648 OBSERVATIONS ET CONSEILS SUR LA MALADIE LE LA VIGNE. 



bait comme en poussière, particularité que je n'avais pas encore vue; 

 on eût dit que les pieds étaient pourris; quant au sarment, aux feuilles 

 et au raisin, ils avaient tous les caractères attribués à l'oïdium. Ces treilles 

 étaient de beaux Meunier, de très-belle nature, elles pro&péraient à 

 merveille depuis une douzaine d'années que je les avais plantées. On 

 me conseillait de les arracher; comme j'y tenais beaucoup, j'ai voulu 

 attendre encore un an avant d'en venir à cette extrémité, et entreprendre 

 pour les sauver encore une autre expérience. La voici dans tout son 

 détail : 1" aussitôt les feuilles tombées, je les ai ramassées et brûlées; 

 2" immédiatement après cette opération, par conséquent vers la fin 

 de l'automne, j'ai fumé chaque malheureux cep avec le mélange sui- 

 vant : gadoue broyée et tamisée, 1 litres ; fiente de poule divisée, demi- 

 litre; sulfate de fer pulvérisé, 30 grammes; fleurs de soufre, 20 gram- 

 mes; sel de cuisine concassé, 30 grammes; 3'' après la taille, j'ai lavé 

 tous les pieds et les bras ou cordons avec la solution de potasse dont 

 j'ai parlé. 



Pour l'emploi de mon mélange, voilà comme je m'y suis pris : avec 

 une houe fourchue j'ai gratté la surface du sol, puis avec une houe 

 plate j'ai enlevé toute cette terre sur une étendue d'environ 50 centi- 

 mètres à partir de 10 centimètres du collet; j'ai formé ainsi 

 une espèce de petit bassin autour du cep; cela. fait, j'ai dégagé avec 

 précaution le collet, j'ai enlevé, en frottant à pleine main, tout le blanc 

 ou pourri, et de crainte que la terre, à cette place, ne fût viciée, je l'ai 

 jetée sur la voie publique et je l'ai remplacée par d'autre provenant 

 de mottes de gazon. Ce second travail terminé, j'ai arrosé le restant de 

 chaque sillon ou bassin avec 12 litres d'eau de fumier, en ayant soin 

 de ne pas en laisser aller sur le chevelu du collet; il est si tendre que 

 je craignais de le brûler. Quand cette eau d'arrosage a été absorbée, 

 ce qui a été l'affaire d'une petite heure, j'ai alors répandu dans ce fonds 

 encore humide l'engrais ci-dessus avec les proportions absolument 

 telles que je les donne et le tout mélangé avec le plus grand soin. 



Il faut opérer par un temps sec et ne faire le mélange qu'au moment 

 même de l'employer : aussitôt en place, on rabat par-dessus la terre 

 qui provient du déchaussement. 



J'attache beaucoup d'importance à ce que l'engrais ne soit pas répandu 

 à la surface pour être enfoui à l'aide du labour; en agissant comme je 

 le fais, il est plus régulièrement recouvert, il est aussi plus rapproché 

 des racines et la couche de terre sous laquelle il se trouve forme une 

 espèce de couvercle épais ayant l'avantage d'empêcher la déperdition 

 des gaz, auxquels donnent lieu les substances végéto-minérales dont il 

 est composé. Ces gaz, par la faiblesse de leur poids, tendent à s'élever 

 dans les airs au fur et à mesure qu'ils se forment, la terre qui les re- 

 couvre les absorbe et quand vient la pluie, ils se trouvent refoulés dans 

 l'intérieur. 



On est peut-être surpris de me voir employer ici le soufre; j'ai dit, 

 en effet, que ce métalloïde était par lui-même insoluble et, conséquem- 

 ment, nul comme antidote et nul comme engrais; mais dans ce mélange, 

 il est en contact avec des substances qui se combinent avec lui et le 

 font passer dans un état relatif de solubilité. Or, cette transformation, 

 au moment où elle a lieu, peut bien exercer uffe certaine influence 



