REVUE CDMMERCIÀLE (25 MARS). 37 



Riz. — Les riz De donnent lieu à presque aucune affaire. Ils se tiennent aux prix 

 de 37 à 60 fr, les 100 kilog., selon les sortes. 



Légumes secs el grenailles. — Les pois se vendent de 28 à 36 fr. ; les haricots 

 blancs de 60 à 62 fr. ; les haricots rouges de 45 à 50 fr. les 100 kilog. 



Fourrages. — Les fourrages sont partout à des prix très-élevés. A Paris, on paye 

 le foin de 230 à 400 fr. les 1,000 kilog.; la paille de blé de 160 à 200 fr. A Lyon, 

 le foin est à 300 fr. les 1,000 kilog. Il est partout en France plus cher qu'il ne l'a 

 jamais été de mémoire d'homme. 



Graines fourragères. . — Les aSaires sont rares, en raison des difficultés des 

 communications, quoique l'on sache qu'il y ait de grands besoins. On paye la graine 

 de trèfle violet, de 120 à 175 fr.; la luzerne de Poitou, de 180 à 190 fr. ; la luzerne 

 de Provence, de 190 à 200 fr. ; le ray-grass, de 70 à 80 fr.; la minette, de 40 à 

 55 fr. les 100 kilog. — Le sainfoin est coté de 22 à 23 fr., et les vesces de prin- 

 temps de 42 à 44 fr. l'hectolitre et demi. 



Pommes de terre. — Les pommes de terre se vendent maintenant sur la halle de 

 Paris, à raison de 10 à 12 fr. l'hectol. les hollande ; et de 8 à 10 fr. les jaunes. Ces 

 prix sont raisonnables après les cours excessifs du siège et des premiers jours du 

 ravitaillement. 



Oignons. — Les oignons se vendent de 45 à 50 fr. l'hectol. à la halle de Paris. 



Huiles. — Les huiles sont un peu en baisse; elles s'achètent en disponibles de 

 106 à 115 fr. les 100 kilog. en tous fûts. Les huiles de lin sont tenues à des prix de 

 100 à 102 fr. 



Graines oléagineuses. — Les graines de colza sont cotées de 53 à 54 fr. l'hectol. ; 

 celles de lin de la mer Noire, 42 fr. ; les graines de la Baltique, 34 à 40 fr. La 

 graine d'œillette est cotée 38 fr. l'hectolitre à Valenciennes* 



Savons. — Il y a peu d'affaires à Marseille , en raison de la grève des ouvrières 

 savonnières; on cote les pâtes fermes à 75 fr. les 100 kilog. 



Tourteaux. — Les tourteaux de graines oléagineuses soit pour le bétail, soit 

 pour engrais, sont toujours recherchées: ceux de chanvre, 16 fr. 50 à 17 fr.; ceux 

 de colza, de 19 à 22 fr. 50; ceux d'œillette, 23 fr.; ceux de lin, 32 fr. les 100 kilog. 



Noir animal. — Le noir animal neuf en grains est vendu 37 à 38 fr. à Valen- 

 ciennes, etlenoir d'engrais 5 à 10 fr. les 100 kilog. 



Sucres. — Les sucres sont en légère baisse ; il y a peu d'affaires. La cote à Va- 

 lenciennes pour les sucres bruts est le 25 mars de 62 fr. 50 à 63 fr. les 88 degrés, 

 76 à 75 fr. les blancs en poudre n** 3. A Paris, on paye les raffinés de 130 à 

 140 fr. les 100 kilog., ce qui est maintenant loin de 240 à' 260 fr. des derniers 

 jours du siège. Les mélasses sont cotées de 14 fr. 50 à 15 fr. les 100 kilog. — 

 Les transactions sont peu nombreuses. La sucrerie indigène estime que la produc- 

 tion sera pour la campagne 1870-1871 de 300 millions do kilog., ainsi répartis: 

 livrés à la consommation, 6; aux entrepôts, 66; k l'étranger, 78; en restant en su- 

 cre dans les usines, 105; en cours de fabrication, 45. Ce chiffre de 300 millions ne 

 sera probablement pas atteint. 



Houblons. — Les affaires en houblons sont assez suivies en Angleterre, mais à 

 des prix très-variables selon les qualités, puisque les 50 kilog. se vendent de 50 à 

 175 fr. dans le Kent, 42 fr. à Alost, 90 à 110 fr. à Munich. 



Vins. — Les besoins sont grands, car on a beaucoup consommé sans pouvoir 

 transporter. Les affaires sont actives, et il y a tendance à la hausse. Voici les ren- 

 seignements qui nous arrivent des diverses parties des pays vignobles. 



Paris. Les communications avec les pays vignobles ne sont pas encore com- 

 plètement rétablies ; aussi k plupart des arrivages sont-ils en retard, et par suite 

 les cours sont en hausse. On cote : Basse-Bourgogne 1869 de 90 à 100 ir.; 1870, 

 de 70 à 80 fr. les 272 litres. — Sancerre 1869, de 75 à 80 fr. les 200 litres. — 

 Gharlieu 1869, de 75 à 80 fr. les 220 litres. — Orléans, Beaugency, Blois 1869, 

 de 75 k 80 fr. les 228 litres. — Glier et Touraine 18G9, de 80 à 90 fr. les 250 

 litres. — Youvray 1869, de 75 k 90 fr. les 230 litres. — Anjou 1869, de 70 à 

 75 fr. les 230 litres. —Bordeaux ordinaires 1870, 80 fr. les 228 litres. — Ma- 

 çon et Beaujolais 1870, de 85 à 100 fr. les 212 litres. — Narboune et St-Gilles 

 1869, 80 à 90 fr.; 1870, 45 à 65 fr. les 220 litres. — Montagne 1870, 30 k 

 40 fr. l'hectolitre. — Rou.^sillon 1870, 45 à 50 fr. l'hectolitre. Le tout en en- 

 trepôt. 



