BIBLIOGRAPHIE AGRICOLE. 303 



graphie, l'orographie, l'hydrographie, la géologie, la minéralogie, la 

 météorologie, le climat, l'aspect général du pays ; — II. Les docu- 

 ments administratifs renseignant sur la division territoriale et adminis- 

 trative, l'instruction primaire, les contributions, la population, les 

 voies de communication ; — III. L'agriculture proprement dite, cha- 

 pitre où l'on trouve des discussions très-intéressantes sur la grande, 

 la moyenne et la petite propriété, trois choses dont l'expression ne peut 

 rien avoir d'absolu, mais qui présentent dans le Cher cette particularité, 

 que l'on y trouve une propriété de 16,000 hectares, plusieurs de 4,000 

 à 5,000, avec grand nombre dépassant 1,000 hectares, ce qui n'em- 

 pêche pas qu'il y a en même temps plus de 60,000 cotes au-dessous 

 de 3 francs sur un nombre total de 1 10,874 cotes foncières; la grande 

 propriélé, représentée par des cotes au-dessus de 100 francs, occupe- 

 rait les 63 centièmes du pays ; la moyenne représentée par les cotes 

 de 20 à 100 francs, les 20 centièmes, et la petite propriété représentée 

 par les cotes au-dessous de 20 francs, les 1 7 centièmes du sol. On 

 comprend combien il est curieux d'examiner les faits qui sont la con- 

 séquence d'une telle constitution, et c'est ce que fait M. Gallicher en 

 passant en revue les divers modes d'exploitation du sol, les taux de 

 la location, l'état des classes agricoles, les systèmes de culture, le bétail, 

 les cultures diverses, les prairies naturelles et artificielles; — IV. La 

 sylviculture, la viticulture et l'arboriculture qui produisent une forte 

 partie de la richesse du Cher, la viticulture surtout, comme l'a fait 

 voir avec une grande autorité le docteur Jules Guyot, dont M. Gallicher 

 a soin de citer les beaux travaux; — V. Les documents statistiques, 

 que l'auteur, comme nous l'avons dit, a soin de discuter et de réduire 

 à leur juste valeur; — VI. Statistique des cantons, œuvre de détails 

 nécessaires dans un pareil ouvrage et que l'auteur a fait avec une pré- 

 dilection spéciale, ayant la conviction que le canton est appelé à prendre 

 une importance nouvelle et un rôle plus actif dans l'organisation 

 que l'on cherche à faire sortir des études de décentralisation adminis- 

 trative qui de toutes parts sont entrerpises; — VII. Le commerce agri- 

 cole, comprenant débouchés, échanges, mouvement général, circula- 

 tion, foires et marchés; — VlU. L'industrie manufacturière, chapitre 

 contenant des appréciations et des détails sommaires sur l'industrie 

 métallurgique qui est la plus importante du Cher, sur celle des ma- 

 chines agricoles qui y a pris un développement remarquable, sur l'in- 

 dustrie céramique qui y est restée très-considérable, sur celle des tissus 

 qui y est en décadence, sur les tanneries, les huileries, les distilleries 

 elles sucreries qui y prennent unesituation meilleure depuis que les 

 circonstances ont permis l'extension de toutes les industries ayant be- 

 soin, comme matières premières, des denrées agricoles, produites dans 

 de bonnes conditions par une culture progressive. — L'ouvrage est ter- 

 miné par un dictionnaire des communes du Cher qui donne de très- 

 bons détails, quoique succincts, sur chaque localité. 



Tel, en substance, l'ouvrage que nous recommandons comme un bon 

 type parmi les publications utiles qu'il faudrait souhaiter dans chacun 

 de nos départements. Enfant du pays qu'il aime, dit-il, et on le re- 

 connaît bien, d'un amour bien vif et bien sincère, M. Gallicher l'a étu- 

 dié, depuis plus de trente ans, dans l'atelier et dans les champs, et il a 



