CHRONIQUE HORTICOLE. 709 



Yes rigoureuses de notre part. Etant forcé de rentrer à J^aris aujourd'hui même, 

 pour participer à sa défense dans la limite de nos forces, nous avons abandonné 

 avec le plus vif regret toutes nos chères plantes, sans le moindre espoir d'en con- 

 naître le résultat quel qu'il puisse être. Voilà donc plusieurs années d'études 

 perdues pour nous en particulier, et pour l'horticulture en général. 



Parmi les bons melons que nous avons pu déguster jusqu'à ce jour, nous men- 

 tionner.ins le petit ananas à chair verte, originaire d'Amérique, variété qui n'est pas 

 nouvelle, mais trop peu répandue; le melon Barnes, de forme longue, à fruits très- 

 gros et d'une excellente qualité; le melon Ghito, du docteur Gerras, variété à fruits 

 longs et énormes, à chair juteuse, sucrée et fondante ; le melon Ganbaldi, de 

 moyenne grosseur, et délicieux à la dégustation ; le melon moschello, de M. Vilmo- 

 rin, de forme ovoïde, à chair croquante, sucrée et musquée ; puis enfin le melon 

 d'Angers, de pleine terre, ayant la forme et la qualité de nos meilleurs cantaloups 

 Prescot. 



Au nombre de nos bons haricots, nous placerons en première ligne la variété à 

 cosses violettes, très-longues et bien garnies de grains; c'est un mange-tout iJansle 

 genre du haricot beurre; et à la cuisson, la couleur violette disparait et les gousses 

 deviennentdu ton des autres; le haricot sabre sans parchemin à ra'nes, d'une pro- 

 duction rare; le haricot beurre nain à graines jaunes et sans parchemin, très-produc- 

 tif; le haricot beurre gourmand à rames, surnommé sucre-iji'ant, de très-bonne 

 qualité et se garnissant de nombreuses et belles gousses jaunes de la base au som- 

 met, et le haricot Salomon de Rothschi'd, espèce nouvelle, qui appartient au genre 

 phaseolus lunalus, produisant beaucoup, mais que les Prussiens nous empêcheront 

 de déguster. On le dit très-bon en grain frais. 



Nous avons à l'étude deux chicorées assez nouvelles, l'une de Ruffec, donnée par 

 M. Vilmorin; l'autre de Ardon, près Laon; toutes les deux nous paraissent bon- 

 nes, mais nous ne pouvons rien en conclure quant à présent. 



Les grands vents que nous avons eus depuis le 27 août ont fait tomber la plus 

 grande partie de nos fruits; les prunes, les pommes, les poires, jonchaient le 

 sol, de sorte qu'aujourd'hui il n'en reste qu'une Irès-faible p3rtie de bonne pour 

 rentrer dans le Iruitier. Nos chasselas sont magnifiques en grosseur et en couleur; 

 les grappes sont lourdes et bien fournies de gros et bons grains; mais hélas! 

 qui les mangera? les Prussiens probablement. 



En terminant, nous conseillerons encore de semer de la mâche, des laitues, des 

 romainesd'hiver abonne exposition. On commence à butter le céleri; on plantera les 

 chicorées, les scaroles, les fraisiers des Alpe et ceux de la grosse espèce en plan- 

 ches, et on en mettra en pot pour forcer l'hiver prochain. On sèmera en place les 

 pavots, les coquelicots, les soucis, les cheveux de 'N'énus, les adonis, les pieds d'a- 

 louette vivaces; on commencera à détacher du pied mère les marcottes d'œillets 

 remontants et autres, pour les mettre dans des pots ou à la place qu'ils doivent oc- 

 cuper. On préparera les planches destinées à recevoir les tulipes, les jacinthes, 

 les couronnes impériales, les crocus et autres oignons à p'anter à l'automne. On 

 renouvellera les bordures de camomille romaine, de mignardists, de la pente pâ- 

 queieite double II est temps de multiplier les pivoines, les ir;s, etc. On peut aussi 

 commencer la transplantation des arbres résineux, li lin de septembre est très-f i- 

 vorable pour opérer ce travail. Ges conseils, on le comprend, s'adr-ssent aux 

 personne5 non encore envahies par les armées prussiennes et à celles qui ne sont 

 pas sur le théâtre de la guerre et qui seront heureusement préservées de ce terri- 

 ble fléau. Que Dieu nous protège tous, et qu'il veuille aussi daigner protéger 

 net e belle France, la plus belle, la plus héroïque de toutes les patries! 



BossiN. 



— Le dernier Dullciin de la Société cVhorticulliire de la Côle-d'Or con- 

 tient une note signée de M. Chauvin, conseillera la cour impériale de 

 Dijon_, rel'-itive à un procédé pour obtenir des cardons pendant toute la 

 sais'm d'hiver, par le renouvellement conynu des produits sur le pied 

 de la plante. Ce procédé a reçu l'approbation entière du comité de cul- 

 ture maraîchère de la Société dijonnaise, comité composé de praticiens 

 assez éminents pour inspirer tjutc confiance dans leur décision. Voici 

 l'exposé de la méthode de M. Chauvin : ♦ 



