1,K SOUFRE EN VITICULTL'RE 



blinié sont : sa purelé qui est de 99.00 à 

 100 0/0; sa légèreté, le mètre cube ne pesant 

 que 500 kilogr.; son adhérence incontestable 

 sur les diverses parties des végétaux, cela à 

 cause de la forme particulière des grains: 

 enlin, étant donné l'état moléculaire de la 

 Heur de soufre, elle est éminemment oxydable, 

 c'est-à-dire qu'elle se transforme facilement 

 en acide sulfureux sous l'action de l'air et 

 du soleil. Quant au prix de ce produit de qua- 

 lité supérieure, il est forcément plus élevé 

 que celui des autres soufres et vaut actuelle- 

 -ment 17 fr. à 17 fr. oO les 100 kilogr. 



II. Soufres triturés. — Sous cette appella- 

 tion on désigne des soufres d'origines diffé- 

 rentes, mais qui tous sont broyés et passés à 

 travers des tamis de soie aux mailles très 

 serrées. 



Cette catégorie de soufres comprend : 



1° Les soufres bruts connus sous le nom 

 de deuxième belle dont la teneur varie de 

 98 à 99 0/0. Ils pèsent 750 kilogr. au mètre 

 cube et valent environ 13 fr. 50 les 100 kil.; 



2° Les minerais de soufre à basse teneur, 

 provenant d'Âpt et de Biabaux, qui ne con- 

 tiennent que 13 à 20 0/0 de soufre et qui 

 sont vendus de 6 à 7 fr. les 100 kilogr. 



3° Les soufres ventilés, qui ne sont autre 

 chose que des triturés poussés ci une finesse 

 excessive et dans lesquels le ventilateur a 

 remplacé le lamis. 



4° Les soufres raffinés, qui comme la Heur 

 proviennent de la distillation des soufres 

 bruts à haute teneur, mais dont les vapeurs 

 se sont condensées dans les parties les plus 

 chaudes des condensateurs, en blocs appelés 

 « candi ». 



Ces derniers sont aussi purs que le sublimé, 

 mais ils sont plus lourds, le mètre cube pe- 

 sant 675 kilogr. Le soufre candi est utilisé 

 dans la fabrication du soufre en canons, et 

 sert à ramener le liquide qui devient p;\teux 

 au-dessus de 170 degrés à un étal plus lluide 

 qui permet de le couler dans des moules. 



En dehors de cet emploi naturel, certains 

 industriels, après avoir trituré le candi, l'in- 

 corporent ausoufre sublimé afin de le vendre 

 comme tel. 



Pour tous les soufres triturés, l'oxydation 

 au contact de lair se produit moins bien que 

 pour le sublimé. 



MI. Soufre dit « Précipité ». — On trouve 

 dans le commerce, sous le nom de soufre 

 précipité, un produitqui n'est autre chose que 

 le résidu du trailemenl des matières épurantes 

 du gaz d'éclairage en vue de l'extraction du 

 bleu de prusse qu'elles contenaient. 



En réalité, ces résidus contiennent de 23 à 

 40 0/0 de soufre, et diverses autres matières 

 telles que : oxyde de fer, sciure de bois, sul- 

 fate de chaux, etc. 



Ce soufre est vendu 11 fr. 50 les 100 kilogr. 



Ceci établi, il nous reste à examiner main- 

 tenant quel est le soufre qui oB'rira au viticul- 

 teur le plus d'avantage.'!. 



Le soufre sublimé, nous l'avons vu, est 

 celui dont le prix d'achat est le plus élevé. En 

 réalité revient-il plus cher que les autres ? 



Comparons, tout d'abord, le sublimé au 

 trituré brut, qui est celui qu'on lui oppose le 

 plus fréquemment. Ce dernier ne vaut que 



13 fr. 30 au lieu de 17 fr., prix de la fleur; 

 soit une ditrérence de prix de 3 fr. 30 par 

 100 kiioyr. en faveur du trituré. Mais si, en 

 s'appuyant sur les chiffres donnés par 

 M. Viala (1), on se souvient qu'il faut 130 ki- 

 logrammes de triluré à l'hectare, pour effec- 

 uer es trois soufrages réglementaires, au 

 lieu de 83 kilogr. de sublimé, on se rend 

 compte que l'économie réelle passe au profil 

 de la Heur de soufre. 



En effet, 130 kilogr. de triluré coûtent 

 17 fr. 3.'i; Ho kilogr. de sublimé coûtent 



14 fr. 43, soit une difTérence de 3 fr. 10 à 

 l'hectare en faveur du soufre sublimé. 



D'autre part, pour les raisons citées plus 

 haut, le soufre sublimé est plus adhérent, 

 plus oxydable et par suite plus actif comme 

 agent anticryptogamique. 



Elablissons, maintenant, une comparaison 

 entre le soufre sublimé et les minerais à 

 faible teneur. 



En admettant, pour ces derniers, une teneur 

 maximum de 20 0/0 et] un prix maximum 

 de 6 fr. les 100 kilogr., les 100 kilogr. de 

 soufre pur vaudront 30 fr., ce qui donne, en 

 faveur du soufre sublimé, une économie de 

 12 fr. 30 les 100 kilogr. 



Il nous paraît absolument contraire aux 

 intérêts de l'agriculteur de lui préconiser 

 l'emploi de ces minerais de soufre au prix où 

 il les trouve dans le commerce. 



Nous devons môme lui faire remarquer,en 

 assimilant ce soufre au trituré à 99 0/0, c'est- 

 à-dire en l'employant à la dose de 130 kilogr. 

 à l'hectare, qu'il lui faudrait (i73 kilogr. de 

 minerai pour faire un même travail. A notre 

 avis, la manipulation d'un tel puids. repré- 

 sente une main-d'o'uvre considérable, el dans 

 ces conditions, lapratique du soufrage devient 

 trop onéreuse pour le viticulteur. 



Quant au soufre précipité, dont nous ne 



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