CHRONIQUE AGRICOLE (25 MARS 1871). 21 



La jeunesse songe donc encore à s'instruire; elle va revenir aux 

 études fortes, et il ne suffira pas toujours d'être un audacieux igno- 

 rant pour vouloir gouverner la France. 



J.-A. Barral. 



LES SEMAILLES DE BLÉ POUR 1871. 



L'agriculture d'un grand nombre de départements français qui a 

 déjà perdu immensément par les réquisitions militaires, est menacée 

 pour 1871 de pertes très-grandes encore, par la difficulté de labourer 

 et de semer les céréales qui sont la principale source de sa produc- 

 tion . 



Le froment d'automne manquera en très-majeure partie à la récolte 

 de 1871 dans les départements qui ont été envahis^ et il résultera 

 pour le pays tout entier un déficit considérable. 



Il importe de rechercher dès aujourd'hui les moyens d'atténuer au- 

 tant que possible les graves conséquences de cette situation. L'un des 

 moyens les plus efficaces me semble être l'importation des semences de 

 froments de printemps, plus productifs que les nôtres. 



Nos froments de printemps sont généralement à grains petits, peu 

 lourds et peu riches en matière amilacée. Aussi nos froments de prin- 

 temps ont-ils en général une valeur commerciale moindre que cjlle 

 des froments d'automne, soit qu'on les mesure à l'hectolitre, soit 

 qu'on les vende par 100 kilogrammes. 



Nos froments de printemps évidemment sont sortis des froments 

 d'automne, et chaque cultivateur peut en quelques années (comme je 

 l'ai fait moi-même plusieurs fois) tirer de ses blés d'hiver des sous- 

 races qu'on peut semer au printemps. Mais, comme ces sous-races ou 

 variétés ont, pour parcourir toutes les phases de leur végétation, un 

 temps beaucoup plus courL que celles dont elles dérivent, elles doivent, 

 je pense, donner des produits moins abondants et de moindre qua- 

 lité. 



On peut arriver à des résultats beaucoup plus satisfaisants en choi- 

 sissant comme semence de printemps des blés provenant de pays dont 

 le climat est excessif ou très-continental et qui, par conséquent, vé- 

 gèient en très-peu de temps. Ces blés jouissent de la propriété remar- 

 quable de pouvoir être semés immédiatement au printemps et en au- 

 tomne. 



Ainsi les blés bleus dits de Noé qui ont été tirés, il y a quelques an- 

 nées, d'Odessa, pourraient fournir des blés de printemps supérieurs à 

 la plupart des nôtres. Il en est d'autres encore que l'ancien institut 

 agronoinique de Grignon a semés avec beaucoup de succès et auxquels 

 nos regrettés confrères, MM. Vilmorin père et îils, avaient bien voulu 

 donner le nom de richellos de Grignon. 



Ces richelies ont un o;rain lonijr et constituent une céréale très- 

 productive dont nous avions fait deux sous-races dictinctes, I une de 

 printemps et l'autre d'automne. 



Celle d'automne a été beaucoup plus difficile à former que celle de 

 printemps; elle était très-sensible à la gelée, bien qu'elle nous vînt 

 d'une partie de la Russie dont le climat est beaucoup plus froid que le 



