CONCOURS RÉGIONAL DE CHAMBÉRY. 195 



milieux qui l'ont pétrie, modifiée, transformée^ pour en faire une ma- 

 chine vivante, capable plus que toute machine élrangère, de convertir 

 en produits utiles et lucratifs les matériaux dont on l'alimente. 



On a prétendu faire descendre la race Tarine de la race Schwitz. Il 

 est fort possible qu'il y ait en effet parenté entre ces deux races, car elles 

 offrent dans la facilité avec laquelle^ suivant les circunstances de ré- 

 gime et d'élevage, elles varient de taille et de pelage sans perdre les 

 qualités foncières qui les distinguent, plus d'une analogie. D ns l'une 

 comme dans l'autre, on remarque des différences sensibles quant à la 

 forme, à la couleur, à la taille, etc. Pour l'une comme pour l'autre, il 

 est difficile de fixer d'une manière absolue les. caractères de la race 

 pure. Rien, dans l'espèce, n'est plus propre à le démontrer que les ani- 

 maux primés au concours régional de Chambéry. Le jury, parmi lequel 

 figure M. Pierre Tochoii qui le présidait, a récompensé des taureaux à 

 pelage variant du blaireau au gris, au gris-rouge, au fauve^ au fro- 

 ment et au brun, des femelles passant du blaireau au gris, au froment- 

 clair, au froment, au rouge et au rouge foncé. Aux yeux de la science 

 zootechnique, ces variations dans la couleur de la robe, n'oni qu'une 

 valeur fort secondaire, mais aux yeux des éleveurs, plus la couleur ou 

 les dessins colorés de la robe sont constants, plus la race e&t pure, 

 réserve faite des caractères de conformation qui complètent le signale- 

 ment. Or un congrès d'éleveurs, également présidé par M. Pierre To- 

 chcn, s'est réuni en 1866 à Moutiers, chef lieu de la Tarentaise, pour 

 fixer définitivement les caractères qui garantissent la pureté de la race 

 Tarine. Voici la définition adoptée après une discussion longue et ap- 

 profondie. 



Conformation, — Charpente osseuse assez développée, corps ramassé, 

 jambes courtes, jarrets larges et droits, côte ronde, ventre assez gros, 

 queue un peu relevée, encolure moyenne, fanon détaché et légèrement 

 descendu ; tête courte, front large, oreilles velues, nez droit, cornes 

 bien posées, blanchâtres et fines à leur base, yeux grands et doux ; 

 peau dure au toucher, garnie de poils longs et touffus à la descente 

 des montagnes, devenant souple après un séjour prolongé dans la 

 plaine. 



Siynes extérieurs généraux. — Sont noirs, plus ou moins mêlés de 

 poils gris pour les parties velues : le tour des yeux, l'extrémité des 

 cornes, le sabot, la couronne du sabot, le bas du fanon, le bout de la 

 queue, l'ouverture de l'anus, la partie inférieure du scrotum, les parties 

 génitales chez les femelles. 



Signes extérieurs spéciaux. — Taureau, robe d'un gris blaireau plus ou 

 moins foncé, passant le plus souvent au froment sur les côtes; ceux 

 d'un gris clair sont préférés. Le gris passe au gris noir à la hauteur de 

 l'épaule et se prolonge sur toute la partie inférieure du corps de l'ani- 

 mal, ainsi que sur le cou et les joues. Femelle^ robe rarement grise ; 

 c'est un caractère de grande pureté de race, et dans ce cas, le gris prend 

 une teinte légèrement foncée à la hauteur de l'épaule, comme chez le 

 taureau; généralement la robe est fauve ou d'un froment gris tout par- 

 ticulier qui n'appartient à aucune autre race. 



Toute complète que soit la définition de la race Tarine adoptée par 

 le congrès des éleveurs de Moutiers, elle ne perdra rien à ce que l'on 



