DU DÉPARTEMENT DE L'EURE EN 1870. 695 



Comptabilité. — Cette exploitation possède une comptabilité en partie 

 double qui peut être citée comme un modèle à suivre; on peut, en la 

 consultint, se rendre compte, en très-p^u de temps, du résultat des di- 

 verses opérations de la ferme. Les livres principaux sont tenus par 

 M. Besnard, qui a eu le bonheur de rencontrer dans Mme Besnard, pour 

 ce travail comme pour la tenue intérieure de la ferme, un précieux 

 codaborateur. Divers agents de l'exploitation tiennent des livres auxi- 

 liaires; le chef d'attelage prend note du travail de l'écurie et de celui 

 des journaliers; le garde-magasin tient compte de la consommation de 

 la maison et du mouvement du magasin; un troisième agent marque 

 les journées des femmes et des enfants; efm le contre-maître de la 

 distill^^rie a aussi des registres spéciaux, et comme il surveille, pendant 

 Tété, les binages, Mes fanages et les travaux de la moisson, il fait en 

 même temps tous les arpentages. 



De l'examen des livres de M. B 'snard il ressort que son capital d'ex- 

 ploitation, qui au commencement de 1860 était de 256,9.^3 fr. 69, est 

 devenu de 349,807 fr. 10 à la fin de l'exercice 1867 68. Le captai a 

 donc été augmenté de 92,813 fr. 50. En ajoutant les bénéfices réalisés, 

 qui s'élèvent à 114,750 fr. 50, on obtient un total de 207,564 fr. 50 

 pour u «e période de huit années; ce qui donne, par an, une moyanne 

 de 25.945 fr. 50, qui eût été encore plus élevée si quelques insuccès ne 

 s'étaient manifestés, à une certaine époque, dans l'exploitation de 

 M. Besnard. Mais ces insuccès ne pouvaient lui être imputés et tenaient 

 à des circonstances désastreuses, indépendantes de sa gestion. 



En lésumé, une connaissmce parfaite de son sol, un judicieux as- 

 solement, la préparation d'une grande quantité d'engrais, de belles 

 récoltes, une te me de ferme et un matériel agricole irréprochables, 

 un troupeau et une porcherie bien compris, une distillerie très-bien 

 installée, une active coopération prêtée à l'établissement d'une sucre- 

 rie, enQn une comptabilité parfaite : voilà des titres sérieux qui ont 

 motivrt le prix cultural de la seconde catégorie. 



Après avoir décerné les prix culturaux, le jury avait à rechercher 

 quel est celui des lauréats qui a réalisé sur son doaiaine les améliora- 

 tions les plus utiles et les pi is pr »pres à, être offertes e i exemple II a 

 reconnu que dans la ferme de Guitry existe un ensemble de caractères 

 qui la pldce au-dessus d-^s autres exploitations, et que par suite là 

 coupe d'honneur devait être offerte à M. Henri Besnard. 



En proclamant cette décision, le jury est heureux de pouvoir dire 

 aujourd'hui à M. Besnard : Venez occuper, dans cette noblesse agricole 

 qui est la force et l'honneur de la France, la place que vous y avez si 

 bien conquise. Que la voie que vous avez suivie, que vos succès soient 

 un exemple et un encouragement pour notre jeune génération, à la- 

 quelle vous avez prouvé que la profession de cultivateur est aussi éle- 

 \ée que le veut l'homme qui l'exerce. 



J. MORIÈRF, 



Professeur d'histoire naturelle à la faculté des sciences 

 de Caen, professeur d'agriculture des départements dn 

 C^lfados, de la S«jne-lnférieure et de l'Eure. 



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