238 ANTOINE-ALEXIS-FRANÇOIS CADET DE VAUX. 



culture et la préparation du tabac, » il fut un jour désigné par le gou- 

 vernement de l 'Empire pour expertiser des tabacs importés dans 

 le port du Havre. Après examen, il constata que ces tabacs étaient ava- 

 riés et non marchands. Son procès-verbal contraria si vivement les im- 

 portateurs que ceux-ci lui proposèrent 100,000 fr. s'il voulait en modi- 

 fier les conclusions. Cadet de Vaux s'indigna d'une propooition qui 

 s'alliait mal avec ses sentiments, que la morale est le seul garant du 

 bonheur public; pour toute réponse, il fit jeter la cargaison à la mer. 



Cadet de Vaux aimait l'horticulture avec passion, parce qu'il avait 

 sans cesse sous les yeux à Franconville le parc le plus beau qu'on puisse 

 voir, et dans lequel on a longtemps admiré le bosquet de Glarens, le 

 buste de Franklin, les monuments de Haller, de Bœrhave, etc. Ayant 

 observé que les rameaux inclinés des arbres fruitiers produisent plus 

 de fruits que les branches qui se verticalisent ou qui sont dressées, il 

 proposa, en 1 808, de courber toutes les branches pour incliner leurs 

 extrémités vers le sol. Cette inclinaison, à laquelle on a donné le nom 

 à'arcure, a été regardée par Thouin et Féburier, non pas comme pou- 

 vant remplacer la taille, ainsi que Cadet de Vaux l'avait espéré, mais 

 comme le complément de cette opération ou son dernier perfectionne- 

 ment. Partout où elle fut expérimentée, on constata que les arbres pro- 

 duisaient des fruits plus nombreux, mais moins beaux, et que cette 

 courbure avait l'inconvénient de précipiter la caducité des sujets. 



Ce moyen de rendre les arbres fruitiers plus productifs l'ut moins 

 bien accueilli que le Mémoire qu'il publia en 1806 et qui avait pour 

 titre : « De la restauration et du gouvernement des arbres à fruits par 

 la succession annuelle de l'ébourgeonnement et de la taille. » Ce travail 

 eut pour complément, en 1 807, un Mémoire sur la « Culture de la vi- 

 gne sans le concours de l'échalas, » et l'ouvrage qu'il publia en 1810 

 sous le titre suivant : « Le ménage ou l'emploi des fruits dans l'écono- 

 mie domestique. » Le dernier ouvrage de Cadet de Vaux fut imprimé 

 en 1823 ; il a pour titre : « L'Art œnologique réduit à sa simplicité par 

 la science et l'expérience. » 



Cette esquisse rapide mais déjà bien longue, révèle imparfaitement 

 les nombreux travaux et la vie laborieuse etinfatigable de Cadet de Vaux, 

 l'arrière-neveu de Vallot,'premier médecin de Louis XlVet surintendantdu 

 Jardin des Plantes. Pour rendre cette relation moins imparfaite, j'ajou- 

 terai que cet expérimentateur zélé a enrichi les mémoires de notre So- 

 ciété de travaux intéressants et qu'il collabora au « Dictionnaire de 

 chimie, » à la « Feuille du cultivateur, « à la «Bibliothèque des proprié- 

 taires ruraux, » au « Dictionnaire de l'abbé Rozier » et au « Bulletin 

 universel des sciences et de l'industrie. » Je dirai encore que c'est lui 

 qui proposa la création des pépinières départementales et communales, 

 établissements qui furent d'abord établis à Colmar, et qui rendirent 

 pendant un demi-siècle de si utiles et si importants services à l'agricul- 

 ture et à l'arboriculture. 



Bénézech qui fut un administrateur habile autant qu'intègre et dont 

 Cadet de Vaux prononça l'éloge en l'an X, jouissait de l'estime géné- 

 rale. Lorsque la Convention, le 27 novembre 1795, eut arrêté que 

 l'orpheline du Temple, Marie-Tlièrèse-Char'otte, fille de Louis XVI, se- 

 rait échangée contre Beurnonville et les quatre commissaires de la Con- 



