336 CnRONIQUE AGRICOLE (3 JUIN 1871). 



VII. — La peste bovine. 



La pesie bovine, comme nous l'avons annoncé dernièrement, lend à 

 diminuer; mais, mallieureusement, sa disparition n'est pas enc(ue un 

 fail accompli. Ainsi nous lisons dnns une lettre de notre rollahoi-ateur 

 et ami, M. de Guaila, écrite d'Alleviile, près de Dieuze (province 

 qui nous a été aussi arrailiée) à la date du 11 mai : « En ce nittraent, 

 nous soufflons horriltlemrnt de la séciieresse, et la peste bovine nous 

 entoure de lout» s parts; je crains bien qu'il ne soit impossible d'y 

 écbapper pnur nos })auvies Diiibam, » En Alsace, comme le prouve 

 la lettre de M. Flaxiand insérée plus liauf, la j)este bovine fait aussi 

 de grands ravages. La persistance de ce mal funeste apporté par la 

 guerre doit continuera tenir en garde les cultivateurs et engager le 

 gouvernement à exercer la plus grande surveibance. 



VIII. — Sta- la disette fourragère. 



Les foins devront continuera être rarcset cliers cette année; il im- 

 porte que le cullivaleur ail rtcouisà rem[>loi d'autres nourrituies pour 

 son briail. C'est dans ce but que nous avons conseillé de semer le maïs 

 caragna pour êtreempk»yé comme fo- rrage vert. A ce sujet nous devons 

 dire qu'un cultivateur du Bordelais a fail venir soit d'Ani^lelerre. ([ui 

 en reçoit des masses, soit diieclement de ISew-Yorkou de la Nouvi Ile- 

 Orléans, du maïs blanc d'Amérique qui serait identique avec celui 

 de Cuiagna. Il a ainsi obtenu sa semence au même prix que le maïs du 

 pays, à 2 ou 3 francs près. L'an dernier, il l'avait importé de New- York 

 par bateau à vapinir, et il lui était revenu à 25 fr. rbeclolitre de 

 75 kilogrammes; celte année, il lui a été envoyé de la Nouvelle- 

 Orléans, par voie d'Angleterre, à cause de laguerreet par bateau a va- 

 peur, il luia coûté de 27 à 28 Iraucsniectolitre. Ce ciillivateur emploie 

 le maïs concassé et lelfuirtenu d'aracliide i)Our rempl cerla moitié du 

 foin. L'bectolilre du mais en grains rend de 125 à 135 litres en maïs 

 concassé. Voici le coût de la rai ion d'une paire de bœufs de grande 

 taille de race garonnaise par semaine : 



fr. 



21 bottesde foin de M ki!oa;r., à 1'.'5 fr les 100 bottes V(i,?r) 



98 litres di' niiiïsc iic;isse, so.t HO litres de mais en grain à l'ifr. l'he'-f.. 12 80 

 4^ — de touileaii d';ir;iclrde (:0'i gr. le litre) a 14 l'r. les 100 kil. a H'i? 

 42 — de sou, ^oit 11 kil ;') / à 20 fr. les iCO kiiug V ;i() 



Total i .17 



La ration ordinaire de 42 boites de foin aurait coûté 52 fr. 50, le 

 bénéfice est donc de 7 fr. 33 par semaine. L'avantage est encore plus 

 grand, aujourd'liui que le foin vaut 150 fr. les 100 bottes, le maïs 

 n'ayant coûté que 15 fr.,prix exceptionnel, il est vrai, le tourteau 13 

 et 13 fr. 50. et le son d(; 19 à 2i fr. 



Pour la nourriture pendant une semaine d'un troupeau composé 

 d'un taureau et de 3 vaches d'aire, de 5 vaches de pays et de 3 génisses 

 de 13 à 30 mois dont 2 viennent de mettre i^as, la dépense a été : 



fr. 



21 bottes mauvais foin de marais ( i pas- jnnr'i 2' .00 



ïhO litres de lonrlcau d'aracliide, sot 145 kil 20.. 30 



260 — de i-on, soil (i. kl. 5o 12.50 



2u0 — de gland cuit à .3 fr. î)((liiectol '00 



Total "". GO.SO 



