NOUVELLES DE L'ÉTAT DES RÉCOLTES EN AOUT ET SEPTEMBRE. 703 



poids de 250 à 300 grammes, et comme on dit, il faut le voir pour le croire; pour 

 nous assurer de ce fait, dont nous garantissons la parfaite exactitude, nous eu avons 

 arraché hier plusieurs touffes qui nous permettent d'affirmer ce fait, qui paraîtrait 

 extraofdinaire à tout lecteur étranger à la culture; onze touffes, il y a quinze jours, 

 nous ont produit environ un litre et demi de tubercules , les mêmes variétés. Il, 

 semble en vérité que le bon Dieu ait pitié de nous, et qu'il veuille nous récompenser 

 par là <le la mauvaise récolte générale des céréales. Nous faisons peu de cidre dan^ 

 nos environs. Néanmoins nous en produisons, en petite quantité il est vrai; mais au 

 moment et avant la maturité des fruits, une grande quantité s'est détachée des bran- 

 ches; en tombant à terre, tous étaient véreux. Le cidre sera donc aussi très-peu 

 abondant cette année. 



M. le D' Rottée écrit de Glermont (Oise), le 8 septembre : 

 Le mois d'aoiit a été moins chaud que les précédents. La sécheresse a été moias 

 intense, mais il n'est tombé d'eau de pluie que pour mouiller un peu la superficie , 

 de la terre, qui était sèche jusqu'à 30 centimètres de profondeur. Le soc de la chax- 

 rue ne pouvait pas pénétrer dans ce sol endurci comme de la pierre; il n'y avait pas 

 moyen de faire de labours préparatoires pour les semailles. Maintenant, depuis le 

 !"■ septembre, des orages suivis de pluies torrentielles viennent tous les jours et dé- 

 trempent cette couche de terre durcie par les rayons brûlants du. soleil, eton pourra . 

 labourer. La récolte du blé a été une moyenne ordinaire; celle du seigle et de l'orge, 

 n'a donné qu'un résultat fort au-dessous; et celle de l'avoine a été mauvaise. Les. 

 fourrages, presque nuls. Peu de paille. Les fruits rouges très-abondants. Les pom- . 

 mes promettent une moyenne. Les betteraves et les pommes de terre s'améliorent 

 et donneront une bonne récolte si les circonstances le permettent. 



M. Thiriat écrit da Syndicat (Vosges), le 2 septembre : 



Autant le mois de juillet avait été sec et brûlant, autant le mois d'août a été hu- 

 mide et froid. La végétation a repris une vigueur qu'on n'espérait plus. Les légu- 

 mes ont pris beaucoup de développement. Les pommes de terre sont encore vertes, 

 et promettent une abondante récoite. En somme, l'année agricole pourra peut-être» 

 passer pour assez bonne dans les Vosges. Les fourrages seuls manqueront, le foin 

 se vend 60 fr. les 500 kilog , et si le<^ communications n'étaient pas "coupées parla? 

 guerre, ce prix serait bien plus élevé. La récolte du regain sera meilleure qu'un ne» 

 l'espérait, mais le temps sera peut-être peu favorable à sa rentrée. Les denrées ali-» 

 mentaires importées au pays ont beaucoup augmenté de prix, tandis que les fro- 

 mages vosgiens, sans débouché, sont délaissés. Cela est la conséquence de l'état de 

 siège et de la guerre. Trop heureux serons-nous si notre arrondissement ne souf- 

 fre pas autrement de l'état de choses actuel. 



M. L. Félizet écrit d'Elbeuf (Seine-Inférieure), le 12 septembre : 



Par ici, grains, bestiaux divers, tout tombe à des prix fabuleusement bas : fourrage 

 de rareté inouïe : commerce, industrie, nuls. Malgré toutes ces pénuries malheureu- 

 sement trop patentes, si les Prussiens se risquent à nous venir imposer leurs ré- 

 auisitions, nous ne pourrons guère que les inviter à attendre les récoltes prochaine» 

 dont, malgré tout, nous nous disposons à commencer l'ensemencement sous des 

 auspices atmosphériques et politiques bien dissemblables. 



M. X. Binet écrit de La Cambe (Calvados), le 12 septembre : 



La seconde quinzaine du mois dernier a été très-sèche et peu favorable à la vé- 

 gétation, et à cette situation est venue se joindre un vent sec et aride. Nos prairies, 

 qui avaient repris une couleur verte, et qui nous promettaient de nous donner de 

 l'herbe, sont dépourvues de nourriture parce cïiangemeot d« temps. Depuis le 3, 

 nous avons eu beaucoup de pluie, mais malheureusement elle est venue un peu 

 trop tard, néanmoins les prairies naturelles et artificielles, de même que les plante<; 

 de colzas, de trèfles, betteraves et carottes pourront se ressentir des eff ts de cette 

 eau. Dans nos herbages et prés, l'on s'occupe de répandre les engrais dans ceux 

 que l'on jugerait convenable d'améliorer. Les sarrasins d mneront celte année un 

 bon rendement; dans certames localités on les coupe en ce moment. On proi'èd» 

 à l'arrachage des pommes de terre précoce; le produit en est satislaisant, mais elle* 

 sont restées petites par cause de l'action de la grande sécheresse. On commence à 

 cueillir les premières pommesqui sont tomb&s sous lespommiers, mais celles qui soni 



