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avec celles qui avaient un contre circulaire, le 

 soc, ne conservant pas son tranchant, travaiUait 

 mal lorsqu'il rencontrait les racines de certaines 

 [liantes. 



On a eu tort, en Tunisie comme ailleurs, de ^ 

 généraliser sans réilexion; chaque machine, ou 

 plus exactement chaque type de picC''s travail- 

 lantes, n'est à sa place que dans des conditions- 

 déterminées. 



2° Nous avons appris que M. Xavier Charmes 

 fait construire une effriteuse sur le principe 

 de celle décrite dans le n" H du 17 mars 1910, 

 mais dans laquelle c'est un moteur à pétrole qui 

 actionne l'arbre garni de couteaux; cette ma- 

 chine ne sera essayée qu'au printemps prochain. 

 - (M. R.) 



— N° '52'; (Seine-Inférieui-e). — Les tourail- 

 lons d'orge constituent un aliment riche en 

 matières azotées et excellent pour les bêtes 

 bovines, à la condition qu'ils soient propres et 

 e.terapts de poussières minérales. Pour les vaches 

 laitières, donnez-les en buvées tièdes ou barbot- 

 tages comme du son. La dose de 2 kilogr. par 

 jour est plutôt élevée; mais elle dépend de la 

 qualité et de la quantité des autres éléments de 

 la ration. — (A. C. (î.) 



— \" 'J274 (Espaçpie). — La nature et laquaur 

 tité des engrais à employer dépendent essen- 

 tiellement de la composition du sol auquel on les 

 applique. 



S'a^'it-il d'une fumure complémentaire, c'est- 

 à-dire d'une fumure chimique destinée à com- 

 pléter une fumure au fumier de ferme? S'agit-il,i 

 au contraire, de remplacer complètement le 

 fumier de ferme? 



Par ces observations, vous voyez combien il 

 est difficile parfois de répondre d'une façon pré- 

 cise aux questions qu'on nous pose, sans nous 

 donner les éléments essentiels d'appréciation. 



En admettant que votre terre d'alluvions est 

 moyennement riche et profonde et que vous 

 vouliez remplacer le fumier de' ferme, nous vous 

 consetllerons pour la culture du mais un. engrais 

 complet ainsi constitué : 



Superphosphate 500 kilogr. par hectare. 



Chlorure de potassium. ... 200 — — 



Xilrste de soude (employé 



séparément) 400 ■ — — 



(A. C. G.) 



— M. J. r. {Siiinr-et-Loire). — Votre cidre a | 

 contracté un goût de fût et vous demandez : I 

 1° s'il n'y a pas un moyen de faire disparaître ce 

 goût ; 2° si le cidre à mauvais goût doit être dis- 

 tillé, quel rendement en eau-de-vie on peut 

 espérer ; 3° s'il est possible, pour l'avenir; d'em- 

 pêcher les tonneaux de communiquer ce goût 

 au cidre qu'ils contiendront à nouveau. 



l" Le seul remède efficace à employer pour 

 faire disparaître le goilt de fitl est de traiter le 

 cidre par uue substance absorbante, l'huile par 

 exemple. 



On emploies l'huile d'olive ou de coton ou 

 encore l'huile de vaseline, à la dose d'un demi^ 



litre à un litre par hectolitre de cidre à traiter. 

 On opère la pulvérisation de l'huile dans le cidre 

 à l'aide d'un pulvérisateur de façon à l'amener 

 à l'état de gouttelettes très fines ou d'émulsion. 



2" Si 'le goût dé fût est trop prononcé, il peut 

 se faire que le traitement ne soit pas efficace ; 

 dans ce cas, il conviendra de distiller le cidre 

 pour'en' faire de l'eau-de-vie. 



Avec des cidres titrant 6 degrés, on peut 

 admettre qu'il faut 12 hectolitres de cidre pour 

 faire un hectolitre d'eau-de-vie à 66 degrés ; 

 avec des cidres à o". 3, environ 13 hectolitres et 

 demi. 



3° Pour détruire le goût de fût dans les ton- 

 neaux, on peut employer le chlorure de chaux 

 solide du commerce (200 grammes dans 10 litres 

 d'eau) auquel on ajoute 100 grammes d'acide 

 sulfurique, on bonde le fût et on agite ; le chlore 

 gazeux détruit les mauvaises odeurs. On rince à 

 l'eau de cristaux de soude, puis à grande eau jus- 

 qu'à ce que toute odeur de chlore ait disparu. 



Si malgré ce procédé énergique le goût per- 

 sistait, il conviendrait d'avoir recours au grattage 

 et au flambage des fûts, le travail étant fait par 

 un homme du métier. — (G. VV.) 



— N° 10036 [Seine-Infdrieure). — Il nous est 

 impossible de vous donner les renseignements 

 que vous uous demandez, avec les indications 

 aussi vagues que celles contenues dans votre 

 lettre. 



Veuillez nous préciser : 1" quel genre de prairie 

 vous désirez créer, prairie à faucher ou à pâtu- 

 rer ? 2" quelle est la nature du terrain, argileux 

 ou calcaire, perméable ou imperméable, profond 

 ou superficiel ? 3" quelles plantes y léusjissent ? 

 par exemple le trèlle y vient-il bien ? Ce sont là 

 des renseii,'nements nécessaires pour vous indi- 

 quer les engrais à mettre et la composition des 

 graines à semer, susceptibles de donner de bons 

 résultats avec le minimum de dépenses. — (H. H;. 



— M. S. A. — Vous demandez si l'on peut 

 soumettre à l'impôt foncier et à celui des por- 

 tes et fenêtres un local faisant corps avec des 

 étables et comprenant une seule chambre avec 

 porte et fenêtre vitrée, servant de fournil, de 

 laiterie, et de logement pour les ustensiles de 

 laiterie, ainsi que ceux nécessaires à la manipu- 

 lation et à la préparation- des aliments des bes- 

 tiaux. Ce local n'a jamais été habité, ne l'est pas 

 actuellement, et on n'y mange pas. 



Le principe est que les deux impôts ne sont 

 pas dus pour des locaux non destinés à l'habita- 

 tion. — Souvent il y aura doute sur le caractère 

 à le'Ur attribuer. La jurisprudence, qui statue 

 en sens divers d'après les circonstances, semble 

 plutôt adopter cette règle que l'on doit consi- 

 dérer surtout l'allectation ordinaire des locaux 

 (Dallçz, Lois administratives, n"'*36ll et suiv.; 

 n°* 4331 et suiv.). — Dans ces conditions, puis- 

 que le local en question n'a jamais été habité et 

 qu'il sert à un usage qui fait bénéficier en prin- 

 cipe de l'exemption, nous croyons que vous se- 

 riez fondé à demander la décharge. Mais il faut 

 faire la réclamation dans les trois mois de la 



