354 CHRONIQUE AGHICOLE (3 JUIN I,S7l). 



que M. Emile Dat nous envoie de Villassavary (Aude) à la date du 

 28 mai : 



(t Les campagnards, après avoir fait tous les sacrifices d'hommes, d'argent et 

 de temps pour sauver Paris, l'enfant t;âl6 de la l^'rance, n'ont pu le suivre dans 

 ses écarts, mais n'ont cessé de préparer l'alimenlalion de cet enfant prodigue 

 et malheureux. La France, après avoir failli tomher sous le double coup de la 

 guerre étrangère et civile, ne devait pas périr par le fléau de la famine. Dès leur 

 rentrée dans la famille, les mobilisés des champs se sont empressés de réparer 

 les désastres d'un hiver trop rigoureux. 11 a fallu resemer toutes les céréales 

 d'automne et préparer les terres pour les semailles de printemps qui encore 

 ont été compromises par l'excès de sécheresse qu'ont fourni les mois de mars et 

 d'avril Heureusement une pluie line et drue est venue vers la mi-mai révivider 

 les plantes et rouvrir les sources, et, sans nous amener l'abondance, nous a fait 

 entrevoir l'espérance d'une récoite passable alors qu'elle élait sur le point d'être 

 nulle. La première coupe des fourrages est de peu de valeur, ils ont souffert 

 des gelées et souffrent encore des insectes, 



uL'eumoljjc obscur, vulgairement appelé négril, fait des ravages; mais la vi- 

 gueur que la pluie donnera aux secondes pousses en diminuera les effets. Il en 

 sera de môme pour les maïs et les betleraves attaqués par l'allise des potagers; 

 les fèves et les vesces seront aussi débarassées des pucerons. Les blés rouges 

 ont le plus résisté au froid, ils ont bien tallc et ollriront de beaux épis; les blés 

 blancs sont plus clairs ; plusieurs champs ont été complètement détriiits, et les 

 orges ont pris leur place. La vigne est prospère et offre une belle provision de rai- 

 sins ; on n'y voit pas encore l'euchlore ni lerinchyle ou lisette. Dans notre région 

 la vigne n'a pas souffert de la basse température de cet hiver, mais en revanche 

 le figuier, le laurier, le pin, et même le cyprès comptent dans leurs familles 

 de nombreuses victimes. En prévision de grands besoins les ventes de céréales 

 ne se font que po(U' le strict nécessaire. Malgré de grands vides la difficulté de 

 nourrir le bétail en rend le commerce restreint. Les animaux ont résisté passa- 

 blement à la pénurie des fourrages, gtâce au repos que leur a procuré un long 

 hiver et aux soins plus attentifs qu'on leur a donnés, par suite ils ont pu fournir 

 un travail considérable après la saison hivernale. Comme partout la variole a 

 sévi dans nos p irages, mais elle a diminué beaucoup d'intensité et la santé pu- 

 bliqu<^ est assez bonne. 



« Des épreuves terribles que nous traversons, on peut tirer les réflexions sui- 

 vantes : qu'en agriculture l'économie et les soins font beaucoup, que les pre- 

 mières semailles surtout en blés rouges indigènes, résistent plus aux intempé- 

 ries; qu'en politique on doit tenir compte des ruraux dont le bon sens, c'est-à- 

 dire la raison, supplée au manque d'instruction, et qui contribueront beaucoup 

 par leur labeur incessant à réparer les pertes colossales que vient d'éprouver la 

 nation. Ne perdons pas l'espoir qu'avec l'amour de Dieu et de la patrie, tous^ 

 citadins et ruraux, réunis en bons Français sans distinction d'opinion ni de cas- 

 tes, nous relèverons le pays de cet abîme. » 



Dans l'Isère, où notre collaborateur, M. de Galbert, a passé l'hiver, 

 la récolte se présente aussi sous des aspects assez tristes, comme 

 on peut le voir par les notes suivantes qu'il nous adresse de la 

 Buisse, à la date du 26 mai, et qui ont l'avantage d'offrir une compa- 

 raison avec la situation agricole du Centre que M. de Galbert a 

 récemment visitée : 



«L'hiver a été rude : la température a parfois varié de 20 degrés entre la veille 

 et le lendemain; une foule de maladies se sont succédé, attaquant à la fois les 

 hommes et le bétail. Presque toutes les récolles ont souffert du froid. Les blés 

 ont gelé dans quelques localités : partout ils sont jaunes et clairs. La sécheresse 

 des derniers mois les a empêchés de taller. Le rendement sera des plus médio- 

 cres ; nos marchés s'en ressentent déjà. Néanmoins, les orges et les seigles sont 

 beaux; les avoines d'hiver, au contran-e, ont été frappées. On assure que la vi- 

 gne a gelé surtout dans les I erres Iroidts. Elle est belle dans notre vallée et déjà 

 en floraison. Les l'oins seront aussi rares et aussi chers c^ue l'an dernier. Déjà 



