302 MAIS QUARANTAIN ET MAIS BLANC DES LANDES. 



C'est avec le principe gommeux contenu dans son écorce et dans ses 

 fruits qu'on prépare la glu dont se servent les oiseleurs. 



En agriculture, le Gui est une plante entièrement nuisible. Lorsque 

 nous parcourons nos champs, nos guérets et nos vergers à l'époque de 

 l'année où Cérès et Pomone étalent leurs richesses à nos yeux, notre 

 vue est charmée par le tableau ravissant qui lui est offert et qu'elle 

 contemple avec délices. Ces épis dorés, ces fruits richement colorés 

 par les rayons du soleil d'été sont le symbole de l'abondance et nous 

 promettent des jouissances pour les jours où l'aquilon viendra nous 

 obliger à rester sous nos toits; mais comme rien de ce qui sort des 

 mains de l'homme n'atteint la perfection, nous éprouvons des con- 

 trastes qui nous affectent désagréablement. L'agriculteur intelligent 

 et soigneux ne laisse rien de ce qu'il fait en souffrance; il n'en est pas 

 de même de l'insouciant et du paresseux; bien des terres sont mal cul- 

 tivées et rompent l'harmonie dont notre divin Créateur nous donne 

 l'exemple dans ses œuvres et qui devrait exister généralement. 



L'un laisse ses champs envahis par les chardons, les orties et le 

 chiendent, et n'a que des récoltes chétives; un autre néglige ses arbres 

 à fruits, qui deviennent la proie des insectes ravageurs, tels que les 

 chenilles, les hannetons et leurs larves ; un troisième ne se donne pas 

 la peine de débarrasser ses pommiers et d'autres arbres fruitiers des 

 guis qui les rongent et finissent par les faire mourir. Le cultivateur 

 doit s'empresser de les détruire aussitôt qu'ils commencent à végéter, 

 car s'il attend il se verra bientôt obligé de couper les branches mêmes 

 qui portent ce parasite. Que de pertes pour la société tout entière, car 

 le pommier produit une b;)isson salutaire dont on fait usage dans une 

 partie considérable du pays. 



ROTTÉE, 



Secrétaire de la Société d'agriculture de rarrondissemetit 

 de Clermont (Oise). 



MAÏS QUARANTAIN ET MAÏS BLANC DES LANDES. 



Le maïs quarantain, dont le grain sert particulièrement à l'alimen- 

 tation de la volaille, des pigeons et de toute espèce d'animaux, présente 

 des avantages relatifs qui ne sont pas assez connus des agriculteurs. 

 Tout le monde sait que le maïs, en général, demande un terrain riche, 

 profond, enfin ce qu'il y a de meilleur dans une exploitation; que la 

 semaille de cette céréale est presque toujours contrariée, et souvent 

 manquée, à cause des pluies continuelles du printemps, et que très- 

 fréquemment aussi les gelées d'automne viennent ensuite détruire ou 

 compromettre le rendement espéré. Le maïs quarantain, au contraire, 

 est d'abord moins exigeant sur la nature du sol ; il paraît s'accommoder 

 facilement de tous les terrains propres à la culture des autres céréales; 

 en outre, il peut être semé quelques semaines plus tard que ses congé- 

 nères, et, à cause de son extrême précocité, il est encore mûr au moins 

 un mois plus tôt, ce qui le met à l'abri de l'action des gelées. Cultivé 

 parmi les autres variétés de maïs du pays ou à côté d'elles, il donne 

 des produits hybritlés, propres à la nourriture des hommes, réunissant 

 les avantages sans les inconvénients de leurs types reproducteurs. Le 



