CfîRONIQUÈ AGRICOLE (PREMIÈRE QUINZAINE DE SEPTEMBRE 1870). 67 9 



de bœuf et de mouton. La vente du veau reste libre, mais il n'y en a 

 plus dans Paris. L'approvisionnement en viande de porc a été fait par 

 le commerce en quantités assez considérab'es pour que l'administration 

 n'ait pas eu à s'en occuper jusqu'à ce jour. 



Les armées allemandes s'avançant toujours vers Paris, il était néces- 

 saire de ne pas laisser dans les campairïnes qu'elles allaient ravager des 

 récoltes susceptibles de leur fournir des approvisionnements avec les- 

 quels elles se reconforteraient pour pénétrer plus facilemt^nt au cen- 

 tre de la France. Nous avons donc demandé que la iiscalité ne mît 

 pas des entra ve>' à l'entrée des denrées agricoles dans les villes, et nous 

 avons proposé la suppression temporaire des octrois. Cette mesure a 

 été adoptée par le Gouvernement, mais en ce qui concerne Paris seu- 

 lement, par le décret suivant, en date du 9 septembre : 



« Le Gouvernement de ladt^fense nationale, sur la proposition du maire de Paris, 

 considéraut qu'il est urgent He faciliter aux populations des communes du départe- 

 ment de la Seine l'entrée im nédiate des denrées et marchandises qui doivent être 

 80ustrî<ites aux approches de l'enemi, décrète : 



« La perception des droits d'entrée et d'octroi est jjrouwoiremenf suspendue aux 

 entrées de Paris. 



« Fait à Paris, le 9 septembre 1870. » 



11 eût été désirable que la mesure s'étendît, pendant quelques jours 

 au itioins, aux octrois de toutes les villes loitifiées. Le défaut commun 

 de toutes les mesures de salut public qui ont été prises a été d'être or- 

 données un peu tardivement, au moment même oij les avant-gardes 

 prussiennes taisaient fuir les populations. C'est ainsi que le 12 sep- 

 tembre a paru au Journal officiel la note suivante : 



« La mairie de Paris informe les propiétaires et cultivateurs des arrondisse- 

 ments de Saint- Denis et de Sceaux qui ont à reotrer leurs récoltes dans Paris, 

 qu'ils trouveront aux portes de la capitale les indications nécessaires pour diriger 

 ces récoltt-s sur les dépôts qui leur seront afle tés. D 's à présent sont désignés : 



« Pour le canton de Villejuif et environs, un terram de 32,000 mètres, rue du 

 Ghevaleret, numéros 30 et 50 (13* arrondissement); 



« Pour Gennevilliers et environs, un terrain de 34,000 mètres, quai de Javel, 85 

 et 87 (15« arrondissement); 



« Pour détf-ii et Maisons, un terrain de 10,000 mètres, rue de l'Ave-Maria, 

 derr]èie le lycée Gtiarlomagne. 



« La disposition de ces emplacements permet de dresser ces récoltes en 

 meules. » 



C'est, ainsi encore que l'on a affiché, le 13, l'avis suivant relatif à l'ar- 

 rachage des pommes déterre : 



a Dans plusieurs communes des environs de Paris, des récoltes de pommes de 

 terre n'rmt pas encore été faites, et il impoite de les soustraire à l'ennemi. Toute 

 personne, homme ou f«mm , actuellement sans ouvrage peut, en conséqu^^nce, se 

 présenter aux mairies de la banlieue de Paris, notamment à Asuières, à Gennevil- 

 liers, à Saint-Denis, et offrir ses services, soit fi titre gratuit, soit moyennant rétri- 

 bution. On demande aussi des voilures pour enlever les récolles en meulrts. • 



En outre, le 16 septemhre, les deux avis suivants ont été publiés re- 

 lativement poit à la rentrée des céréales, soit au log<-ment des habi- 

 tants des villages voisins de la capitale cherchant un refuge dans l'inté-, 

 rieur de Paris : 



a Le Gouvernement de la défense nationale a misa la disposition des cultivateurs 

 des environs de Paris un nombre considérable de voitures ae toute sorte obtenues 

 par voie de réquisition. Ces voitures ont, en Irois jours, opéré la rentrée dans la 



