RAPPORT SUR LE BILAN DE L'AGP.ICULTUnE. 38S 



récolte. La situation du Morbihan est la môme. Il ne faudra donc espérer, les 

 besoins locaux une fois satisfaits, qu'une exportation insignifiante. Dans 

 Maine-et-Loire la récolte en céréales a été d'un cinquième au-dessous d'une 

 année moyenne. Dans le groupe formé par les Deux-Sèvres, la Vendée et 

 la Vienne, la récolte de l'an dernier, peu abondante elle-même, succédait à une 

 récolte très-médiocre déjà. On a vendu, ici pour se procurer des capitaux, là 

 par crainte d'une invasion imminente. Aussi ne faut-il pas s'étonner si le stock, 

 dans ces trois départements, est de 13 pour 100 au moins inférieur à ce qu'il 

 est d'ordinaire à la même époque. La consommation locale sera cependant à 

 peu près assurée. Dans la Charente et la Charente-Inférieure, deux pays viticoles, 

 on annonce un déficit sérieux, et les approvisionnements ne seront pas assurés, 

 comme cela a lieu d'ordinaire. La situation est meilleure dans les Côtes- du- 

 Nord, rille-et-Vilaine et la Loire-Inférieure. Dans le premier de ces déparle- 

 ments le sixième de la récolte, après avoir prélevé la consommation locale, est 

 exporté. Comme cette année, l'exportation a été peu de chose ; le stock a une 

 certaine importance. Dans le second, si la récolte a été bonne pour le fro- 

 ment, il n'en a pas été de même pour l'avoine, l'orge et le blé noir. Aussi 

 l'exportation sera-t-elle très-restreinte. Dans la Loire-înférieure le sarrasin a 

 été très-abondant, et ce sera une ressource dont profiteront ses voisins moins 

 favorisés sous ce rapport. 



Partout, dans la région, les semailles de ÏSIO se sont faites dans de bonnes 

 conditions. Les récoltes en terre sont en général atteintes par suite de gelées ; 

 moins dans le Finistère, qui, resserré entre deux mers, n'éprouve pas les 

 mômes variations atmosphériques ; plus, au contraire, dans le Morbihan, où les 

 froments languissent, oià les avoines sont mortes et ont dû être semées à nou- 

 veau. Dans Maine-et-Loire un sixième de la récolte est détruit. Il en est de même 

 dans les départements qui le touchent. Dans les Charentes, surtout sur les terres 

 basses, la perte sera du tiers de la récolte sur laquelle il était permis de 

 compter. On espère que les semailles de mars apporteront un soulagement au 

 mal. Dans les Côtes-du-Nord, l'IUe-et-Vilaine, les désastres causés par les froids 

 rigoureux et persistants sont plus grands encore. Les céréales présentent un 

 triste aspect, et sur bien des points l'ensemencement a dû être renouvelé. Les 

 avoines, et c'est surtout le cas dans la Loire-Inférieure, ont en général fait défaut 

 presque complètement. 



Si, maintenant, après avoir examiné la question des récoltes, soit dans les 

 greniers, soit en terre, nous recherchons les modiiications qui ont pu s'opérer 

 dans la production, l'élevage et l'engraissement des animaux, soit de travail, 

 soit de rente, nous trouvons que, pour les premiers, leur nombre a peu varié, 

 l'avilissement du prix ayant assez souvent arrêté la vente ; cependant les dépar- 

 tements de la zone que nous étudions, où la culture du sol s'exécute au moyen 

 de chevaux, les réquisitions nombreuses, et, faut-il ajouter, arbitraires et sans 

 grand profit pour le Gouvernement qui les a ordonnées, qui ont eu lieu dans 

 les derniers mois de 1870, et qui ont continué au début de 1871, ont réduit 

 sensiblement le chiffre de ces animaux, et causé par suite un grand préju- 

 dice aux agriculteurs. Le manque de fourrage n'a permis nulle part de 

 nourrir les bêtes convenablement; aussi leur aspect est-il misérable et leur force 

 de traction bien diminuée. C'est surtout dans la catégorie des bêtes de 

 rente que les différences avec les premiers mois de 1870 ont été le plus for- 

 tement accusées. Leur nombre a été considérablement réduit par suite du 

 défaut de nourriture, et leur valeur réelle de beaucoup abaissée. On a fait très- 

 peu d'élèves ell'on a livré à la consommation, forcé que l'on était par la néces- 

 sité, de jeunes botes de dix-huit mois à trois ans. Dans quelques contrées 

 où, l'industrie de l'engraissement donnait de sérieux bénéfices, par suite des 

 rapports commerciaux fréquents avec l'Angleterre, dont les courtiers parcou- 

 raient très-souvent le i)ays, on l'a prestjuc complètement suspendu. Dans la 

 Mayenne, le Maine-ct Loire, qui tiennent le premier rang, on peut le dire sans 

 hésiter, pour la beauté, le nombre et le prix de leurs animaux de rente do 

 l'espèce bovine, et où des éleveurs éminenls ont introduit les races améliorées 

 de nos voisins, et la première de toutes au point de vue de l'engraissement, la 

 race de Durham, les souffrances sont très-réelles. C'est aux races précoces 

 qu'il faudra surtout avoir recours pour réparer plus rapidement les perles 



