CONCOURS RÉGIONAL DE LILLE. 379 



plus ravagés par la sécheresse. Les éleveurs et les engraisseurs se garderont de faire 

 passer dans les litières la paille et d'autres substances propres à l'alimentation des 

 animaux. Ils s'ingénieront à en augmenter les facultés nutritives, tantôt en les mé- 

 langeant à des résidus de fabrication, tantôt en les soumettant à la cuisson ou à la 

 fermentation. L'Exposition des machines offre un grand nombre d'appareils conve- 

 nablement disposés pour ces différentes préparations. 



« L'exhibition du bétail a un peu souffert de l'ouverture tardive du concours. 

 La diminution de l'effectif des animaux présentés s'observe surtout sur les espèces 

 ovine et porcine. Il faut reconnaître encore que la défaveur qui pèse sur le prix 

 des laines fine, place les troupeaux dans une période de transition peu favorable 

 au concours, 



« A l'exposition des bêtes à cornes, les races flamarLde et hollandaise se main- 

 tiennent à la hauteur de leur réputation par le nombre et la beauté des sujets. On 

 ne saurait trop admirer dans ces deux races l'alliance heureuse des qualités laitières 

 à la précocité et à l'aptitude k l'engraissement. On trouve même dans la race hol- 

 landaise une variété qui donne des bœufs de travail fort appréciés dans quelques 

 fermes de la Belgique et du département du Nord. Ces bœufs, propres k la fois aux 

 labours et aux transports de la ferme, pourraient dans beaucoup de cas remplacer 

 avec avantage les chevaux de trait. Au lieu d'engraisser les chevaux comme des 

 bêtes de boucherie, ne vaudrait-il pas mieux traiter de la même façon des bœufs 

 dont on tirerait grand parti dès qu'ils seraient devenus impropres au travail? 



« En résumé, le Concours de Lille nous a montré combien le nord de la France 

 est remarquable par les cultures, l'outillage agricole et les animaux de la ferme. Il 

 nous a montré combien ces cultivateurs, aussi laborieux qu'industrieux, savent se 

 défendre contre une sécheresse désastreuse pour les autres contrées. 



« Qui pourrait dire à quel degré de puissance et de richesse parviendrait notre 

 beau pays si, partout en France, on cultivait la terre avec le même soin et la même 

 intelligence ? Quel que soit le chemin qu'il lui reste à parcourir dans la voie du pro- 

 grès, l'agriculture française n'en demeure pas moins la première de nos industries 

 nationales. Elle est la base de l'édifice social, et le gouvernement de l'Empereur 

 sait que, dans les moments difficiles, il ne trouve nulle part plus de patriotisme et 

 plus de dévouement au bien public. » 



Nous allons maintenant passer en revue successivement chacune 

 des parties du concours. 



Prime d'honneur. — L'insertion prochaine que nous ferons du rap- 

 port de M. Georges sur le concours de la prime d'honneur dans le dé- 

 partement du Nord abrégera notre tâche en ce qui concerne l'appré- 

 ciation actuelle des fermes qui ont discuté la plus haute récompense à 

 laquelle aspirent les agriculteurs. Le travail, de M. Georges est très-bien 

 rédigé; il suffit pour qu'on apprécie les motifs qui ont dicté les déci- 

 sions du jury. Toutefois nou^ nous permettrons de dire qu'il donne le 

 plus souvent des affirmations au lieu de démonstrations. Il ne saurait 

 donc en aucun cas être pour nous un motif de ne pas continuer les 

 études détaillées que nous avons entreprises sur l'agriculture du nord 

 de la France. Nous espérons notamment pouvoir décrire les belles 

 exploitations de MM. Crépin-Deslinsel et Dantu-Dambricourt, Déjà nous 

 avons fait connaître celles de MM. Edouard Hamoir et Vandercolme. 

 Probablement nous aurons à revenir sur celles de MM. Guyot-Dasson- 

 ville et Desprez; nous ne serons peut-être pas toujours d'accord avec 

 l'honorable rapporteur du jury, qui nous a paru avoir parfois des 

 idées systématiques que nous nous permettrons de combattre. Quant à 

 présent, nous nous contenterons de dire que le jury nous a paru appli- 

 quer la lettre plutôt que l'esprit du règlement en ne décernant que 

 deux prix culturaux au lieu de quatre promis par le programme. Sans 

 doute il n'y a pas de métayage dans le Nord, mais Tassociation du 



