'^~2 SUR LA DIRECTION DES CONCOURS AGRICOLES. 



borner à lui offrir un fonds commun, destiné à venir en aide aux efforts 

 du pays lui-même; en un mot , aux Sociétés régionales résultant du 

 climat, du sol, du genre de culture, des aptitudes et des destinations 

 naturelles. Il faut laisser plus d'initiative aux Sociétés d'agriculture 

 dans la rédaction des programmes des concours, et les leur abandon- 

 ner même. 



Lorsqu'en 1695 Henri IV voulut donner à l'agriculture française 

 une prospérité dont elle avait besoin, comme à présent, il n'appela pas 

 un avocat; il fit venir Ollivier de Serres qui savait cultiver ses terres, 

 et connaissait les ouvrages d'agriculture de son temps et ceux du temps 

 passé, et, d'accord avec Sully, il sut rendre au pays la prospérité, 

 parce qu'il sut quitter la politique proprement dite pour l'agriculture. 



A. DE LA MORVONNAIS. 



COURRIER DU SUD-OUEST. 



Les variations de température retardent beaucoup aujourd'hui la matura- 

 tion des récolles. Les blés en terre commencent à souffrir des fortes pluies 

 d'orage qui tombent depuis le début de ce mois. — La floraison de la vigne 

 est loin d être favorisée par les vents d'ouest qui amènent cet excès d'humidité. 



La coupe et la rentrée des foins sont vivement contrariées par cette intem- 

 périe.-— Sans doute, certains fourrages profitent de ces averses intempestives, 

 mais il est temps qu'elles cessent pour permettre de moissonner. Après quel- 

 ques journées de soleil, il sera opportun d'entreprendre cette grande besogne 

 dans tout le rayon du Midi. 



En attendant que l'heure propice de recueillir les fruits des labeurs de l'an- 

 née soit venue, nos cultivateurs s'occupent à déblayer les greniers des excédants 

 des récoltes antérieures: Le stock est encore considérable dans notre région, 

 et ce qui le prouve, c'est l'offre de plus de 50,000 sacs de blé, faite sur échantil- 

 lons, le 7 de ce mois, à la grande foire du Gravier d'Agen. 



Celte belle foire sert habituellement de rendez-vous atout le négoce méri- 

 dional. Le trafic des animaux domestiques et des denrées du bassin de la Ga- 

 ronne, s'y effectue sur la plus grande échelle. — Il s'y est vendu pour la bou- 

 cherie des grands centres de consommation, plus de 600 paires de bœufs ou 

 vaches à raison de 50 à 60 fr. le quinial (poids vif); les veaux de 3 à 4 mois, 

 très-rares à l'heure présente, ont été payés jusqu'à 70 fr. ; et les moutons, 80 fr., 

 aux mêmes conditions de poids. Ces chiffres indiquent suffisamment la cherté 

 de la viande sur nos marchés d'approvisionnement. 



Les transactions touchant les céréales sont moins actives, eu égard à l'éléva- 

 tion des prix qui tend à fléchir, d'après le calme des places de Gondom, Va- 

 lence et Nérac. 



Dans la vallée du Gers, les mercuriales de Lectoure accusent environ 2 fr. de 

 baisse depuis 15 jours. — Les qualités supérieures de froment de cette contrée 

 se cotent présentement de 26.50 à 27 fr. les 81 kilog., rendus en gare d'Agen. 



Les beaux blés du Quercy sont livrés à la meunerie du Lot et de la Dordo- 

 gne à 26 fr. 50, et ceux des plaines de la Garonne, qui ravitaillent une bonne 

 partie du centre et du nord de la France sont expédiés, par la voie ferrée d'Orléans, 

 à des prix analogues. 



Le commerce des laines de la ligne des Pyrénées donne lieu à des affaires im- 

 portantes; aux foires de l'Ariège et de la Haute-Garonne, les cours suivants 

 sont établis : 



Laines de montagne 1 fr. 70 le kilog. 



— de plaine 1 fr. 40 — 



Quant au trafic des chevaux, il n'a jamais été plus nul et plus réduit. Peut-il 

 en être autrement, lorsque la guerre a réquisi tionné et dévoré la portion la plus bril- 

 lante et la plus robuste de notre population chevaline, 'Dans les parages de 

 Tarbes et des Landes, la remonte ne rencontre que de jeunes poulains et des 



