412 RhVCE COMMERCULE (lO JUIN 187l). 



Fécules. — La fécule de 1" qualité en disponible vaut en gare de Paris 42 à 

 43 fr. les 400 kilos, toile pour marchandises. 



Huiles. — Les huiles de colza en disponible sont cotées à Paris de 120 à 121 fr. 

 les 100 kilos; à Rouen, 116 fr. L'huile de lin est à 101 fr. à Paris, 92 fr. à 

 Rouen. L'huile de sésame fine, à Marseille, 119 fr. L'huile d'arachide, à 

 Marseille, de 107 à 140 fr., selon la qualité. L'huile d'olives comestible à 190 fr. 

 pour la surfine; de 140 ;\ 170 fr. pour les sortes fines, et de 120 à 140 pour les 

 demi-fines. 



Graines oléagineuses. — Le cours de toutes les graines est assez ferme ; mais 

 on attend pour fixer les prix, de telle sorte qu'il ne se fait que très-peu d'affaires. 

 A Marseille, les graines de sésame sont cotées de 46 h 65 fr. ; celles d'arachide 

 de 25 à 41 ; celles de lin de 39 à 40.50 ; celles de coton de 13.50 à 16 fr. le tout 

 aux 100 kilos et en disponible. 



Houblon. — Les affaires commencent à reprendre un peu d'activité avec un 

 peu de hausse; ainsi les houblons d'Aloste 1870, qui étaient à Anvers à 76 fr. les 

 100 kilos, sont maintenant à 78 et même 80 fr. La température froide retarde les 

 houblonnières et favorise, par conséquent, le marché des houblons vieux. 



Lin. — La demande sur le marché de Lille est active, de telle sorte que les 

 cours sont fermes, et même quelquefois en hausse. On croit généralement que 

 les lins nouveaux ne pousseront pas en hauteur, quoiqu'ils aient beaucoup 

 gagné dans les derniers temps. La hausse est de 10 à 15 cent, par kilogramme. 



Laines. — Le cours des laines n'est pas encore bien établi. On croit à la hausse. 

 Au Havre les laines en suint de Buenos- Ayres se vendent de 1 fr. 45 à 1 fr. 75 

 selon la qualité. 



Bétails et viandes. — A la Villette, le 5 juin, il a été amené 2749 boeufs, 

 227 vaches, 32 taureaux, 608 veaux, 14769 moulons, 1401 porcs. 



La vente a été assez active. Les prix extrêmes du kilog. de viande nette sur 

 pied ont été de 1 fr. 25 à 1 fr. 85 pour le bœuf, 1 fr. 10 à 1 fr. 45 pour la vache, 

 1 fr. 10 à 1 fr. 50 pour le taureau, 1 fr. 65 à 2 fr. 45 pour le veau, 1 fr. 60 

 à 1 fr. 95 pour le mouton, 1 fr. 55 à 1 fr. 75 pour le porc. 



Les poids moyensélaient 345 kilog. pour le bœuf, 240 pour les vaches, 390 pour 

 les taureaux, 58 pour les veaux, 20 pour les moutons, 87 pour les porcs. 



Tous les cours sont de 30 à 40 cent, supérieurs par kilogramme à ceux de 

 l'an dernier à pareille époque. Le 6 juin, la vente à la criée des viandes s'est 

 faite sur un total de 57090 kilogrammes. Les prix ont été au kilogramme : pour 

 le bœuf et la vache, le quartier de derrière, fr. 90 à 2 fr.; pour le quartier de 

 devant, fr. 76 à 1 fr. 80 ; aloyau, 1 fr, 66 à 3 fr. 52 ; basse boucherie, fr. 40 à 

 1 fr. 36. Veau : première qualité, 1 fr. 98 à 2 fr. 36; deuxième qualité, 1 fr. 58 

 à 1 fr. 96; troisième qualité, I fr. 30 à 1 fr. 56; cuissot, 1 fr. 60 à 2 fr. 62. 

 Mouton : première qualité, 1 fr, 62 à i fr. 96 ; deuxième qualité, 1 fr. 42 à 1 fr. 60; 

 troisième qualité, i fr. 12 à 1 fr. 40; gigots, 1 fr. 48 à 2 fr. 70. Porc : entier ou 

 demi, 1 fr. 36 à 1 fr. 90 ; un quartier, 1 Ir. 20 à 1 fr. 58. A la foire de Monlargis, 

 le 4 juin, il avait été amené 30000 moutons dont la vente a été facile pour ceux 

 de la boucherie, mais il y avait baisse pour les autres sortes en raison de la ra- 

 reté des fourrages. 



Suifs. — Les suifs sont demandés et bien tenus au cours de 110 à 115 fr. les 

 100 kilos. La chandelle esta Marseille à 135 fr. les 100 kilos. 



Cuirs. — Les cuirs en poils non salés se vendent de 180 à260 fr. les 100 kilos. 

 Les cuirs en poils salés de 100 à 190 fr. Les peaux de mouton en laine de 60 à 

 80 fr. 



Soies et cocons. — On touche à la récolte, et déjà quelques ventes ont été 

 faites. La récolte est en généial assez réussie. Le cours est de 4 fr. 10 à 4 fr. 60 

 pour les verts, et de 5 fr. 40 à 5 fr. 60 pour les jaunes par kilogr. Le marché 

 des soies est inquiet du projet d'impôt qui est eu discussion dans l'Assemblée 

 nationale, de telle sorte que les acheteurs sont d'une très-grande réserve. 



Résumé. — En résumé, la résurrection du commerce a commencé, et de 

 toutes parts on s'apprête à faire des affaires. Les cours vont s'établir régulière- 

 ment sur les différenles places, en raison des offres et des dislances, d'une ma- 

 nière générale pour toutes les denrées agricoles; les prix seront très-notable- 

 ment supérieurs à ceux de l'an dernier à pareille époque avant la guerre. 



Le Gérant : A. BOUCHÉ. A. RemY. 



