282 REVUE COMMERCIALE (13 MAI 187i). 



paiiie de la population peut, aux prix acluels des denrées, suffire à ses besoins 

 journaliers. Le blocus de Paris n'esl cependant pas tellement sé\ère que la po- 

 pulation relativement aisée soit obligée de s'imposer de grandes privations. Si la 

 viande fraîche et le poisson sont plus chers qu'en temps ordinaire de U5 p. 100, 

 les légumes ne le sont pas, et jusqu'à ce moment, rien ne manque, si ce n'est le 

 travail qui seul donne à l'ouvrier le moyen d'assurer le nécessaire à sa famille. » 

 Blés. — Une légère baisse s'était produite après une stagnation dans les prix ; 

 les circonstances métcorologiqucs étant devenues moins favorables, le hâle 

 froid surtout ayant arrêté ou contrarié la végétation, il y a réaction en hausse sur 

 un certain nombre de marchés. A Paris, il n'y a aucune affaire ; toutes les expédi- 

 tions sont arrêtées au point de départ. A Marseille, les élections municipales ont 

 entravé toutes les transactions; le stocka la fin d\avril était de 285,837 quintaux. 

 Au Havre, à Nantes, à Dijon, à Orléans, les cours sont fermes; les détenteurs 

 offrent très-peu, à cause de l'aspect des récoltes; mais les acheteurs restent très- 

 réservés. A Londres, le marché de cargaisons flottantes présente une légère 

 baisse ; on a vendu le 4 mai un chargement de blé de printem-ps d'Amérique au 

 prix de 31 fr. SO les lOOkilogr.; les blés apportés par la culture anglaise étaient, le 

 29avril,à34.fr. 70, et l'année précédente.à lamême date, à24fr.60, cesdeux chif- 

 fres peignent bien la différence des situations. Les dépêches de Bristol et de Bir- 

 mingham annoncent un mouvement de hausse. A Odessa, les affaires ont repris 

 de l'animation ; il y a abondance sur le marché, et par suite baisse ; mais le com- 

 merce se portera bientôt de ce côté pour combler le déficit probable d'un très- 

 grand non)bre de pays. Yoici par 100 kilogr. les cours des différents marchés 

 qui nous sont parvenus : 



Fr. 



Oise. Beauvais 38 . 50 



— Beamnont 38.50 



— Clermont 37.60 



Seine-et-Oise. Etampes. 38.30 



— Saint-Germain ;9. lO 



— Dourdan 37.1)0 



Seùie-ef-Marne. Mehin 38.90 



Eure-et- Loir. Chartres 37 . (iO 



Eure. Pacy 3K 30 



Loiret. Orléans 30. 70 



Seine-Inférieure. Bouen 3i.50 



— Monlivilliers 35.80 



— Le Havre 33.00 



Haule-Saône. Vesoul 30.25 



Côte-f/'Or. Dijon 33. 50 



Fr. 



Côfe-cVOr. Montbard 33.50 



Loire-hiférieiire. Nantes 35. GO 



Pmj-de-Dôme. Le Pny 29.20 



— Brioiide 31.30 



Gard Uzès 3G.93 



— Nîmes 37.75 



Gironde. Bordeanx 36.î'5 



Hante-Garonne. Toulouse 3G.00 



liouche.^-du-lifiône. Marseille....... 31.75 



Belgique. Anveis 35.50 



— Couitr;ii 35.30 



Angleterre. Londres 34. 70 



Allemagne. Stettin 2C.!;0 



Russie. Odessa 2G.75 



Hongrie . Pesth 22 . t)0 



Nous voici revenus aux temps oii de très-grandes différences existaient entre 

 des marchés même assez voisins ; il en est ainsi dès que les communications 

 deviennent difficiles et que les transactions sont timides en raison des incerti- 

 tudes des crises politiques. 



Farines. — A Paris, les bonnes farines sont de moins en moins offertes, et les 

 prix en sont fermement tenus. Les marques secondaires sont encore abon- 

 dantes, mais leur vente n'est pas facile. On cote 90 à 91 fr. les marques de choix, 

 89 fr. les bonnes marques; 87 à 88 fr. les marques ordinaires, le sac de J59 kil. 

 brut, toile à rendre; soit 33 fr. 40 à 58 fr. les 100 kil., selon les qualités. De la 

 farine anglaise a été vendue 30 à 52 fr. ; et de la farine américaine de 47 à 48 fr. 

 les 100 kilogr. A la requête du membie de la Commune délégué au ministère de 

 l'agriculture et du commerce, des ventes aux enchères ont lieu pour divers lots 

 de farines des magasins de l'État, par l'intermédiaire des facteurs de la Halle 

 aux farines requis à cet effet. Les prix d'adjudication ont varié de 41 à 51 fr. 

 les 100 kil., toile perdue; les farines étaient d'une qualité en rapport avec les 

 prix. Les ventes doivent continuer tant que la Commune existera et qu'il y 

 aura des approvisionnements, car ceux-ci s'épuisent, malgré la continuation 

 constante de l'émigtation. Moins il y aura de monde dans Paris, plus longtemps 

 la Commune vivra. Le délégué au commerce a enjoint aux entrepositaires de 

 ne sortir désormais des farines de leurs magasins que sur un ordre de l'autorité ; 

 cette entrave cause un grand embarras au détenteur qui ne peut faire de li- 

 vraison sans aller chercher une autorisation d'enlèvement; elle n'augmentera 

 pas l'approvisionnement, si elle a pour but d'empêcher que des farines ne soient 

 achetées pour être détournées de la consommation. — Sur tous les marchés 



