578 OBSERVATIONS SUR LE RAPPORT DU JURY DE LA PRIME D'HONNEUR 



jeure, c'est que non-seulement j'ai cherché ^ mais j'ai effectivement 

 remplacé l'herbage permanent par l'herbage annuel ; c'est que je nour- 

 ris sur ces dernières quatre têtes de gros bétail par hectare ; nombre 

 de têtes de bétail qui peuvent seules alimenter les pâtures dites grasses, 

 d'une qualité exceptionnelle, très-rares dans le pays, etdont la valeur à 

 l'hectare est double, voire même triple de celle des terres à labour. Le rap- 

 porteur du jury se borne àécrire que] affirme pouvoir, sur mes prairies 

 temporaires (pâturages), nourrir quatre bêtes à l'hectare : s'il avait con- 

 sulté les habitants de Rexpoëde et des communes voisines, il aurait 

 appris que ce fait y est de notoriété publique , que les expériences qae 

 j'ai commencées depuis sept ans au milieu de l'agglomération du village 

 de Rexpoëde, sont suivies et contrôlées tous les jours par tous les cul- 

 tivateurs; et chacun d'eux aurait pu lui certifier que mon affirma- 

 tion est l'expression de la réalité ! 



Pourquoi ne m'a-t-il pu rendre sur ce point la justice que je devais 

 attendre de l'impartialité du jury ? En résumé, monsieur le directeur, 

 mes pâturages annuels constituent une véritable transformation agri- 

 cole pour certaines contrées de la France, et par la plus-value iocative 

 qu'elles donnent aux terres, intéressent également et propriétaires et 

 cultivateurs. Qui s'en douterait à la lecture du rapport de M. 

 Georges ? 



Le rapport continue : cr II a essayé d'introduire la race durham en 

 Flandre, etc.. » J'avais pensé que le jury jugeait le fait : je me suis 

 trompé. En agriculture, chacun le sait, nulle règle générale: ce qui est 

 bon ici serait impossible ou désastreux plus loin. Le jugement qu'il 

 porte sur mon introduction de la race durham pure, laquelle remonte 

 à 1855, et qu'il qualifie gratuitement de tentative, est au moins témé- 

 raire. Dans une question de cette importance et lorsqu'on parlait du 

 haut d'une tribune d'où les paroles retentissent dans toute la France 

 agricole, on aurait dû, selon moi, montrer un peu plus de circonspec- 

 tion et recueillir l'avis des intéressés : si on les eût consultés, ils au- 

 raient répondu qu'ils se trouvaient très-bien du croisement des dur- 

 ham, que la production du lait n'est pas diminuée et que l'engraisse- 

 ment est plus facile. J'ajoute que, en dehors des bêtes de concours, les 

 croisés durham se vendent plus cher que les flamands purs. Sans des 

 croisés durham, impossible de conserver avec profit 25 bétes sur une 

 ferme de 17 hectares (ce qui aura lieu chez moi l'année prochaine), ce 

 qu'il est facile de faire avec mon système de pâturage. Je ne crois pas 

 mériter un blâme en rendant ce progrès possible. Je viens de livrer à 

 la boucherie, au plus haut prix du marché, un bœuf croisé, âgé de 

 25 mois, pesant 599 kilog. Il a passé les trois cinquièmes de sa vie sur 

 des pâturages annuels. 



Condamner 'introduction dans le Nord d'une étable de race durham 

 pure, qui permet de beaucoup améliorer les animaux de la race fla- 

 mande, n'est-ce pas, monsieur le directeur, essayer d.e nier l'œuvre 

 que votre administration poursuit avec tant de persévérance depuis 

 près de 30 ans. Est-ce qu'un jury devrait ainsi faire un reproche à un 

 agriculteur d'aVoir accompli une amélioration dont les bons effets sont 

 constatés par mille faits, dont il ne s'est pas donné la peine de vérifier 

 l'exactitude. J'ai protesté près de vous parce que les concours de la 



