BIBLIOGRAPHIE 



dans toutes les parties du pays, et il a in- 

 sisté, aux applaudissements unanimes, sur 

 la volonté tenace des vignerons Angevins de 

 ne pas déchoir et de lutter sans trêve pour 

 venir à bout des fléaux qui les ont assaillis. 



Ce n'est pas là une affirmation stérile. En 

 effet, la Foire aux vins n'a pas compté moins 

 de 112 participants, alors que celle de 1910 

 en avait réuni 170. Le déchet est donc rela- 

 tivement faible de ce côté; mais il est plus 

 sensible dans la proportion des lots de vins 

 exposés, et surtout dans les quantités de 

 vins offertes à la vente. Les échantillons de 

 vins des coteaux du Layon et des vins de la 

 rive droite de la Loire étaient les plus nom- 

 lireux. On est loin de l'animation qui prési- 

 dait aux réunions précédentes. C'était fatale 

 néanmoins, les transactions ont été aussi 

 importantes qu'on pouvait l'espérer, et c'est 

 à de hauts prix que les vins nouveaux se 

 sont vendus. Ce relèvement des cours a eu 

 une répercussion naturelle sur les vins vieux, 

 dont il existe encore des quantités assez 

 importantes dans les celliers. 



Une preuve de la confiance des vignerons 

 angevins dans l'avenir est donnée par ce 

 fait que l'Union des Viiiculteurs a annexé ;\ 

 la Foire, pour la première fois, un concours 

 d'étiquettes et d'emballage des bouteilles en 

 vue de l'exportation. Ce concours a réuni un 

 assez grand nombre d'échantillons. Les vins 

 d'Anjou sont justement prisés dans plusieurs 

 pays, notamment en Angleterre; mais les 



I clients leur reprochent souvent d'être pré- 



I sentes avec des allures trop modestes, sans 



étiquettes flamboyantes; c'est pour répondre 



à ces observations que le concours nouveau 



a été institué. 



La cochylis est l'ennemi terrible contre le- 

 quel on s'est débattu au cours de l'année 1910. 

 Si, dans quelques parties de la région méri- 

 dionale, l'insecte a pullulé à peu près pour 

 la première fois, il est trop connu depuis 

 longtemps en Anjou. Au cours de la Foire 

 aux vins, MM. L. Moreau, Vinet et le D'' Mai- 

 sonneuve ont condensé, dans des conférences 

 écoutées avec un vit intérêt, les résultats des 

 j observations et des expériences qu'ils pour- 

 suivent depuis plusieurs années à la Station 

 œnologique de Maine-et-Loire et dans quel- 

 ques vignobles. Ces éludes persévérantes ont 

 permis à M. Moreau, directeur de la Station, 

 de condenser, au moins pour le vignoble an- 

 gevin et les vignobles voisins, une technique 

 efficace contre les générations successives de 

 l'insecte. Comme nous avons précédemment 

 reproduit ces indications (Clironique du 22 dé- 

 cembre l'J10,page 7831, il n'y a pas à revenir 

 sur ce sujet, sinon pour féliciter ces cher- 

 cheurs opiniâtres de leur zèle et de leur ta- 

 lent, unanimement appréciés. 



La Foire aux vins a été ainsi l'occasion de 

 répandre cliez les vignerons des notions de 

 plus en plus opportunes. 



IIe.nkv S.'V(;Niiîii. 



BIBLIOCiRAPHIE 



L'Agriculture au régiment, en vingt conférences, 

 par A Bui'TAi 1,1, officier d'administration du ser- 

 vice de l'Intendance, diplùmé d'école pratique 

 d'agriculture, -■ Un vol. in-18 de 320 pages, avec 

 nombreuses figures. Prix : 3 fr, (Librairie agricole 

 de la .Maison Rustique, 26, rue Jacob, à Paris,) 

 Les conférences agricoles au régiment, dont 

 M. Houtault fut un des initialeurs, ont pris depuis 

 une dizaiuH d'années un grand développement; 

 tes jeunes cultivateurs les suivent avec intérêt, 

 et les autorités militaires, comprenant l'impor- 

 tance des services que cet enseignement peut 

 rendre aux populations des campagnes, ne leur 

 ménagent pas les encouragements. M. Boutault, 

 officier d'administration, ancien élève diplômé 

 d'école pratique d'aginculture, était particulière- 

 ment qualifié pour exposer, dans des confé- 

 rences de ce genre, les principes de la pratique 

 agricole; il l'a fait de la façon la plus claire et la 

 plus simple, en éliminant toute formule tech- 

 nique qui pourrait embarrasser l'auditeur. Son 

 livre, dont la valeur a déji'i reçu de hautes con- 

 sécrations (diplôme de médaille d'or au Concours 



régional agricole de N'evers, médaille d'argent 

 de la Société nationale d'encouragement à l'agri- 

 culture), constituera uu excellent guide pour les 

 officiers qui voudraient faire dans leur régiment 

 des conférences agricoles; il prendra place utile- 

 ment aussi dans les bibhothèques réyinientaires 

 ou scolaires; enfin il rendra service aux cultiva- 

 teurs, qu'il aidera à sortir de la routine. 11 traite, 

 en vingt conférences, de la grande culture, des 

 engrais, du génie rural, de la viticulture et de la 

 vinification, des arbres fruitiers, enfin de l'éle- 

 vage du bi^tail et de l'aménagement des fermes. 



Les Agendas Vermorel pour 1911. 



1° Ar/enda agricole et vitkole. ■ — L'Agenda 

 agricole et viticole de M. V. Vermorel pour l'an- 

 née 19H vient de paraître; il en est à ;-a 24" aa- 

 née. 



Le, Journal dAgricullurc prati'pie a déjà eu 

 maintes occasions de faire l'éloge de cet utile 

 ouvrage. II y a, dans cette jolie publication de 

 poche, une foule de renseignements utiles, en 

 chiffres exacts, en faits précis, présentés sans 



