REVDE COMMERCIALE (PREMIÈRE QUINZAINE DE JUILLET). 281 



REVUE COMMERCIALE (première quinzaine de juillet 1870). 



Céréales et farines. — Au point de vue agricole, la quinzaine qui vient de s'é- 

 couler a été plus satisfaisante que les précédentes. Des pluies bienfaisantes sont 

 tombées dans beaucoup de pays; elles n'ont pas pu, il est vrai, réparer le mal déjà 

 fait; mais elles sont venues apporter une notable amélioration aux souffrances des 

 cultures qui ne sont point encore arrivées aux époques de la récolte. C'est ainsi 

 que les racines ont profité grandement de ces ondées fécondes. Nous lesavons vues, 

 dans le Nord notamment, prendre en quelques jours un aspect remarquable. Quant 

 aux céréales, malheureusement la situation n'a point changé. Dans quelques con- 

 trées on a déjà commencé la moisson ; dans beaucoup d'autres on s'apprête k la 

 faire. Les rendements en grains et en paille seront en général mauvais; dans les 

 régions du Nord, Nord-Est et de l'Est, l'aspect des récoltes en terre est plus sa- 

 tisfaisant, et on s'attend à des résultats moyens. 



Les transactions commerciales sur les places et marchés ont été peu animées. 

 Les cultivateurs, retenus chez eux par les travaux actuels, n'ont point fait d'apports. 

 En outre, la déclaration de la guerre à la Prusse, a enlevé un grand nombre de 

 bras aux champs et a préoccupé beaucoup plus que le déficit prévu de la moisson. 

 A Paris, les offres ont été très-peu abondantes ; les demandes de leur côté sont 

 restreintes, et les cours du blé ont subi peu de variations importantes. Les blés 

 blancs de choix ont pu s'obtenir entre 35 et 40 fr. par 120 kilog. ; mais les blés or- 

 dinaires, plus recherchés par la boulangerie, ont été maintenus avec fermeté entre 

 35 et 38 fr. Les blés étrangers ont été payés relativement plus cher que nos sortes 

 indigènes-; mais les transactions ont été rares. Dans les diverses régions de la France, 

 les prix moyens qui ont été cotés durant cette quinzaine sont ceux que nous indi- 

 quons dans le tableau suivant : 



BLÉ AU QUINTAL; 



^ — «»_ ^ ^ PRIX MOYEN DU QUINTAL. 



Prix Sur la quinz.préc. ^ mm • i^' 



Régions. moyens. Hausse. Baisse. Seigle. Orge. Avoine. 



— fr. fr. fr. fr, fr. fr. 



Nord-ouest 29.63 " 0.59 21.48 22.03 25.29 



Nord 29.45 « 0.77 20.39 24.11 24.03 



Nord-est 31.09 >f 1.71 21.88 24.57 25.24 



Ouest 31.40 » 0.87 22.76 23.42 26.43 



Centre 31.54 " 1.27 21.43 23.37 25.71 



Est 29.83 t, 1.83 19.86 22.24 24.28 



Sud-ouest 28.92 « 0.02 20.65 19.30 25.36 



Sud 27.73 0.50 « 20.26 20.39 24.54 



Sud-est 30.00 0.99 >f 22.37 20.17 22.99 



Moyennes 29.95 /» /» 21.23 22.18 24.87 



Moyennes de la quin.- 



zaine précédente.... 30.57 » « 21.73 21.96 24.75 



Sur io 15" (Hausse... « « // it 0.22 0.12 



pre'cédentc. ( Baisse 0.62 n 0.50 0.62 « » 



A Paris, les farines de consommation ont peu varié. Les événements politiques 

 de la quinzaine ont absorbé les esprits au détriment des affaires, qui ont été dé- 

 laissées. Il y a eu de la baisse sur les huit-marques et les farines supérieures, 

 malgré le travail actuellement trè.s-réduit des usines ; mais en vue de la fabrica- 

 tion qui va reprendre au fur et à mesure de la moisson et des battages rapides qui 

 vont s'effectuer, la fermeté des prix n'a pas pu reprendre le dessus. 



Il y a eu de grands envois de céréales dans l'Est de la France ; mais ces appro- 

 visionnements ont été faits pour nos armées de campagne et d'observation, et la 

 spéculation a eu le bon goût de ne point user à son profit de ces grands approvision- 

 nements effectués sur quelques points. En résumé, la quinzaine qui vient de finir a 

 ouvert une ère nouvelle à l'inconnu; deux grands peuples sont en présence, et la 

 moisson des hommes va commencer en même temps que la moisson de la terre. Il 

 est impossible dans une revue commerciale de ne point toucher, en quelques 

 mots, aux grands événements qui se passent; surtout ijuand il s'agit de denrées de 

 première et de plus nécessaire consommation, on ne peut mettre en oubli les faits 

 qui peuvent avoir une si grande importance. 



Nos transactions avec l'étranger, et surtout avec l'Allemagne, ont été pour ainsi 

 dire suspendues. Il est arrivé des blés exotiques sur nos ports du Nord, par la voie 



