REVL'E COMMERCIALE 



aati-Js 0.42 à 0.33, 

 kilogramme vif. 



qualité, le tout au demi- 



Marché de La Villetle du lundi 16 janvier 



Veauï . . . 

 Moutons. . 

 Porcs 



Bœufs 



Vaches . . . 

 Taureaux . 



Veaux 



Moutons . . 

 Porcs . . . . 



: extrêmes 



40 à 2.02 



S4 2.00 



32 1.70 



80 2.66 



70 2.50 



31 1.76 



Viandes abattue 



Criée du 16 janvier. 



2* qualité. 

 1.44 à 1.64 

 2.00 2.20 

 l.ïO 2.14 



3« qualité. 

 1.30 à 1.40 

 1.60 1.90 



Suifs et corps gras. — Prix des 100 Isilogr 



Suif en pains 85,00 



— en branches ... . 59.50 



— à bouche 90.50 



— comestible 89.00 



— de mouton 94.00 



Cuirs et peaux. — Abat 

 Taureaux.... 59,00 à 59. .'iO 

 Gros bœufs.. 63.75 64.68 

 Moj. bœufs.. 66.06 66.18 

 Petits bœufs. 61.25 66.00 



Voici les prix pratiqués sur quelques marchés des 

 départements : 



Aix. — Bœufs limousins, 17U à 180 fr. : moutons 

 d'Afrique de réserve, 200 fr. les ICO kilogr. nets; 

 agneaux, 80 à 137 fr., les 100 kilogr. vifs. 



.4m!eHs. —Bœufs, 1.20 à 1.80; taureaux, 1.10 à 

 1.60; vaches, 1.15 àl.7:i, le kilogr. net. Porcs, e.? à 

 63 fr. les 30 kilogr. vifs; veaux gras, 1.10 à 1.30 

 le kilogr. vif; veaux maigres, 20 à 45 fr. pièce. 



Dijon. — Vaches, 1.3S à 1.68; moutons, 1.60 à 

 2 fr. le kilogr. net ; veaux maigres, 20 à 33 fr. la 

 pièce. 



Grenoble. — hœufs de boucherie, l'«qualité, 170 fr.; 

 2e, 165fr.; 3",160 fr.; vaches de houcherie, f' qualité, 

 138 fr.; 2«, 149 fr.; 3», 140 fr.; moutons, l"-e qualité. 

 200 fr.; 2», 180 fr.; 3% 160 fr. les 100 kilogr.nets; veaux, 

 1" qualité, 120 fr.; 2», 113 fr.; 3=, 90 fr., les 100 ki- 

 logr. vifs. 



Lyon-Vaise. — Bœufs, l'» qualité, 183 fr.; 2". 

 nô fr.; S=, 160 fr., les 100 kilogr. nets. Veaux. 

 !■■« qualité, 128 fr.; 2», 122 fr.; 3«, H5 fr., les 100 ki- 

 logr. vifs. Moutons, l" qualité, 215 fr.; 2«, 200 fr.; 3», 

 180 fr., les 100 kilogr. nets. Porcs, 104 à 128 fr., les 

 100 kilogr. vifs. 



Marseille.— Bœufs limousins, 167 à 170 fr.; bœufs 

 gris, 163 à 167 fr.; vaches de pays, I" qualité, 150 à 

 133 fr.; 2", 130 à 140 fr. les 100 kilogr. nets; mou- 

 tons de pays, 200 à 210 fr.; brebis [de pays, 170 à 

 180 fr.; moutons africains de réserve, 190 à 198 fr.; 

 brebis, 170 à 180 fr., les 100 kilogr. nets. 



Nancy. — Bœufs, 0.90 à 0.98 ; vaches, 0."a à 



0.95; moutons, 0.90 à 1.23; taureaux, 0.7S à 0.85; 

 porcs, 0.88 à 93,1e demi-kilogr. net; veaux, 0.60 à 

 0.73, le demi-kilogr. vif. 



Ni/nes. — Bœufs, i" qualité, 163 fr.; 2«, 130 fr.; 

 vaches, i" qualité, 130 fr.; 2% 103 fr., les 100 kilogr. 

 nets.; veaux, 75 à 110 fr., Ie< 100 kilogr. vifs ; 

 moutons de pays, 200 fr.; moutons africains. 190 fr. 

 les 100 kilogr. nets; porcs, 58 à 64 les 30 kilogr. 

 vifs. 



fleims.— Bœufs, 1.34 à 1.72; vaches, 1.40 à 1.66; tau- 

 reaux, 1.40 à 1.34; moutons, 1.80 à 2.20, le kilogr. 

 net; veaux, 1.30 à 1.42; porcs, 1.26 à 1.32, le kilogr. 

 vif. 



Rouen. — Veaux gras, 2.05 à 2.30 ; porcs gras, 

 1.65 à 1.80 le kilogr. net, soit 1.14 à 1.34 le kilogr. 

 vif. 



Sucres. — Ou cote, à la Bourse de Paris, le sucre 

 blanc n» 3 30.30 à 30.75, et les sucres roux 27.r.0 à 

 27.75 les 100 kilogr. Les cours sont en baisse de 

 23 centimes par quintal. 



Huiles et tourteaux. — A la Bourse de Paris, 

 l'huile de colza en tonne est cotée 68 à 68.50, et 

 Ihuile de lin 103 à 103.75 les 100 kilogr. 



On paie aux 100 kilogr. les tourteaux pour l'alimen- 

 tation du bétail : tourleau de lin 22.25 à Lille, 23 fr. 

 à Arras et à Marseille; tourteau de coton décortiqué 

 18 fr. à Dunkerque; d'arachides décortiquées 16.73 à 

 Marseille et à Fécamp ; de coprah 17 fr. à Marseille ; 

 de soja 16 fr. à Dunkerque; de pavot blanc 12.73 à 

 Arras; de sésame blanc 13.7.3 à Marseille. 



Essence de térébenthine. — A Bordeaux, l'essence 

 de térébenthine eu fiits de 100 kilogr. vaut 132 l'r.; à 

 Marseille, elle vaut 141 fr. et non logée 138 fr. 



Fécules. — A Paris, les cours des fécules sont en 

 hausse de 30 centimes. Le type ofliciel est coté 43 fr. 

 et les qualités supérieures 44 fr. les 100 kilogr. dans 

 |es gares des féculeries. 



Pommes de terre. — La hausse a fait de nouveaux 

 progrés qui ont été particulièrement accusés sur la 

 Hollande et la Saucisse rouge. 



La belle Hollande se paie 233 à 240 fr., la Hollande 

 ordinaire 220 à 230 fr. les mille kilogr. rendus. La 

 Saucisse rouge du Poitou vaut 205 à 210 fr. les mille 

 kilogr., départ; la Saucisse rouge du Gàtinais 190 à 

 210 fr. les mille kilogr. Paris; la Saucisse rouge du 

 Limousin 170 fr. les mille kilogr. dépari . 



L'Institut de Beauvais et la liichter luiperator 

 valent de u'I à 100 fr. les mille kilogr. départ. 



Graines fourragères. — Les cours des gr.iines de 

 luzerne sont en hausse; ceux des graines de trètle 

 sont très fermes. 



On cote aux 100 kilogr., gare de départ des pays 

 de productioG : trèfle violet (nnture), Poitou extra, 

 130 à 135 fr.: de 2'' qualité, 120 à 123 fr.; trèfle du 

 Midi, 110 à 113 fr.; trèfle du Centre, MO il 120 fr.; 

 luzerne de Provence décuscutée extn, 230 à 250 fr.; 

 luzerne de Provence nature, 200 à 220 fr.: luzerne de 

 Poitou décuscutée, 210 à 213 fr.; luzerne de Poitou 

 nature. 180 à 200 fr.; lupuline 110 à 150 fr.; lupuline 

 en cosses du Midi, 85 fr.: sainfoins, 38 à 40 fr.; ray- 

 grass anglais, 48 à 50 fr.: anthyllide vulnéraire, 

 123 à 160 fr.: trèfle hybride, 181 à 230 fr. 



B. bURAND. 



Prochaines adjailications niilllaire.x. 



Limoges, 26 janvier. — Blé tendre imligfcne, 750 q. 

 Arras, 28 janvier. — Blé tendre indigène, 1.500 q. 

 Epinal, 28 janvier. —Avoine, 1.300 q. 

 Rouen, 27 janvier. — Avoine, 3.000 q.; orge, 300 q. 

 Meaux, 28 janvier. — Avoine, 2.200 q. 



