CHRONIQUE HORTICOLE. 551 



qnents arrosements qu'on est souvent obligé de donner aux épinards dans le cou- 

 rant de septembre et même en octobre, si l'on veut voir développer promptement 

 les feuilles destinées à être coupées pour les convertir ensuite en un mets agréable 

 et léger, qui convient à presque tous les estomacs; à peu d'exceptions près, tout le 

 monde aime les épinards. 



« Si le jardinier ne l'a pas fait, il est temps de penser aux derniers semis de sca- 

 ;role ronde et de chicorée de Meaux, de Rouen et d'Italie ; aux carottes hâtives, aux 

 navets, etc. On commencera à semer l'oignon rouge pâle de Niort, l'oignon blanc 

 hâtif et le tardif, les laitues et les romaines d'hiver, la chicorée de la Passion, nou- 

 velle et bonne variété pour le printemps et qui résiste aux gelées lorsqu'elle est 

 placée en cotière à l'exposition du levant ou à celle du raidi, au pied d'un mur. 

 On sèmera aussi la mâche ronde, le Pé-tsaï, le chou de Schang-ton, le cerfeuil 

 bulbeux, la chicorée sauvage pour faire blanchir à la cave si celle de printemps a 

 manqué; les choux d'York hâtif et tardif; le cœur-de-bœuf petit et gros, celui de 

 Pomeranie. On mettra en place les plants de chicorée, de scarole, de poireau, de cé- 

 leri et de chou-fleur; ce dernier devra être planté fort, sur des couches à melons, dont 

 les pieds sont enlevés ; au moyen de copieux arrosements, on obtient à l'arrière- 

 saison des pommes d'un très- grand diamètre et de bonne qualité. On pourra cons- 

 truire des meules à champignons à l'air libre ou dans les caves bien saines. 



« C'est en août qu'il faut greffer à œil dormant, en écusson, tous les arbres fruitiers, 

 sans oublier la greffe des boutons à fruits sur les points de la tige et des branches 

 qui en sont dépourvues. Au moyen de cette opération des plus faciles et de la greffe 

 à œil dormant, on parvient à régulariser la forme d'un arbre auquel il est arrivé 

 un accident imprévu. Il est temps d'enlever de distance en distance quelques feuilles 

 de vigne qui cachent les grappes de raisin, dans le but de donner du coloris au 

 grain et de le rendre plus sucré. On en fera autant aux pêchers, surtout dans les 

 variétés tardives. On mettra les grappes de raisin en sacs un peu avant la maturité 

 complète pour les préserver des moineaux et des guêpes ; on aura le soin d'attacher 

 sohdement les branches pendantes de l'année trop chargées, pour en éviter la rup- 

 ture avant Ja récolte. 



«Le jardin fleuriste occupe en août beaucoup le jardinier soigneux. C'est le mo- 

 ment de faire en masse les boutures de géraniums en pleine terre et à l'air libre. 

 Ce mode de multiplication nous vient, croyons-nous, de l'Angleterre. En effet, lors 

 d'un de nos voyages agricoles et horticoles dans le pays d'Albion, en 1847, nous 

 nous rappelons avoir vu, pendant la première fois, chez un certain horticulteur, des 

 hectares entiers couverts de boutures de géraniums de toutes sortes et, chose plus 

 incroyable encore, jamais ce producteur n'en avait assez pour fournir au printemps 

 suivant tous les amateurs des trois Provinces-Unies. C'est que dans ce pays tout se 

 fait en grand et sur de grandes proportions. En France, nous n'en sommes pas 

 encore arrivés là malgré les vingt-trois années de distance ; mais nous espérons bien 

 qu'un jour viendra, peut-être prochainement, où lesjdées françaises prendront leur 

 essor et où elles rivaliseront avec celles des habitants de la vieille et conservatrice 

 Angleterre. Si les greffes de rosier à œil dormant et les greffes de pivoines en arbres 

 sur tubercules de pivoine rouge ordinaire ne sont pas faites, il n'y a plus de temps 

 à perdre pour les exécuter. 



« On. peut semer encore en pleine terre une partie des plantes bisannuelles, soit en 

 place, soit en pépinière. On aura soin de garnir les massifs où il y a des vides 

 pour en former de nouveaux avec les balsamines, les œillets d'Inde, les reine-mar- 

 guerites, les Zinnia yrandiftora donbles et simples, les roses d'Inde naines, etc. 

 On sèmera en terrine et en terre de bruyère les graines de calcéolaires, de cinérai- 

 res, etc. Enfin on préparera les planches dans lesquelles on a l'intention de planter 

 les jacinthes, les tulipes, les couronnes impériales, les crocus et autres oignons. 

 Dans l'une de nos prochaines notes de quinzaine, nous donnerons à nos collègues 

 la liste de toutes les variétés de jacinthes exposées par les Hollandais au Champ de 

 Mars au printemps de 1867. Nous leur ferons passer celte petite nomenclature sous 

 les yeux avant qu'ils aient acheté les oignons; toutes les jacinthes dont nous avong 



Î)ris les noms sont de premier mérite. Un peu plus tard nous donnerons aussi la 

 iste des plus belles tulipes d'amateurs. « BossiN. » 



Nous armons à la saison des fruits. La récolte de ceux d'automne 

 s'annonce en général comme devant nous dédommager en • grande 



