SUR LA MALADIE DES POMMES DE TERRE. 463 



pommes de terre aux nombreux caboteurs qui font le commerce avec 

 les îles de la Manche et la terre ferme. Chacun jouait son va tout sur 

 une cargaison. Si elle arrivait saine et des premières à Southampton, 

 on réalisait un produit considérable; toutefois les plus prudents li- 

 vraient à bord des navires, au comptant, aux spéculateurs. Mais il fal- 

 lait ensemencer dès l'automne et couvrir même des espaces importants 

 à l'approche des gelées. La spéculation est, paraît-il, devenue moins 

 bonne, s'est étendue à tous les points abrités, et de plus on pratique en 

 Angleterre et en Irlande, des moyens assurés de conservation des pom- 

 mes de terre. 



11 paraît certain aujourd'hui que la richesse en fécule est en raison 

 directe du temps que les tubercules ont passé en terre. A partir de 

 janvier, selon M. Leroy-Mabille, le chiffre du rendement, celui des 

 tubercules sains et celui de la richesse en fécule, sont descendus de 

 mois en mois avec une régularité presque mathématique. Il a, du reste, 

 fait suivre ses remarques du produit des plantations effectuées depuis 

 janvier jusqu'à juin. Ainsi, janvier a donné 22.95 pour 100 de fécule ; 

 février 17.80; mars 15.45; avril 14.30; mai 11.94; juin 8.75. C'est- 

 à-dire qu'avec une quantité égale de tubercules, dans une même éten- 

 due de terrain, on obtient deux fois, trois fois, huit fois, dix fois plus 

 de substance nutritive, selon le temps qu'on a donné à la plante pour 

 mûrir. C'est-à-dire encore que les pommes de terre de printemps ne 

 contiennent que de l'eau et nous pouvons assurer par nous-même qu'il 

 fallait en effet l'engouement des Anglais pour une nouveauté sans va- 

 leur, pour qu'ils achetassent au prix de l'or les pommes de terre hâtives 

 comme celles qui leur sont expédiées par quelques points favorisés par 

 le climat sur le littoral de l'Ouest. 



A. DE LA MORVONNAIS. 



LA GOBIPOSITION DU SOL ET DES ENGRAIS. 



La question des engrais, question vitale pour l'agriculture, est telle- 

 ment à l'ordre du jour que je crois devoir vous communiquer une 

 idée dont la réalisation pratique pourrait peut-être rendre quelques 

 services. Le problème de l'engrais véritablement complet sera résolu le 



i'our où on aura la formule exacte du sol où une plante déterminée, le 

 dé par exemple, rendra, toutes choses égales d'ailleurs, la récolte ma- 

 ximum. Mais la détermination de ce sol type est fort difficile si l'on veut 

 préciser la nature de l'engrais à adopter. Doit-il être exclusivement 

 animal, exclusivement minéral, ou un mélange de tous les deux, et 

 dans quelles proportions? Autant de questions fort importantes sans 

 doute, mais dont on exagère selon moi la valeur. 



En effet dans la plupart des cas l'agriculture a déjà sur sa terre 

 une bonne partie des engrais. C'est donc comme supplément qu'il 

 prendra les engrais minéraux, et jamais les engrais de cette nature ne 

 remplaceront absolument dans la pratique ceux qui sont produits sur 

 les lieux. 



Mais, mettant de côté toute distinction entre les engrais, on peut 



