482 LA PRIME D'HONNEUR ET LES PRIX CULTURAUX DU NORD EN 1870. 



pas rencontré la perfection relative ? Quel est le pays du mor de où 

 fart de la culture et la puissance de la production se soient élevés 

 aussi haut que chez lui? Les parties les mieux cultivées des Iles Bri- 

 tanniques n'ont, à coup sûr, rien de supérieur, et peut-être rien d'égal 

 à ce que nous offre le département du Nord. 



Mais ce qui assure au Flamand une supériorité incontestée, c'est 

 l'ingéniosité qu'il montre à varier les productions de son sol, à s'ap- 

 proprier les cultures nouvelles, et surtout à associer l'industrie et Ta- 

 griculture. Le cultivateur du Nord ne se contente pas de recueillir les 

 biens de la terre*, il tient à les transformer lui-même avant de les li- 

 vrer au commerce. Il ne lui suffit pas de produire des grains, du 

 beurre, des fromages, de la viande... ; il veut aussi fabriquer la bière, 

 l'alcool, le sucre, la fécule, les huiles, préparer le lin et le chan- 

 vre, etc., etc.... — Partout, l'atelier industriel se juxtapose à l'atelier 

 rural, comme pour utiliser tous les moments d'une population 

 infatigable. 



Cette tendance particulière des cultivateurs du Nord à faire de la 

 ferme une usine, et les côtés supérieurs de leur agriculture se trou- 

 vent résumés, à leur plus haute expression, dans la ferme de Masny, 

 que dirige M. Fiévet, lauréat de la prime d'honneur en 1 863. Il est d'u- 

 sage que les jurys de visite des fermes revoient les exploitations pri- 

 mées, pour s'assurer si elles conservent leur rang; et le jury du Nord 

 est heureux de formuler ici en quelques mots l'impression que la visite 

 de Masny lui a laissée. 



La ferme de Masny est une immense fabrique de blé, de viande et de 

 sucre. En 1869, M. Fiévet a engraissé près de 800 têies bovines et 

 834 moutons. Il a livré à sa sucrerie 4,520,000 kilogrammes de bette- 

 raves, qui ont rendu dans certaines parties jusqu'à 78,500 kilogrammes 

 à l'hectare. Il avait 24 hectolitres de lin qui se sont vendus de 1 ,600 à 

 1,800 fr. à l'hectare. 



Sur ce domaine de 234 hectares, M. Fiévet emploie un capital d'ex- 

 ploitation qui était de 370,000 fr. en 1 863, et s'élève actuellement à 

 440,000 fr. Le produit brut des cultures et du bétail atteignait 

 200,000 fr. en 1863; il dépasse aujourd'hui 260,000 fr. pour les 

 cultures, et 100,000 fr. pour le bétail; ces chiffres sont extraits 

 d'une comptabilité modèle qui donne la justification de bénéfices 

 considérables. 



C'est par l'annexion d'une fabrique de sucre, en 1836, que M. Fiévet 

 a préparé, et est parvenu à réaliser ces merveilleux résultats. Il ne 

 peut y avoir d'étude plus intéressante et plus instructive que celle des 

 progrès accomplis dans cette culture depuis 35 ans. 



Ajoutons que si l'obtention de la prime d'honneur marque pour cer- 

 tains lauréats l'heure du repos, elle semble n'avoir été pour M. Fiévet 

 qu'une incitation à faire mieux encore. Le jury a été heureux de trou- 

 ver le Masny de 1870 bien supérieur à celui de 1863. La proportion de 

 bétail s'est fortement accrue, et aussi les récoltes. La pratique du bil- 

 lonage et celle des irrigations artificielles se sont régularisées. La ferme 

 et les usines accusent de sérieux et incontestables progrès. 



Le jury n'a eu qu'une voix pour applaudir à ces vaillants efforts, à 

 cette rare persévérance, et il regarde comme un devoir de la signaler 



