LE COMMEliCE DES FRUITS ET PlilMELRS EN !« 



Un'homineel un cheval peuvent somef de 

 -2 à 3 hectares à l'heure, lorsqu'il s'agit du 

 nitrate qui s'épand sur une largeur de '•• mè- 

 tres. 



Quand on sèmo un engrais en couverture, 

 tel que le nitrate, la machine ne passant que 

 tous les 9 mètres, les récoltes ne sont pas 

 froissées.- 



La figure 6 représenle une photographie 



prise chez MM. Planche et Delorme, proprié- 

 tairesà l'Henchirel Fedja, près de Tunis. 



Les faibles dimensions du distributeur 

 VExpress lui permettent de passer par tous 

 les chemins et les barrières des pâturages, et 

 d'occuper peu do place dans la remise au ma- 

 tériel agricole. 



E. Deucnv. 



LE COMMERCE DES FRUITS ET PRIMEURS EN 1909 



PÈCHES, PRl'.NES, POMMES, POIRES ET RAISINS (l) 



Plus encore que la fraise et la cerise, ces 

 autres fruils à noyaux et à pépins deviennent 

 pour un grand nombre de nos provinces une 

 source croissante de revenu, la pêche sup- 

 toul, d'une production si régulière et rapide. 

 En dépit des craintes d'engorgement dés 

 marchés, les plantalions s'étendent chaque 

 jour, dans la vallée du Rhùne notamment,; 

 où le pécher s'accommode de terrains qui 

 sembleraient irrémédiablement dévolus à la 

 stérilité. 



Je viens d'en avoir une preuve saisissante. 

 En comparant deux éditions, faites à dix ans 

 d'intervalle, de la feuille de la carte d'état- 

 major pour Saint-Etienne, je conslalai une mo- 

 dification profonde dans l'aspect du plateau 

 ébndu au nord des bourgs de Roussillon et 

 du Péage, dans l'Isère. La plus ancienne de 

 ces feuilles montre un vaste espace complè- 

 tement nu ayant, en tous sens, de trois à 

 quatre kilomètres; l'autre porte de grandes 

 rangées de pointillés en quinconces, indi- 

 quant des vergersau milieu de vignes. L'oc- 

 casion s'est présentée d'aller voir ce qui s'est 

 passé là. Je suis allé déClonas à Auberives. 

 .\vant d'atteindre la zone des plantations, 

 j'ai rencontré une charrue à vapeur procé- 

 dant au défoncement d'un sol extraordi- 

 naire, véritable nappe de cailloux roulés de 

 quartzite, gcos comme des. têtes d'enfants. 

 Entre les spierres croît de la bruyère. Celte 

 lande, qui évoque l'idée de la Crau, est la- 

 bourée pour recevoir des pêchers; tout le 

 plateau, au delà, n'est qu'une ;>^'c/iej'a;> mer- 

 veilleusement tenue et les arbres croissent 

 entre les pierres. Le sol est un témoin du 

 formidable déluge qui succéda à la période 

 glaciaire, les cailloux furent amenés par les 

 torrents venus des Alpes. 



La plantation est remarquable par son 



(1) Voir le Journal d'Agii 

 15 décembre 1910, p. 155. 



prali 



et par sa présence dans l'intérieur 

 des-térres.ld ppcher, jusqu'ici, ayant surtout 

 été cultîivé'dànsleifond de la vallée du Rhône 

 et surlés-cotéaax-^riverains. 



Dans le rapport que je vais continuer de 

 suivre, M. Georges Villain ne signale pas 

 cette pêcheraie d'Aubérives,- ni la gare du 

 Péage -de- Roussillon. Celle-- ci, pourtant, 

 expédie pendant la saison d'iine durée de 

 trois semaines de quatre à cinq vagons de 

 pèches chaque jour. Cola dopasse un millier 

 de tonnes. 



Cette zone rhodanienne du pécher est. de 

 toutes les cultures de ce genre, la plus éten- 

 due : Rhône, Loire, Isère, Drôme, Ardèche 

 en font partie. Les chili'res relevés par le 

 service du contrôle ne nous font connaître, 

 pour la rive gauche du Rhône, que le mou- 

 vement de la gare de Saint- Rambert-d'.Mbon 

 (Drômei. Il fut énorme : 2480tonnes. Sur la 

 rive droite le tonnage le pliis élevé a été 

 atteint par Chavanay avec 1 091 tonnes. Sor- 

 rières (Ardèche) en expédia 337, SaintPierro- 

 de-Bœuf (Loire) 217, Condrieu (Rhône) 221. 

 Mais bien d'autres gares ont participé aux 

 envois pour des chiffres élevés: ainsi, dans 

 l'Isère : Vienne, le Péage-de-Rôussillon, les 

 Roches-de-Goudrieu et Salaise. 



Auprès de cette production, le Var est peu 

 de chose, malgré l'importance do ses planta- 

 tions; il a atteint, pour les huit principales 

 gares de la région d'IIyôres. 1 164 tonnes. 



En dehors de ce grand terroir de pêchers 

 de la vallée du Rhône, les chili'res recueillis 

 par le contrôle font ressortir la valeur de 

 celte culture dans la vallée de la Craronne ; 

 de 1 400 à 1 700 tonnes avant 1909 les expor- 

 tations sont brusquement montées à rj391. 

 Mais l'année fut exceptionnelle et l'accroisse- 

 monl semble répondre aux efl'ôrts de la Com- 

 pagnie d'Orléans. 



Un autre centre de production de pèches 

 est la plaine de Perpignan où l'on récolte des 



