CHRONIQUE AGRICOLE 



viticolesde la (Jironde, ri'iinis à l'Atliénée muni- 

 cipal à Bordeaux, le jeudi 5 janvier dOll : 



Protestent énergiquement contre les préten- 

 tions émises devant le Conseil d'Etat par les 

 délégations viticoles et commerciales des dépar- 

 tements circonvoisins, qui, à défaut de titres, 

 ont recours à l'intimidation pour obtenir le con- 

 cours du Gouvernement ; 



Réprouvent la pratique des coupages ; 



Aftirment une fois de plus le droit exclusif des 

 vins de la Gironde à l'appellation « Bordeaux »; 



Et supplient le Gouvernemeul de hâter la pro- 

 mulgation du règlement qui, eu consacrant ce 

 droit, fera cesser l'état d'extrême misère d'une 

 région bien digne de sa sollicitude. 



Dans un ordre d'idées plus général, le 

 Syndicat national du commerce en gros des 

 vins et spiritueux, atenu à Paris, une réunion 

 à laquelle avaient été appelés les délégués des 

 Syndicats des régions intéressées. Celte réu- 

 nion s'est terminée par l'adoption des vœux 

 suivants : 



1° Que la question très grave des magasius 

 séparés soit disjointe de la loi de finances et sou- 

 mise à une étude approfondie; 



2° Qu'il soit sursis à toute nouvelle délimi- 

 tation, et spécialement à celle du vignoble bor- 

 delais, jusqu'à ce qu'une enquête avec les élé- 

 ments nouveaux, apportés par l'expérience, ait 

 permis d'éclairer à fond ce grave sujet écono- 

 mique, et d'en mesurer soigneusement les redou- 

 tables répercussions. 



La question sera certainement l'objet de 

 discussions prolongées devant le Parlement, 

 lors de l'examen de la loi de finances, dans 

 quelques mois. 



— Un décret en date du 29 décembre 1910 

 a fixé le régime fiscal des vins de liqueur en 

 Algérie. Aux termes de ce décret, à partir du 

 l"" janvier 1911, les vermouls, vins de liqueur 

 ou d'imitation, seront imposés pour leur 

 force alcoolique totale, et passibles, indépen- 

 damment delà surtaxe de i fr. par hectolitre 

 prévue par le décret du 2 décembre 1909, 

 des droits entiers de consommation avec mi- 

 nimum de perception de 15 degrés pour les 

 vins de liqueur ou d'imitation proprement 

 dits, et de 16 degrés pour les vermouts, vins 

 de quinquina ou similaires. Les mistelles 

 autres que celles prises en charge pour la 

 fabrication des vermouts, vins de quinquina 

 et similaires seront, au point de vue des 

 droits intérieurs, soumises au même régime 

 que les vins de liqueur ou d'imitation. 



Cours public d'entomologie. 



Le Cours public d'entomologie agricole, 



horticole, arboricole et industrielle, professé 



au Jardin du Luxembourg, à Paris, par M! .\.- 



L. Clément, a repris avec l'année 1911. Le 



professeur traitera spécialement : 1° des in- 

 sectes utiles; 1" des insectes nuisibles et do 

 leur destruction. 



Le cours, commencé le mardi 10 janvier à 

 9 h. 1/2 du matin, dans le pavillon de la Pé- 

 pinière, se continuera les samedi et mardi 

 de chaque semaine à la môme heure. Des 

 conférences auront lieu le jeudi matin à 

 9 h. 1/2. 



Concours d animaux gras à Londres. 



Les concours d'animaux gras, organisés à 

 Londres depuis cent douze ans par le Smith- 

 field-Club, jouissent d'une grande célébrité. 

 Le dernier concours, qui s'est tenu au mois 

 de décembre 1910, a été visité par un groupe 

 d'éleveurs limousins. M. Delpeyrou, président 

 du Syndicat d'élevage de Limoges, a présenté 

 à la Société d'agriculture de la Haute-\'ienne 

 le résumé des observations qu'ils ont pu y 

 faire. On lira avec intérêt la partie princi- 

 pale de ces observations : 



J'ai eu la patriotique satisfaction de constater 

 que ni les Devon, ni les Hereford, ni ,les Ked- 

 Polled, ni les Aberdeen-Angus, ni les si renommés 

 Shorlhorns n'égalaient et n'approchaient, dans 

 leur ensemble, de nos Limousins, de nos Charo- 

 lais, de nos Salei's, de nos Bazadais, etc., etc. 



Dans chaque catégorie, j'ai vu et admiré de 

 superbes animaux, mais nulle part je n'ai ren- 

 contré une section vraiment bien suivie et dans 

 laquelle ne se produisaient pas de grosses diffé- 

 rences entre les sujets de tête et ceux qui se 

 classaient après eux ; nulle part je n'ai vu des 

 raies de bœufs comme celles que présentent nos 

 principales races françaises au concours de 

 Paris. 



Les femelles, et c'est un fait qui n'est pas par- 

 ticulier à ce concours, m'ont semblé d'une qua- 

 lité supérieure à celle des mâles; j'en ai remar- 

 qué de très belles, et parmi elles je citerai une 

 vache Aberdeen-Angus noire et blanche, âgée 

 de deux ans et onze mois, du poids de 105 kilogr., 

 d'une finesse et d'une qualité tout à fait excep- 

 tionnelles. Irréprochable aussi de formes, elle 

 avait remporté une prime d'honneur. C'était 

 assurément la plus belle bête exposée. 



Parmi les races représentées, qui, toutes, ont 

 une physionomie absolument dillérente, quel- 

 ques-unes s'imposaient, tant par le nombre de 

 leurs sujets que par leurs qualités. Au premier 

 rang, il faut citer les Shorthorns et les Aberdeen- 

 Angus. 



Ainsi que vous le savez, les races anglaises sont 

 remarquables par leur profondeur de poitrine, 

 leurs épaules bien attachées, leur beau dessus t'X 

 la largeur de leurs hanches; presque toutes sont 

 iléfectueuses dans leur arrière-maiu et manquent 

 de culotte. 



Les Durhams anglais ne m'ont pas fait l'clfet 

 d'être supérieurs aux Durhams français. 



Les llighlanders-lîreeds formaient une classe 



