538 NOUVELLES DE L'ÉTAT DES RÉCOLTES EN JUILLET ET AOUT. 



tôt, n'atteindra pas la moitié de la moyenne ordinaire. Cependant cette plante se 

 défend très-bien de la sécheresse et ses feuilles sont encore vertes. Le sorgho su- 

 cré de la Chine, que nous cultivons pour fourrages depuis quinze ans, et qui ordi- 

 nairement s'élève à 3"". 30 de hauteur, n'est pas même sorti cette année. Tel est le 

 bilan de nos fourrages ; l'hiver sera dur à passer, nos pauvres animaux pâtiront. 

 Nous ne pouvons encore labourer nos terres tant elles sont dures, pour ensemencer 

 divers fourrages hâtifs; les conseils que l'on donne partout à ce sujet sont excel- 

 lents, mais il faut qu'il soit po.^sible de les mettre en pratique. 



Le tabac résiste à la sécheresse comme la betterave, et mieux encore que le 

 maïs; mais cette année il y a énormément de manquants, quoique nous ayons 

 rem lacé les places vides jusqu'au 15 juillet en arrosant les plantes, et malgré tous 

 les soins que nous avons donnés à cette riche plante, sa récolte, qui a rendu 

 2,000 fr. l'hectare l'année dernière, n'atteindra pas celle-ci la moitié. La moitié de 

 nos terres à maïs n'onl pu être labourées depuis le mois de mars ; le sol est telle- 

 ment durci par la sécheresse que h charrue ne peut y pénétrer; cette récolte éprou- 

 vera un déficit considérable celte année. Les maïs sont chétifs et ne donneront 

 guère plus de la moitié du rendement ordinaire sur les terres hautes et sèches des 

 plateaux ; c'est là une bien grande misère qui effraye nos pauvres métayers dont le 

 maïs est la principale nourriture. La récolte de l'avoine a été on ne peut plus mau- 

 vaise. 



Par compensation à tant de maux, la moisson du blé a été fort belle pour cette 

 contrée et s'est faite dans les meilleures conditions. La ferme-école a obtenu un 

 rendement moyen de -23 hectolitres par hectare; ce rendement est le double de ce- 

 lui de nos métayers voisins, et tient uniquement aux soins de la culture et surtout 

 à l'approfondissement du sol. Notre plus beau champ a rendu 32 hectolitres 50 par 

 hectare, la paille est bonne mais très-courte. La vigne a encore une magnifique 

 apparence malgré l'ardeur du soleil du samedi 23 juillet qui a grillé quelques rai- 

 sins; néanmoins elle annonce encore une bonne vendange ordinaire si aucun fléau 

 ne vient détruire l'espérance du vigneron. Depuis le 23 juillet, les acacias, les peu- 

 pliers et les platanes en terrains secs se dépouillent de leurs feuilles, ce qui n'a 

 lieu ordinair> ment que vers le milieu ou la fin de septembre; les chênes et les 

 ormes conservent leur vigoureuse verdeur. Les jardins sont littéralement grillés, on 

 n'y voit ni choux, ni laitues, et les légumes que l'on sème ne lèvent pas même en. 

 les arrosant. Les fruits sont très-abondants, pommes, poires, prunes et pêches, mais 

 ils sont très-petits et moins juteux qu'à l'ordinaire; les fleurs sont éteintes et ne 

 réjouissent pas la vue. Cependant l'ensemble du paysage paraît encore verdoyant 

 et fort beau, ce n'est qu'en examinant les champs et les jardins en détail que l'œil 

 est attristé par une végétation languissante, on dirait que les plantes vont mourir 

 avant de fructifier, ce qui n'arrive jamais, du moins entièrement. Ne perdons pas 

 encore tout espoir, c'est la consolation du cultivateur, et redoublons d'efforts pour 

 triompher des fléaux qui nous frappexit cette année. 



M. Seillan écrit de Mirande (Gers), le 30 juillet ! 



Sécheresse extraordinaire, manque absolu de fourrages, nos cours d'eau desséchés; 

 récoltes sarclées compromises, dépréciation des animaux de nos diverses races. La 

 vigne seule avait résisté jusqu'ici; mais dans la journée de samedi et de diman- 

 che 22 et 23 juillet, une grande partie des raisins ont été grillés. Tel est le bilan de 

 la campagne agricole de 1 870. 



M. Franc écrit de Ramatuelle (Var) le l""" août : 



Les moissons sont terminées depuis une quinzaine de jours, peu de gerbes, grains 

 .assez bien nourris; deux tiers d'une moyenne récolte, pas de prix établis; disette de 

 fourrages, les oliviers qui étaient magnifiques à la floraison ne donneront qu'une 

 demi-récolte, encore n'est-elle pas certaine. Les vignes également n'ont pas noué 

 leurs fruits; à la pousse, apparition de uombreuse grappes dont un grand nombre 

 est disparu à l'époque de la floraison; récolte en apparence en dessous d'une 

 moyenne. Les lièges pour la fabrication des bouchons ont été traités suivant mérite 

 de iBà 22 fr. les 40 kilog. Sécheresse persistante, pas ou peu de regains en fait de 

 fourragi-. Nos vignes sont d'une végétation extraordinaire; mais d'un autre côté, 

 beaucoup de i=ouches meurent. Dieu lasse que la cause de cette mortalité ne soit 

 pas ;e phylloxéra, qui sévit dans Vaucluse. 



