REVUE COMMERCIALE 



ché de La Villelle du lundi 9 janv 



Bœufs . . 



Vaches . 

 Taureau: 



Moutons 

 Porcs . . 



POIDS NET. 



rix extrêmes 

 1.44 à -2.06 



Viandes abattues. — 



Bœuls le kil. 1.64 à 1.80 



Veaux — -2. -24 2.40 



Moutons — 2. -20 2.36 



Porcs entiers — 1.86 1.90 



Criée du 9 j 

 2- qualité. 

 1.44 à 1.64 



Suifs 



corps 



»0.50 

 90.00 

 95.00 



— Prix des 100 kilogr. 



Suif d'os pur 77.00 



à la benzine 73.50 



Saindoux français >• 



étrangers ... 119.14 



Stéarine 107.50 



1 de Pari 



;ies 50 kilogr). 



Cuirs et peaux. — Abattoi 



Taureaux 59.00 à 59.50 i Grosses vaches 63.18 »63. 52 



Grosbœufs.. 63.75 64.68 Petites vaches. 60. 12 62.18 



Moy. bœufs.. 66.06 66.18 Gros veaux 82.37 ICO. 25 



Petits bœufs. 61.25 66.00 1 Petits veaux . 115.00 » 



Voici les prix pratiqués sur quelques marchés des 

 départements : 



Aix. — Bœufs limousins, 170 à 180 fr. ; moutons 

 d'Afrique de réserve, 200 fr. les ICO kilogr. nels ; 

 agneaux, S.'i à ISO fr., les 100 kilogr. vifs. 



Amiens. — Porcs, 63 à 66 fr. les 50 kilogr. vifs ; 

 veaux gras, 1 fr. à 1.20 le kilogr. vif; veaux mai- 

 gres, 20 à 45 fr. pièce. 



Dijon.— Vaches, 1.44 à 1.64; moutons, LIO à 

 2.10 le kilogr. uet ; veaux, 1.2S à 1.44; porcs, 1.16 

 ù 1.21 le kilogr. vif. 



Lyon-Yaise. — Bœufs, l" qualité, ISO fr.; 2«. 

 no fr.; SS 155 fr., les 100 kilogr. nets. Veaux, 

 1" qualité, 130 fr.; 2», 125 fr.; 3«, 118 fr., les 100 ki- 

 logr. vifs. Moutons, 1" qualité, 220 fr.; 2», 200 fr.; 3^ 

 190 fr., les 100 kilogr. nets. Porcs, 100 à 126 fr., les 

 100 kilogr. vifs. 



Marseille.— Bœufs limousins, 167 à 170 fr.; bœufs 

 gris, 160 à 165 fr.; vaches de pays, f^ qualité, 150 à 

 155 fr.; 2", 130 à 140 fr. les 100 kilogr. nets; mou- 

 tons de pays, 200 à 210 fr.; brebis de pays, 175 à 

 185 fr.; moutons africains de réserve, 190 à 198 fr.; 

 brebis, 170 à 180 fr., les 100 kilogr. nets. 



ytancy. — Bœufs, 0.90 à 0.96 ; vaches, 0.80 à 

 0.92 ; moutons, 1.10 à 1.20; brebis, 0.93 à 1.10; 

 porcs, 0.92 à 96,1e demi-kilogr. net; veaux cham- 

 penois, 0.75 à 0.83; autres provenances, 0.64 à 0.77, 

 le demi-kilogr. vif. 



Mimes. —Bœufs, 1.55 à 1.65; vaches, l.i5 à 1.55; 

 moutons, 1.90 à 2 fr.; brebis, 1.75 à 1.85,1e kilogr. 

 net; agneaux de lait, 1.10 à 1.20; veaux, 0.90 à 1.15; 

 porcs, 1.2S à 1.34 le kilogr. vif. 



Reims. — Bœufs, 1.54 à 1.72; vaches, 1.40 à 1.65; tau- 

 reaux, 1.40 à 1.54; moutons, 1.80 à 2.20, le kilogr. 



Rouen. — Veaux gras, 2.03 

 .65 à 1.80 le kilogr, net, soit 



.14 à 



Vins et spiritueux. — On continue, lorsque le 

 temps le permet, la taille et les travaux d'hiver au 

 vignoble. Les ventes de vins, toujours peu nom- 

 breuses, se font à des prix très fermes. 



On paie à l'hectolitre : les vins rouges de l'Hérault, 



37 à 41 fr.: les vins rosés 41 à 45 fi-.; les vins blancs 

 44 à 48 fr.: les vins des Bouches-du-Rhùne 38 à 42 fr.; 

 des Pyrénées-Orientales 38 à 40 fr.; de VaucUise 45 fr.; 

 de l'Isère 38 à 60 fr.; de l'Aude 36 à 40 fr ; du Gard 



38 à 40 fr. 



Dans la Haute Garonne, on vend de 90 à 110 fr. les 

 225 litres. 



En Algérie, on paie 38 à 40 fr. l'hectolitre. 



A la Bourse de Paris, on cote l'alcool à 90 degrés 

 52 fr. 73 l'hectolitre ; les cours sont en hausse de 3 fr. 



Sucres. — On cote à la Bourse de Paris le sucre 

 blanc n» 3 30.75 à 31 fr. et les sucres roux 27.75 

 les 100 kilogr. Les cours sont en hausse de 25 cen- 

 times par quiotal. 



Les sucres raffinés en pains valent de 63.50 à 61 fr. 

 les 100 kilogr. 



Essence de térébenthine. — Au marché de Bor- 

 deaux, il a été oBert 66.000 kilogr. d'essence de téré- 

 benthine que l'on a payée au prix de 122 fr. les 

 100 kilogr. nus ou pour l'expédition, à raison de 

 133 fr. le quintal logé. Les cours sont en hausse de 

 2 fr. par 100 kilogr. 



Fourrages et pailles. — .\u marché de La Cha- 

 pelle, les cours des fourrages et des pailles ont été 

 un peu plus fermes. L'oUre était relativement faible, 

 mais d'autre part l'importance de la demande était 

 elle-même assez réduite. 



On a payé la paille de blé de i^' qualité 36 à 37 fr., 

 de 2«' 34 à 36 fr., de 3" 32 à 34 fr.; la paille d'avoine 

 de ff qualilé 31 à 33 fr.; de 2<= 29 à 31 fr., de 3' '27 à 

 29 fr.; la paille de seigle de 1" qualité 44 à 46 fr.; de 

 2'î 42 à 41 fr. 



On a vendu le beau foin 60 à 66 fr ; le foin ordi- 

 naire 45 à 58 fr.; la luzerne de choix 60 à 68 fr.; la 

 luzerne ordinaire 43 à 38 fr.; le beau regain 32 à 60 fr.; 

 le regain ordinaire 43 à 32 fr. le tout aux 104 bottes 

 de 5 kilogr. rendues à Paris au domicile de l'ache- 

 teur, droit d'octroi et frais de camionnage compris. 



Fécules. — A Epinal, la fécule l'" des Vosges dis- 

 ponible vaut 43 fr. les 100 kilogr. A Paris, la fécule 

 est cotée de 42.30 à 43.50 les 100 kilogr. 



H. DUBANI.. 



Procli.iiiies adjudications niiiilairr^. 



Epinal, 14 janvier. — Blé dur, 3 000 q.; blé tendre 

 3 000 q. 

 Lille, 18 janvier. — Avoine, 1 500 q. 

 Lyon, 18 janvier. — Blé tendre, 4 300 q.; blé dur, 



1 300 ([.; avoine, 3 000 q.; orge, 200 q. 



Marseille, 19 janvier. — Avoine française, 1 330 q.; 

 avoine d'Algérie, 230 q. 



Castres, 21 janvier. — Avoine indigène, 2 300 q.; 

 avoine d'Algérie, 600 q.; orge, 100 q. 



Dijon, 21 janvier. — Blé tendre, 850 i|. 



Chùlons-sur-Marne, 21 janvier. — Blé tondre, 



2 000 q.; avoine indigène, 2 000 q.; orge, 500 q. 

 Saint-Mihiel, 21 janvier. — Blé tendre indigène, 



3 000 q. 



