, et ils y 

 choisiront les parties qui leur conviendront le mieux, et on l'enlèvera ensuite pen- 

 dant le jour. Ici, nou^ employons les feuilles de Betteraves principalement pour la 

 nourrituredes moulons; onles donneaux bêtesàcornes mêlées à delà paille hachée, 



a II ne faut pas se décourager si les animaux ne prennent pas tout de suiie goiàt 

 à cette nourriture; ils ont besoin d'y être habitués, comme aux pulpes de Betteraves 

 et aux tourteaux; on ne leur donne pas autre chose et ils finissent par les manger 

 avec avidité. Il va sans dire qu'avec une nourriture aussi succulente, le produit en 

 lumier est considérable. En quarante-cinq jours nous avions trente pouces de fu- 

 mier qui, malgré la litière copieuse que nous y avions ajoutée, était toujours extrê- 

 mement gras, onctuf^ux et juteux. 



« En résumé, tout le monde comprendra l'importance que présente, pour les cul- 

 tivateurs de Betteraves, la conservation des feuilles. Elles donnent, presque sans 

 frais, un surcroît immense de fourrages, et par suite d'engrais. Mais, dans une 

 année comme celle-ci, elles pourront devenir l'ancre de salut de beaucoup d'éle- 

 veurs. « W. Wagner, 



« Régisseur à Surany (Hongrie), ancien élève de Rohenheim. » 



Les sorghos doivent être joints aux plantes dont la semaille faite en 

 juillet et au plus tard dans les premiers jours d'août, peut encore don- 

 ner des récoltes fourragères vertes d'une grande valeur. Mais il n'est 

 pas indifférent d'employer indistinctement toutes les variétés, ainsi 

 qu'il résulte de la nouvelle lettre suivante de M. Adolphe Reihlen : 



oc Sluttgard, 5 juillet 1870. 



« Depuis le mois d'avril, nous avons fait, moi et d'autres agriculteurs de cette 

 contrée, des semis de Maïs dent de cheval et autres, mais qui, dans quelques cas, 

 n'ont pas bien réussi, même répétés deux ou trois fois, parce que, par suite de 

 l'extrême sécheresse, les graines n'ont pas trouvé dans le sol assez d'humidité pour 

 germer et que, cependant, elles en ont eu trop pour se conserver et se sont alté- 

 rées ^ Aussi nous félicitons-nous d'avoir tous semé en mélange avec le Maïs une 

 quantité à peu près égale de Sorgho; la graine plus petite de celui-ci a besoin de 

 moins d'humidité pour germer, et il pousse pendant l'été avec une rapidité incroya- 

 ble; un autre avantage encore, c'est qu'à l'état vert il est deux fois et demie plus 

 riche en azote que le Maïs. Il est vrai qu'il a sur celui-ci le désavantage que ses 

 tiges, quand elles ont atteint cinq à six pieds de haut, deviennent ligneuses; mais 

 cet inconvénient disparaît par la mise en silos, qui ramollit par la fermentation les 

 parties même les plus dures et les rend propres à l'alimentation. 



« Après plusieurs essais, nous nous sommes arrêtés à la culture exclusive d'une 

 seule espèce de Sorgho, le Sorgho à balais Américain'^, parce que de tous les Sor- 

 ghos cultivés sous notre climat, c'est celui qui produit de beaucoup la grande masse 

 de fourrage, en même temps que ses panicules, qui servent à la fabrication des ba- 

 lais, donnent par là encore un très-joli bénéfice accessoire. Nous en semons habi- 

 tuellement 10 livres par arpent, soit à peu près 15 kilog. par hectare'. 



« Ad. Reihlen. « 



L'ensilage des fourrages verts est très-usité dans quelques parties de 

 l'Allemagne. Pour le populariser en France, nous croyons utile de pu- 

 blier encore la traduction suivante faite par notre collaborateur M. Ro- 



1. Cet accident ne tient évidemment qu'au manque absolu d'eau; avec de la pluie, nous som- 

 mes d'avis qu'on peut encore semer uiilemcni du Mais pour fourrage jusqu'au commencement 

 d'août. V.-A. et Cie. 



2. Ainsi que M. A. Reihlen nous en a lui-mâme fait l'observation, son Sorylio à balais Âméri- 

 cain n'est pas exactement notre Snrrjlio à balais, tel qu'il est cultivé en Frantc. De ses renseigne- 

 ments et (le ce que nous avons vu dans nos essais, il résulterait que ce serait plutôt la race de 

 Sortjho à balais, dont on a fiit quelque bruit ces dernière an ées, sous le nom de Sorgho Frank- 

 lin. Nous sommes, du reste, en mesure d'en fournir. V.-A. et Cie. 



3. Nous indiquons, dans notre Catalofjuc raisonnr des Céréales et Frntrraijes, 6 à 10 kilog. à l'hec- 

 tare, pour le semis en lignes, et 32 à 40 kilog. à l'hectare pour le semis à la volée. V.-A. et Cie. 



