340 REVUE COMMERCIALE (27 MAI I87l). 



(Nord), la qualilc supérieure est à 120 fr. les 100 kil. ;à Haguenau, 76 à 80 fr. ; à 

 Londres, les East kent Goldings nouveaux, 112.50 à 200 fr., les Mid Kenls, 84.50 

 à 157.30. Les détenteurs lâchent partout un peu la main. 



Viande et bétail. — Le marché de la Viilelle ne compte plus. Le commerce a 

 fait acheter pour les boucheries municipales vendant à une taxe qui donne de la 

 perte. Aussi on ne se procure de la viande dans Paris qu'à des prix de siège, 

 lorsqu'on veut une certaine quantité. Les quantités introduites ont clé le 4 mai, 

 777 bœufs, 2,143 moutons. 20 veaux, 509 porcs ; le 5, 107 veaux; le 8, 098 bœufs, 

 J448 moutons, 48 veaux, 501 porcs. Le prix de vente faisait ressortir la viande 

 sur pied à 2 fr. 50 le kilogr. 



Voici maintenant les trois derniers marchés de Poissy que nous avons pu nous 

 procurer : 



Lundi 15 mai. — Bœufs amenés, 1489; vendus, 1489; au prix de : 1" qualité, 

 1.74 à 1.85; 2' qualité, 1.60 à 1.72; 3" quahté, 1.46 à 1.58. 



Vaches amenées 78; vend. 78. au prix de : V qualité, 1.60 à 1,70 ; 2"= qua- 

 lité, 1.48 à 1.50; S'' qualité, 1.38 à 1.45. 



Veaux amenés, 280; vendus, 280, au prix de : V qualité, 2.20 à 2.42 

 2" qualité, 2.05 à 2.16; S'' quahté, 1.90 à 2.00. 



Moutons amenés, 1823; vendus, 182.}, au prix de : 1" qualité, 1.90 à 2.05 

 2= qualité, 1.75 à 1.86; 3^ qualité, 1.65 à 1.72. 



Prix exti-êmes : bœufs, 4.40 à 1.92; vaches, 1.34 à 1.75; veaux, 1.83 à 2.52 

 moutons, 1.60 à 2.10. 



Poids moyens : bœufs, 365 kilog. ; vaches, 250 kil. : veaux, 68 kil. ; mou- 

 tons 30 kil. 



Jeudi 18 mai. — Bœufs amenés, 2357; vendus, 2337; au prix de : l''" qualité, 

 1.70 à 1.82; S'' qualité, 1.56 à 1.70; 3^^ qualité, 1.42 à 1.54. 



Vaches amenées 51 ; vend. 51 ; au prix de : 1"^" qualité, 1.58 à 1.68; 2® qua- 

 lité, 1.46 à 1.56; 3"^ qualité, 1.32 à 1.42. 



Veaux amenés, 701 ; vendus, 701 ; au prix de : 1'^ qualité, 2.16 à 2.36; 2" 

 qualité, 2.00 à 2.12; ^^ qualité, 1.83 à 1.96. 



Moutons amenés, 4079; vendus, 4079, au prix de : l'*' qualité, 1.96 à 2.10; 

 2« qualité, 1.80 à 1.94; 3" qualité, 1.70 à 1.78. 



PiHx extrêmes: bœufs, 1.33 à 1.90; vaches, 1.30 à 1.72; veaux, 1.80 à 2.42; 

 moutons, 1.65 à 2.14. 



Po*ds moyens : bœufs, 370 kilog. vaches, 255 kil. ; veaux, 74 kil. ; moutons 

 30 kil. 



Lundill mai. — Bœufs amenés, 1789, vendus, 1789; au prix de : 1" qualité, 

 1.60 à 1.74; 2" quahté, 1.45 à 1.58; 3« qualité, 1.32 à 1.42. 



Vaches, amenées 110; vend. 110; au prix de: 1'''= qualité, 1.50 à 1.62; 

 T qualité, 1 .38 à 1 .48 ; 3° qualité, 1 .28 à 1 .36. 



Veaux amenés, 293, vendus, 2.93 ; au prix de : 1" qualité, 2.08 à 2.26 ; S'' qua- 

 lité, 1 .95 à 2.06 ; 3" qualité, 1 . 80 à 1 .92. 



il/outons amenés, 2496, vendus, 2496; au prix de: 1" quaUté, 1.85 à 1.96; 

 2" quahté, 1.70 à 1.82; 3« qualité, 1. 60 à 1.68. 



Prix extrêmes :hm\xh, 1.28 à 1.78 ; vaches, 1.24 à 1.68; veaux, 1.73 à 2.30; 

 moutons, 1.56 à 2.00. 



Poids moyens: bœufs, 375 kilogr. ; vaches, 250 kil. ; Veaux, 74 kil. ; moutons, 

 30 kil. 



Soies. — 11 y a eu beaucoup d'insuccès dans les éducations, à mesure que l'on 

 passait de mues en mues; la feuille n'est pas chère, 6 fr. les 100 kil. rendus au 

 domicile de l'acheteur. Un certain nombre d'éducateurs espèrent de bons ré- 

 sultats. Le commerce des soies ne fait rien ; il est inquiet de la menace d'un 

 droit de 20 p. 100 sur les soies étrangères. La condition lyonnaise dans la der- 

 nière semaine n'a enregistré que 43,998 kilogr. contre 112,694 dans la se- 

 maine correspondante de 1870; ces chiffres mesurent là situation des affaires. 



Bésumé. — Pour prendre de l'essor les affaires attendent la fin des terribles 

 événements politiques qui se passent à Paris. Ily aura alors une reprise durable, 

 surtout si le gouvernement de M. Thiers se maintient dans une voie ferme el 

 sage, éloigné des violences, réprimant les excès de tout genre sans se lancer 

 lui-même dans aucune réaction et pouvant n'en subir aucune. 



Le Gérant : A. BOUCHÉ. A. ReMT. 



