686 LA PRIME D HONNEUR ET LES PRIX GULTURAUX 



parvenu à faire faire autour de lui un progrès considérable à l'arbori- 

 culture fruitière, et on lui doit également d'avoir démontré les bons 

 effets de l'engrais humain, qui est aujourd'hui recueilli avec soin dans 

 sa commune. Les notions agricoles et hortcoles qu'il donne à ses élèves; 

 les travaux de culture, de greffe, de taille, etc., qu'il exécute en leur 

 présence pendant les récréations, sonUe meilleur moyen de les attacher 

 à la vie rurale qui leur ouvre un avenir plus certain et plus heureux 

 que celui qu'ils vont trop souvent demander en vain, dans les villes, à 

 d'autres positions. M. Viel vient d'établir dans un terrain d un hectare, 

 situé à peu de distance de lécole, une pépinière qui deviendra pour lui 

 uns excellente spéculation, en même temps qu'elle permettra aux per- 

 sonnes du pays de se procurer de bonnes espèces de fruits. Afin de ré- 

 compenser les services rendus, par cet instituteur, le jury lui décerne 

 une médaille d'argent. 



5° M. Mallet, fermier à Saint-SuJpice-de-Graimbouville. — M. Mallet 

 fait valoir à Saint-Sulpice-de-Graimbouville, près Pont-Audemer, une 

 ferme de 48 hectares, appartenant à M. de Gossé-Brissac-Montmorency. 

 La préparation des fumiers, les diverses cultures, la tenue des pommiers 

 à cidre, laissent énormément à désirer ; les animaux seuls sont dans un 

 état passable. En fait d assolement, M. Mallet en est encore à la jachère 

 morte. Il n'a pas compris que, placé à peu de distance d'une ville, il 

 aurait dû tourner ses spéculations vers la produciion de la viande et du 

 cidre, que sollicitait d'ailleurs la nature du sol et qui lui eussent donné 

 des produits certains et avantageux; par suite il eût dû chercher à con- 

 vertir la majeure partie de ses pièces en herbages. La richesse naturelle 

 des terres vient suppléera l'insuffisance de ce fermier, et elle lui per- 

 met d'obtenir des récoltes encore passables. 



6** M. Mettais {Jean- Baptiste)^ à Amfreville-la- Campagne. — M. Met-? 

 tais exploite, au village de Saint-Aub^n, commune d'Amfreville-la- 

 Campagne, une petite propreté de 19 hectares 75 ares seulement. Tout 

 n'est pas irréprochable dans cette exploitation. M. Mettais suit un assole- 

 ment dans lequel il a peut-être fait une part trop grande aux céréales; 

 si les labours de déchaumage, qui doivent amener la propreté des 

 terres, étaient plus multipliés, les récoltes, qui sont satisfaisantes, 

 seraient encore plus belles; enfin, il n'existe que peu d'éléments de- 

 comptabilité, qui permettent cependant de calculer les bénéfices réalisés 

 chaque année. Malgré ces imperfections, le jury a été frappé de la qua- 

 lité remarquable^ du betai!, du judicieux aménagement des fumiers,, 

 des soin:; intelligents donnés aux pommiers à cidre, de l'excellente tenue, 

 du celher, enfin, de l'ordre et de la propreté qui régnent dans la cour et 

 les bâtiments de la ferme. Il y a là un ensemble de bons exemples à 

 suivre qu'il a cru devoir récompenser en donnant à M. Mettais le prix 

 cultural attribué à la A" catégorie. 



7" M. HeuUant, à la Couture, commune de Tostes. — La ferme de la 

 Cou'ure, que fait valoir M. Heullant, esi composée de pièces assez rap- 

 prochées les unes des autres, formant un total de 48 hectares 50 ares, 

 appartenant à quatre propriétaires. Un long bail lui a permis d'édifier 

 à ses frais tous les bâtiments nécessaires à son exploitation, en faisant 

 stipuler dans ce bail que le prix des bâtiments lui sera remboursé, à 

 dire d'experts, au moment de la sortie. Construits avec économie, sans 



