498 LA PRIME D'HONNEUR ET LES PRIX CULTURAUX DU NORD EN 1870. 



peut s'empêcher de lui dire: Courage! persévérez dans vos efforts, le 

 succès est au bout. Le jury décerne à M. Dantu-Dambricourt une mé- 

 daille d'or, grand module, pour la supériorité de ses blés, de ses lins et 

 son excellente vacherie flamande, 



M. Crépin-Deslinsel. — Le concours de 1 870 a offert le spectacle d'une 

 lutte très-vive et remarquable, non-seulement par le nombre inusité des 

 concurrents, mais par le mérite et la variété de leurs systèmes. La Com- 

 mission a dû visiter une trentaine d'exploitations appartenant à 22 con- 

 currents. Elle a eu à comparer des fermes quasi pastorales avec les cul- 

 tures industrielles les plus intensives, des compétiteurs dans le rang le 

 plus modeste avec d'autres dans une grande situation de fortune; et 

 partout elle a rencontré des choses excellentes qui auraient pu, dans 

 une autre région, arrêter son attention. Nous venons de quitter l'impor- 

 tante ferme industrielle de M. Dantu pour en aborder une autre qui la 

 dépasse en étendue et en intensité de culture. 



M. Crépin-Deslinsel, maire de Denain, exploite auprès de cette ville, 

 en majeure partie comme propriétaire, le domaine de Thonville, com- 

 prenant 312 hectares; et à 36 kilomètres de là, à Bonavis, arrondisse- 

 ment de Cambraij un autre domaine qu'une récente addition vient d'é- 

 lever au chiffre de 556 hectares. M. Crépin dirige par lui-même ces 

 deux vastes cultures, ainsi qu'une sucrerie de 6,000 à 7,000 sacs, et une 

 distillerie pouvant travailler au besoin les" betteraves, les grains et la 

 mélasse, et fabriquant environ 20,000 hectolitres d'alcool par an. 



Ces deux grandes usines sont annexées à la ferme de Thonville, qui 

 nous occupera principalement. La sucrerie est pourvue des appareils 

 les plus perfectionnés et produit des sucres blancs. Il en est de même 

 de la distillerie, dont les produits très-estimés obtiennent toujours, 

 comme le jury en a la preuve, un prix supérieur au cours de la Bourse. 

 Ici donc, l'industrie est au niveau du progrès et nous allons voir que 

 la culture ne lui cède en rien. 



La sucrerie s'alimente, pour ainsi dire, exclusivement de betteraves 

 livrées parles deux exploitations. L'Escaut, qui côtoie les deux domaines, 

 sert de trait-d'union pour l'apport des betteraves de Bonavis et le retour 

 des pulpes et des engrais. Comme nous devons nous arrêter particuliè- 

 rement sur Thonville, nous allons esquisser rapidement la situation de 

 Bonavis. 



Le sol y est varié, graveleux et calcaire sur le versant de l'Escaut, 

 mais d'excellente nature sur le plateau où se trouve la grosse partie des 

 terres. M. Crépin a reconstruit les bâtiments de ferme de Bonavis dans 

 des conditions d'ampleur, de commodité, de solidité, qui ne laissent 

 rien à désirer. L'outillage se compose d'instruments perfectionnés; les 

 labours, les façons, sont exécutés avec soin. 70 chevaux, autant de 

 bœufs, accomplissent toute la besogne. Bonavis entretient un nombreux 

 bétail à cornes de race belge, et un fort troupeau de moutons de race 

 flamande. On y fait l'engraissement des bœufs et vaches de réforme, 

 des moutons, et on y élève les bœufs de trait pour les deux fermes. Les 

 veaux de Thonville, où est la vacherie d'élevage, sont envoyés à Bona- 

 vis à l'âge de quelques mois. Le capital d'exploitation dépasse 

 500,000 fr., et la valeur du bétail 200,000 fr. On y emploie annuelle- 

 ment plus de 100,000 fr. d'engrais, savoir: 200,i)00 kilog. chiffons de 



