ggO SUR LA VÉGÉTATION DES CÉRÉALES. 



blés non revêtus de barbe, la tête de Tépi et l'alvéole du milieu de chaque 

 rano- de blé, ont blanchi et se trouvent vides de grains. Le même effet 

 se produit dans les blés bien fumés mais, le mal est bien moins percep- 

 tible. , 



Les blés du pays, raquin et touselle, n ayant pu taller, seul le maître 

 brin ou la tige mère a monté; il est quelquefois suivi de 2, 3 tiges 

 secondaires très-fines et donnant des épis très-courts. Au pied de la 

 tige principale et à côté des épis secondaires qui ont donné quelques 

 maigres épis, on voit avec douleur des tiges couvertes d'épis vides at- 

 teignant la hauteur de 25 centimètres complètement desséchés par le so- 

 leil. Si la pluie ou seulement quelques averses bienfaisantes étaient 

 survenues du 10 mai au 10 juin, les jets de blé auraient pu résister à la 

 sécheresse et conduire à la formation complète, les tuyaux et le grain. 

 Toutefois au milieu de cette calamité, je crois que le blé qui restera 

 . dans les épis sera assez lourd, et contiendra en proportion plus de fa- 

 rine qu'il n'en a habituellement sous l'action d'une année pluvieuse, 

 l'humidité prolongée favorisant le développement du son plutôt que 

 celui de la farine. Ceci sera une petite compensation : cette petite com- 

 pensation ne sera peut-être que partielle : car si les blés bien fumés, 

 de bonne variété et bien préparés, peuvent résister à une sécheresse 

 presque sans précédents, n'est-il pas à craindre que les blés mal fumés, 

 mal préparés, et faits tardivement sous l'action d'un vent brillant, ne 

 blanchissent en très-grande partie sur pied ? 



En agriculture, le nombre des retardataires est malheureusement trop 

 considérable. Il nous faut des instruments qui nous permettent d'aller 

 vite et bien, afin que les semailles se fassent en saison convenable et 

 qu'elles s'accomplissent sous l'action d'une bonne préparation de la 

 terre: pour cela il faut des labours répétés. Nous indiquerons plus loin 

 les considérations qui doivent présider à la préparation de la terre. La 

 récoltes des orges, celle des seigles sera moins mauvaise. L'épi des orges 

 et des seigles est assez beau ; malheureusement les jets sont peu fournis, 

 et la paille n'ateintpas la hauteur ordinaire. Que penser des avoines? 

 Elles présentaient jusqu'au 5 mai un très-bel aspect, point de vides, et 

 jets multiples. Malheureusement la sécheresse a fait là comme partout 

 ailleurs ses ravages. Dans les terres où il y avait eu précédemment une 

 récolte de blés, terre qui par conséquent avait été fumée, les avoines 

 ont pu épier à une hauteur de 45 à 65 centimètres. Mais dans les terres 

 de consistance moyenne, et sans ancienne préparation elles épient à 1 5 

 et 20 centimètres. Dans d'autres terres et principalement dans celles où 

 on les a faites tardivement, elles ne vaudront pas les dépenses du fau- 

 chage et, dans notre contrée, des cultivateurs qui se trouvent dans ces 

 tristes conditions livrent ces avoines aux troupeaux comme pacage. Dans 

 une luzerne rompue chez moi, l'avoine noire de Brie semée avec une 

 préparation de prâlinage, atteint encore de 55 à 65 centimètres. Je dois 

 signaler ici tout particuhèrement une avoine, qui malgré la sécheresse, 

 talle de la façon la plus vigoureuse, c'est l'avoine de Sibérie ; c'est pour 

 moi l'avoine la plus recommandable. Ses tiges sont très-fortes, ses 

 graines nombreuses, ses jets multiples, et sa hauteur varie malgré le 

 temps si contraire, de 75 à 95 centimètres. Cette avoine dans une année 

 ordinaire et semée en septembre, peut être fauchée en vert en mars, et 



