'■588 LA PRIME D'HONNEUR ET LÉ8 PRIX GULTURAUX 



'suivre. Nous ne devons donc nous prononcer ni sur l'état de 86g ré- 

 coltes, ni sur l'assolemi nt, M. Ridel ayant bien spécifié d'ailleurs, dans 

 3a déclaration, qu'il ne se présentait pas comme candidat aux prix cul- 

 luraux ; mais il nous est permis de constater dès à présent, en outre 

 d'un matériel agricole perfectionné : T l'état de ses bâtiments d'exploi- 

 tîatian; 2° l'aménagement de ses fumiers; 3" les travaux de drainage; 

 %'"" «n-iîn la bonne tenue et l'amélioration du bétail. 



1° La disposition des diverses bâtiments de la ferme a été parfaite- 

 iment entendue, et elle aurait droit à tous les éloges du jury si les con- 

 structions n'avaient été trop luxueusement établies. On ne peut les citer 

 •comme exemple quant à la dépense qu'elles ont occasionnée et qu'un 

 •propriétaire très-riche peut seul supporter, mais les cultivateurs qui 

 voudront organiser les bâtiments de service trouveront chez M. Ridel 

 •iies types précieux qu'ils pourront imiter, tout en adoptant un mode 

 de construction plus économique. En outre des écuries, étables, ber- 

 -geries, porcheries, granges, hangars, etc., qui sont installés dans les 

 meilleures conditions sous le rapport de l'hygiène et de la commodité 

 du service, M. Ridel a fait disposer dans un des bâtiments de son ex- 

 ploitation une machine à vapeur de quatre chevaux, qui est alimentée 

 par une partie des eaux pluviales des toits et au moyen de laquel'e il 

 peut faire fonctionner à la fois un coupe racines, un hache-paille, un 

 moulin Peujot, un brise-tourteau, un laveur de racines, une baratte, 

 un moulin à écraser les pommes et enfin une machine à battre, munie 

 'd'un aspirateur de poussière. Le blé sortant de la machine à battre est 

 envoyé au moyeu d'une chaîne à godets dans un grenier situé au se- 

 v?2ond étage, où le crible Josse reçoit ce blé, qui revient ensuite dans un 

 autre grenier sitié au premier étage, prêt à être livré à la meunerie. 

 Au-dessus d'une cave dans laquelle on conserve des racines pendant 

 l'hiver, M. Ridel a fait établir deux réservoirs contenant ensemble 

 400 hectolitres environ et qui reçoivent les eaux pluviales provenant 

 d'une partie des gouttières dont sont garnis tous les toits. Au moyen 

 Âe tuyaux en fonte, ces eaux sont distribuées dans les bergeries, vache- 

 ries et- écuries. 



2° M. Ridel à fait installer deux fumières au centre desquelles a été 

 construite une citerne à purin, surmontée d'une pompe aspirante et 

 foulante. Au mî.yen de cette pompe et de tuyaux en toile terminés par 

 fjoe Isnce, le tas de fumier est arrosé deux fois par semaine. Les places 

 à fumier sont glaisées et légèrement inclinées vers la fosse à purin, et 

 <sn avant se trouve une rigole amenant dans la citerne tout lepuiin 

 qui s'écoule du tas de fumier. Des rigoles creusées en terre et recou- 

 '?erîes de pierres conduisent également dans cette citerne les urines qui 

 sortent des étables. Qu&ni au purin recueilli dans les citerneaux des 

 écuries et des porcheries, il est transporté, à l'aide d'un tonneau, soit 

 tsiir le tas de fumier, soit sur les prairies, ou bien il entre dans la con- 

 -feclion des composts. 



3" Pendant l'hi er de I8G8-1869, M. Ridel a fait drainer 25 hectares 

 il-e terre qui devaient recevoir des cultures de betteraves et d'avoine. Cfs 

 î'îjrres, situées sur le flanc d'un coteau, ont un soi'S-sol argilo-siliceux 

 <dans lequel l'argile domine souvent. La persistance de Ihcmidité pen- 

 dant l'hiver et une partie du printemps en rendait la culture fort diffi- 



