588 L'ENQUÊTE AGRICOLE EN CORSE. 



santé pour l'élève du bétail^, qui continue à être nourri comme aupara- 

 vant, c'est-à-dire en plein air, dans des champs où il trouve, suivant 

 les saisons, une nourriture plus ou moins abondante. La culture des 

 pommes de terre, des légumes frais et des légumes secs, se développe- 

 rait davantage si leur transport aux centres de consommation était fa- 

 cilité par la création de voies de communication. Presque sur tous les 

 points de l'îlC;, la culture de la vigne peut prendre une grande exten- 

 sion. Quand le produit excédera la consommation locale, les vins de 

 Corse pourront être facilement placés à l'étranger, car ils sont en géné- 

 ral très-alcooliques et peuvent parfaitement lutter avec les vins fins 

 d'Espao;ne, de Portugal et de Sicile. 



L'arboriculture intéresse au plus haut point l'avenir agricole du paya. 

 De tous les côtés on s'occupe de la culture des arbres à fruits. Dans la 

 montagne, on s'applique surtout à la plantation du châtaignier; dans 

 les localités qui avoisinent la mer, à celle de l'olivier, de l'amandier, 

 du mûrier, de l'oranger, du citronnier et du cédratier. Les champs se 

 peuplent de pruniers, d'abricotiers, de pêchers, de cerisiers d'un fort 

 revenu. On réclame de toutes parts la création de pépinières. Les cinq 

 qui existent aujourd'hui sont insuffisantes quoiqu'elles fournissent 

 40,000 pieds par an. 



La sériculture doit prendre un grand essor par suite de la réputa- 

 tion acquise par la graine de Porto Vecchio. 



On aura une idée des avantages que peuvent offrir en Corse les spé- 

 culations agricoles par les extraits suivants des dépositions de divers 

 habitants . 



M. de Cesari, membî^e du Conseil général à Ajaccio : J'ai fait une plantation de 

 cédratiers sur une étendue d'environ un demi-hectare où j'ai dû surmonter de 

 grandes difficultés. Le sol représentait une valeur de 1,000 fr., les dépenses d'ap- 

 propriation et de plantation, 6,000 fr.; sur deux cent cinquante arbres que j'ai fait 

 planter, cent cinquante sont âgés seulement de trois ans, et cent ont quatre ans. J'ai 

 retiré de la dernière récolte, qui n'a pas été abondante, 1,200 fr., tous frais payés. 



M. Antoine Grosseli, propriétaire à Grosseto .* J'ai fait défricher des terres incultes 

 et presque toujours j'ai été couvert de mes frais par le produit de ma première ré- 

 colte. Les récoltes suivantes me donnaient de gros bénéfices. Pour un hectare de 

 terrain défriché, la dépense ne s'élevait pas au delà de 600 à 800 fr. Mes terrains 

 mis en culture, qui n'avaient qu'une valeur d'environ 7,000 fr., en représentent 

 aujourd'hui une de 40,000 fr. au moins. J'ai opéré aussi le dessèchement d'un 

 étang de onze mezzinates (3 hect. 1/2) au moyen du drainage et j'ai complètement 

 réussi. Voici comment j'ai procédé et quelle a été la dépense de l'opération : j'ai 

 fait établir des canaux d'écoulement de chaque côté de l'étang ; ils avaient leur 

 point de départ à une source; puis j'ai fait établir des tranchées qui conduisaient 

 les eaux à l'un ou à l'autre canal, suivant l'inclmaison du sol ; j'ai fait ensuite exé- 

 cuter des travaux en maçonnerie dans ces tranchées, que j'ai recouvertes de terre, 

 de façon à avoir une surface unie. La dépense s'est élevée à 3,500 fr. environ. J'y 

 ai semé du maïs, des haricots et d'autres légumes. Ces divers produits m'ont rap- 

 porté plus de 2,000 fr. en argent la première année. Cette propriété est toujours 

 d'un bon rapport. 



M. Italianif propriétaire à Casaglione : Parmi les cultures les plus productives, 

 il faut compter les arbres fruitiers, surtout les pommiers et les poiriers. La 

 moyenne de rendement peut être fixée à 25 fr. par arbre, car il y a des poiriers 

 qui donnent jusqu'à 50 fr. de produits ; mais il y en a d'autres qui ne donnent 

 que 12 à 15 fr. 



_ M. Martinangli^ propriétaire à Ajaccio : Le rendement de l'amandier et de l'oli- 

 vier peut surpasser celui des autres arbres fruitiers ; leurs produits sont plus faci- 

 les à conserver et à exporter. 



