;^22 CHRONIQUE AGRICOLE (27 MAI 1871). 



comme calamiteuse pour la France sous presque tous les rapports; 

 cepeudaiit c'est l'agriculture qui se relèvera le plus vite du coup fatal 

 que les événements ont porté à notre patrie. 



V. — La peste bovine. 



Dans les notes sur l'état des récoltes, nos collaborateurs ont plu- 

 sieurs fois parlé de la disparition presque certaine de la peste bovine. 



Par les mesures énergiques que nous avons signalées et à l'exéculion 

 desquelles toutes les sociétés d'agriculture se sont empressées de don- 

 ner leur concours, on a fini par eni'ayer le mal. Le moyen à employera 

 toujours consisté dans l'isolement et l'abattage. En général, on n'a 

 pas cru à lefficacité de remèdes susceptibles d'amener la guérison; ce- 

 pendant, d'après la communication suivante de M. Sacc, deNeuchâtel, 

 la levure de Ijière constituerait une médication qui très-souvent pour- 

 rait sauver les animaux: voici la note de l'éminent chimiste: « Tous 

 vos numéros parlent de la peste bovine sans l'aire mention du remède 

 polonais employé contre elle à Besançon et publié dans le journal de 

 la Franche- Comté, ce remède sauve en moyenne 6 bêtes sur 10, et est 

 devenu vulgaire. 11 consiste à broyer 500 grammes de levure de bière 

 en pâte épaisse, avec 1 litre de bière. On donne aux bêles malades, 

 de 8 heures en 8 heures, deux cuillerées à bouche de celle préparation 

 délayée dans 1 litre de bière, chaque fois. Quel que soit le degré de la 

 maladie, elle s'arrête sous l'influence de cette médication au bout de 

 24 heures. Si cependant la guérison n'est pas complète, on continue 

 l'administration du remède, mais seulement en donnant deux cuille- 

 rées de cette préparai!;, n au lieu de tiois. Ces faits ont été indiqués il 

 y a un mois, à Besançon, par M. Faucompré ; j'ai fait usage de ce re- 

 mède dans plusieurs étables de Ponlailier, où je viens d'apprendre que 

 le succès a été complet, même pour des bêtes arrivées au dernier pé- 

 riode de la maladie. Cette médication est bien remarquable parce qu'elle 

 est le premier exemple d'une affrctidn contagieuse combattue par l'em- 

 ploi d'un champignon; le levain de bière est un mycoderme ; puisse 

 ce premier pas mettre les médecins sur cette voie féconde en découver- 

 tes utiles pour l'humanité. Est-ce que, par exemple, l'agaiic tue-mou- 

 ches, qui est si vénéneux qu'il tue en produisant des accidents analo- 

 gues à ceux du choléra foudroyant, ne pourrait pas servir à prévenir ou 

 à guérir celte terrible maladie. » 



Nous ne devons pas oublier de mentionner à côté des observations 

 de M. Sacc les essais de l'emploi de l'acide phénique contre le typhus 

 des bê es a cornes. Cet essai expérimenté par M. Uécla, si nos souve- 

 nirs nous servent bien, et f^ommunifiué à 1 Académie des Sciences par 

 M. Henri Bouley, aurait eu quelque succès mais la chose est ce- 

 pendant restée douteuse dans notre esprit. JNos lecteurs ne doivent pas 

 oublier que nous écrivons loin de tous les documents que nous con- 

 sulterions en temps ordinaire; nous faisons donc quelques réserves 

 sur la question. 



VI. — Nécrologie. 



Au milieu de toutes les douleurs publiques et privées qui nous ac- 

 cablent, nous en avons éprouvé une nouvelle bienvvive en apprenant 



