98 MÉMOIRE SUR L'EMPLOI DE L'ENGRAIS HUMAIN 



pectde la propriété et la liberté des transactions, puis maintenez le 

 système des dépotoirs^, non plus livrés au monopole, mais accessibles 

 et librement exploités par tous; maintenez-le pour tout ce que la libre 

 transaction n'aura pas enlevé. Alors vous pourrez imposer aux grands 

 dépotoirs, comme aux petits, des obligations de salubrité qu'en raison 

 de la diminution de leurs vidanges on pourra faire exécuter, sans 

 qu'elles restent, comme actuellement, lettres mortes. 



Les engrais enlevés parles cultivateurs au moyen du simple et éco- 

 nomique tonneau à pompe pneumatique seront déversés sur leurs fu- 

 miers sans manutention répugnante, et rendus immédiatement inodores 

 au moyen d'une couche de chaux, si le terroir l'exige, ou d'une couche 

 naturelle de litière superposée selon la méthode de la Campine. Cette 

 chaux elle-même, devenue principe constitutif de la fumure rationnelle, 

 sera produite presque partout au moyen des élagages sans valeur et des 

 pierres ramassées dans les champs. 



Les engrais enlevés par les entrepreneurs particuliers de poudrette 

 devront être desséchés immédiatement et à couvert, au moyen d'addition 

 de chaux ou d'une partie de phosphate acide de magnésie, désinfectant 

 qui a sur le sulfate de fer, souvent contraire aux végétaux, l'énorme 

 avantage de conserver les gaz ammoniacaux. L'exemple frappant, de 

 cette prompte dessiccation est déjà donné par la Compagnie chaufour- 

 nière qui, au moyen de la chaux, fournit à l'agriculture un prciduit 

 praliné remarquable. 



Alors disparaîtront ces vastes cloaques liquides, foyers d'infection 

 que chaque ville se donne le triste luxe d'avoir à ses porter. N'estrce 

 pas une honte, à notre époque, de parcourir les bois de Bondy et de 

 voir la promenade arrêtée par ces vastes lacs impurs, ou d'aller encore 

 respirer l'air pur de Ville-d'Avray et de se voir subitement barrer la 

 route par cet étang fécal qui forme la limite de ce bois charmant et de 

 la ville de Versailles! Faisons vite disparaître ces tristes vestiges de la 

 grossièreté des temps passés qui pouvaient encore avoir une raison 

 d'être en 1789, mais qui s'élèvent comme une accusation violente con- 

 tre la civilisation moderne. 



En peu de temps les cultivateurs prendront l'habitude d'aller se 

 pourvoir d'engraischez le producteur. Les énergiques réclamations des 

 cahiers de 1 789 sur ce point sont de sûrs garants que nos cultivateurs 

 du dix-neuvième siècle ne comprendront pas moins bien leurs intérêts 

 que ceux du dix-huitième siècle. En peu d'année:^, la vidange faite par 

 eux deviendra la règle, et celle qu'opèrent les entreprises, 1 exception. 

 La concurrence libre établie entre ces deux genres d'industrie suffira 

 enfin pour maintenir une certaine valeur vénale aux matières fertili- 

 santes, valeur qui fera plus, nous le répétons, à elle seule pour leur 

 complet et salubre emmagasinage que les surveillances les plus minu- 

 tieuses de la police. 



A l'aide des moyens simples de dessiccation immédiate,. les vidanges, 

 aussitôt arrivées au dépotoir et converties en matières sèches, conser- 

 veront tous leurs principes fertilisants. Alors seulement on aura donné 

 satisfaction aux justes réclamations des cahiers du tiers état de 1 789 : 

 ces matières fécales n'auront plus perdu leurs forces et auront tout leur 

 efîetpour las engrais. Les ruisseaux des villes ne seront plus des tor- 



