NOUVELLES DE L'ÉTAT DES RÉCOLTES EN AOUT ET SEPïEMËRÊ. 705 



inférieur. Ta sécheresse qui s'est continuée jusqu'à ce moment, n'a pas permis aux 

 fourrages d'automne de prospérer. Les raves, seules qui se sont conteniées de pluies 

 légères, ont de bonnes apparences. L'année agricole qui vient de s'écouler est donc 

 mauvaise à tous les points de vue, sauf la vigne qui a de bonnes apparences. 



M. A. Laporte écrit de Grardjouan (Loire-Inférieure), le 10 sep- 

 tembre : 



Les huit premiers jours du mois d'août nous ont donné 50""™ d'eau. Quelques cul- 

 livateurs qui n'avaient point encore battu leur froment, ont été un peu dérangés 

 par les forts orages du 2 et du 5. A partir du 10, les courants atmosphériques se 

 sont presque constamment maintenus dans les directions N.,N.-E. et N.-O., la tem- 

 pérature|s'est abaissée, les rosées ont été abondantes et le temps beau. En résumé, le 

 mois d'août a été favorable à toutes nos plantes fourragères, qui prennent un aspect 

 de plus en plus satisfaisant. Le premier effeuillage des choux va commencer cette 

 semaine, l'alimentation de notre bétail est assurée Les pommes de terre donneront 

 un faible rendement cette année : à la sécheresse s'est ajoutée la frisolée qui en a 

 atteint une bonne partie. Les sarrasins promettent une bonne récolte. La fabrica- 

 tion du cidre est commencée : les fûts manqueront, tant l'abondance des pommes 

 «st grande. 



M. Petit-Laffite écrit de Bordeaux (Gironde), le 6 septembre : 



La pluie tant attendue et tant nécessaire est enfin arrivée avec le mois d'août. 

 Malheureusement son défaut remontait trop haut pour qu'elle pût être complète- 

 ment réparatrice. Grand nombre de produits étaient déjà perdus, et la saison était 

 trop avancée pour qu'il pût être possible de leur en substituer d'autres. Les prés 

 naturels pourront leur devoir quelques herbes à pâturer ; elles auront permis les 

 semis de trèfle incarnat ; mais ce qui en aura le plus profité, c'est la vigne. Cette 

 dernière plante, dont on cueillera bientôt le fruit, pourra donner des vins d'une 

 année remarquable : heureux si 1870 s'était borné à cette seule et paisible dis- 

 tinction ! 



M. de Lentilhac écrit de Lavallade (Dordogne), le 3 septembre : 



La première quinzaine du mois d'août nous a enfin donné quelques pluies d'o- 

 rage qui ont un peu ravivé toutes nous récoltes. Bien qu'incomplètement humectés, 

 on s'est empressé de labourer les chaumes destinés à recevoir les farouchs, jarosses, 

 raves surtout. Cette racine fourragère, sur laquelle on fonde de grandes espérances 

 pour la nourriture hivernale, si de nouvelles pluies en favorisent la germination, a 

 été ensemencée sur une grande surface. Les trèfles de céréales, grillés par les cha- 

 leurs estivales, ont été ensemencés de nouveau après le déchaumage; espérons qu'un 

 hiver peu rigoureux leur permettra de réparer nos pertes. Toutes les graines de fa- 

 rouch disponibles ont été également utilisées. Quant à l'examen de ce que la sé- 

 cheresse nous a laissé, que les pluies sont impuissantes à réparer, il est peu salis- 



regam dans toute prairie non irriguée. Le raisin muni rapic 

 vendange sera précoce ; nous attendons une bonne moyenne et une excellente qualité. 

 Les chaleurs anormales de la dernière quinzaine de juillet nous ont grillé le hui- 

 tième e la récolte environ. Les fruits de toute nature .'^ont abondants et de bonne 

 qualité ; ks produits maraîchers toujours rares et fort chers. 



M. Vincent écrit de Bourg (Ain), le 9 septembre : 



La fin de l'été atiénue un peu le mal causé par les premiers mois. Des journées 

 pluvieuses ont donné une bonne impulsion aux récoltes alimentaires et fourragères 

 d'automne. Les nr^'is, millets, sarrasins, etc., promettent un bon produit et donnent 

 l'espoir d'une récolte qui paraissait impossible il y a un mois, les pommesde terre 

 sont en meilleur état. Le raisin, qui avait souffert çà et là des excès de chaleur, a 

 beaucoup profité des ondées sui venues depuis quelques semaines: le fruit a acquis 

 plus de volume, il s'est attendri, il devient ainsi apte à mûrir. Toutefois il y aura 

 du raisin dur et maigre ; les grappes ne sont p.îs partout grosses. On ne peut donc 

 pas compter sur de belles vendanges dans tous les vignobles. Les seconds foins pous- 

 sent abondamment. 



