718 PRIX COURANT DES DENRÉES AGRICOLES (1" QUINZ. DE SEPTEMBRE). 



TOrRTKArx. — Les 100 kilog 

 Marseille. 



Lin ao.soà 21 oo 



Sésame blanc ii.bu is.ou 



Arachide 9 75 lo.OO 



Colza is.uo > 



Cambrai. 



Colza iS.'iO 19. OU 



OEillette... 3«.oo 2i.oo 

 Lin. , 



Dunkerque 

 MM . Marchand frères. 

 Arachides decrt 17.50 

 — brut... 13.50 

 ^é8anle blanc. ... » 



falrni^tH 12.50 



Pavois blancs. ... |5.00 



Ctianvie» trais... 14.50 



27.00 28.00 I Cotonnier 13.50 



VINAIGRE. — L'bectolitre. 



Natjtes 19 à 30 



Dijon 25 27 



Beauiie, rouge et blanc, 1" choix, logé 30 32 



Beaugency, i" choix nu 27 28 



Orléans, nouv. de vin nouv., lo|;é 27 28 



— — — vieux, id 30 32 



— vieux, devin, id. ....... 35 *0 



Marseille 22 25 



VINS. — Paris. (Cours de Bercy et à l'Entrepôt.) 



Roussil Ion vieux (l'bect.) 46 à 50 



Narbonne nouveau 1er choix (l'hect.) 35 38 



Montagne (l'heci.) 26 32 



Hàcon vieux (les 215 liires) i30 150 



Cher 1869 l^- léte (les 250 litres).. nO 95 



Touraiiie nouveau (le» 2.S0 litres) 65 75 



Bordeaux bon ordinaire (les 228 litres).... 150 200 

 Dijun (Côie-<l'()r). — l-es 228 litres nus. 



Vins ripuges, gamays de ulaine 65 oo » 



— - décote. TO.O'i 75.00 



Vins fins. Mercuf-ey 13<i nO 170 00 



— Bt*aiiiie, "iim nard Voinay. IbO.OO 250.00 

 Luiiel (Hérault) l' hectolitre nu. 

 Rouge.— Aramorn 8 à 10 



— Montagne 12 13 



Blanc. Bourret 13.00 14.o«> 



— Piuuepoul 14.00 20.00 



— Clairette 20. 00 30.00 



Bordeaux (Gir.). Vins du Languedoc. — Les 905 litres. 

 1869 petite couleur 140 àl7o 



— une belle couleur I90 21o 



— deux Couleurs 210 23o 



Vins de ;ahors 1869 250 35o 



Nîmes (Ga.d). — L'hectolitre nu. 



Araniont. 11.00 18.00 



Montagne 14.00 117.00 



III. — PRODUITS ANIMAUX. 



BESTIAUX. — Marcnés de la Villette et de Poissy. 

 (l'« quinzaine de sept.) 



Vendus Prix 



pour Parii moyen 



Amenés. et lei dn kil. 



• aTiroDS. sur pied. 



Bœufs 6,112 5,055 1.30 



Vaches 1,454 1,083 1.02 



Veaux 4,488 3,760 1.46 



Taureaux i03 77 0.93 



Moutons 39,8i7 38,192 1.35 



Porcs gras 3,359 1,799 1.25 



Londres (29 août). le kil. 



Bœuf d'Ecosse 2.00 é 2. ne 



— l"qualité 1.78 1.95 



Bœuf ou vache, 2' qualité 1.6o 2.uo 



— qualité inférieure l-î5 1.54 



Houton qualité inlérieure 1.3i i.4i 



— — ordinaire 1.3t 1.54 



— bonne qualité 1-72 1.95 



— southdown î.oo 2.i2 



Veau 1.20 1.54 



Porc 1.48 2.06 



Agneau ■ * 



BEURRES. — Halle de Paris. 



Cboii. 



Endemi-kilog.. » à » 

 Petits beurres. » ■ 



Salés » » 



(Le kilog.) 



Pint. Courants 



à » 2.70à3.80 



■ 2 60 3.38 



» 1.30 3.36 



CUIRS ET PEAUX. 



Prix de payement h la boucherie (par SO kil.). 



Taureaux de tous poids 38.50 



Petits hieut's de 37 kil. et au-dessous 41.50 



Bœufs moYeiiK rie 37 kil. 500 à 47 kil 44 00 



Gros txjeufs de 47 kil. 500 et au-dessus 46.50 



Vaches laitières de tous poids 44 oo 



Vaches de bandes de tous poids 46.00 



(iros veaux de 7 kU. et au-dessus 65.00 



Petits veaux de 6 kil. 900 et au-dessous 8S.S0 



Chevaux de l'abat de Paris, en poil (la pièce). 14 à IS 



Peaux de moutons rases l.SOà S.Ot- 



Prix de vente* la tannerie (par 50 kil.). 

 Cuirs de bœufs de 47 kil. 1/2 et au-dessus. . . . 48.00 



— de 37 kil. 1/2 à 47 kil „ %5.St 



— de 37 kilog etau-dessous 43.0* 



Vaches rie bandes à tous poids 47. SO 



Vaches laitières de tous poids 45.50 



Gros veiux 68.SO<' 



Petits venux 88. SO 



laureaux 40.00 



FROMAGES. — Paris. 



La dizaine. 



Brie, choix. 9.50 à 60.00 Néufc' âtel 



— fin ... » t Livarot. .. . 



— cour.. 8.00 » Moiit-d'Or.. 

 Mon'.lhéry. . 9 00 12.0O Divers 



Le cent. 

 9.00 à 33. SO 



16.00 30.00 



8.00 » 



9 00 12.00 

 Gruyère i""» qualité (les loo kilog.) ... » » 



L4INES. — Le kilog. 



Paris. — Laines ra^res 1.60 à 1.70 



Marseille.— En suint. Salonique fine 



50 kilog 87.00 97.00 



— 2" qualité, 50 kilog 70 00 72 00 



— Andrinople fine, — .... 140.00 145.00 



— Laines pelades. Andrino- 



ple longue 50 kilog.. 95 » 100.00 

 MIELS. — Paris.— (Les 100 kilog.). 

 Surfins gâtinais.l70ài72|Cbili l«et 2<>qté. 110 it 140 



Argences 150 isojdepays 135. 180 



ŒUFS. — Halle de Paris (le mille). 



Choix 98 à 115 001 Petits 60.00 à 82.00 



Ordinaires.. 88 99.00| 



POISSONS D'EAU DOUCE. Halle de Paris. Le kil. 

 1b kil. poiss. blancs. o.5oào.80 



Barbillons.. 0.70àl.oo 



Brèmes 050 0.70 



Carpes 80 i.9o 



Perches .... O.80 1.10 



Huîtres (le cent) 



SOIES ET COCONS. —Lyon.— (Les 100 kilog.). 

 Soies trames kO/28 l" ordre 110.00 à 111.00 



— — 2* — 



— organsin 20/28 1" ord 100.00 



— — 2' ordre » 



— — 3« — » 



— grèges 10/15 l°'ordre 89.00 



Tanches 0.70 1.10 



La piêee. 



Anguilles.... 0.30 à4. 00 

 Brochets.... 0.40 7. 00 

 8.08 » 



112.00 



SUIFS (hors barrière). (Entrée dans Paris, 7.20.) 



Suif en branche 78.00à 80.00 



Suif de France 85.00 86.00 



Chandelles 112.00 » 



Stéarine de saponification 172.75 175.00 



Oléine d» 84.00 85.0 



VIANDE DE BOUCHERIE. — Toxe du 16 septem. 

 bre à Paris. 



Bœuf. 1" caiégorie (le kilog.) 2.10 



2^ — — 1.70 



— . — % 1.80 



1.30 



1.30 



1.10 



Mouton, l'« catégorie (le kilog.) 



3' — — 



VOLAILLES. Marché du 11 sept. 



4.00 

 5.25 

 2.25 

 2.25 

 2.00 



Canards bar- 



boteurs . .. 

 Canards gras. 

 Chaponsgras. 

 Dindes grass. 

 Do communes 

 Oies grasses. 

 D" communes 

 Pigeons de 



volière.... 0.60 1.25 

 D* bizets. ... 0.47 1.03 

 Crêtes en lots. 0.50 2.50 

 Poulets ord. 1.50 3.80 



Agneaux 8.0Q 28 00 



Canards sauv. 9.00 25.00 

 Chevreaux.... 3.00 3.00 



La pièce 



I Rouges 



1.00 à 3. 40; Poulets gras 

 2.50 3. 2010° communs 

 5.00 

 6.5u 

 5.00 

 5.50 

 S. 00 



La pièce 



» » 



4.00àS.00 



1.10 2.50 



1.10 4 20 



Lapins dom.. 



— de ga- 

 renne. 

 Lièvres. .... » » 



Pluviers • * 



Pilets 0.75 



Raies de Genêt • » 

 Pièies non 



classées... 1.00 

 Pintades.... 1.25 

 Pières non classées. 

 Cochons dé lait 9.75 2SfS0 

 , A. Ferlet. 



1.05 1.40 



1.50 



i.7S 

 2.50 

 1 00 



