QUELQUES NOUVELLES PLANTES POTAGÈHES ET DE GRANDE CILTL RE 



QUELQUES NOUVELLES PLANTES POTA&ÈRES 



ET DE GRANDE CULTUKE 



Le supplément aux catalogues de la maison 

 Vilmorin-Anilrieux, qui vient de paraître, décrit 

 plusieurs varié^é^ nouvelles de plantes potagères 

 et de grande culture. Nous reproduisons ci-après 

 les notices consacrées au Fraisier remontant 

 il gros ÎTuilMirveitlc de Don-Secoitrs, au Haricot 

 Phénomène à rames, au Mais sucrf et à la Pomme 

 de terre productive du Nord ou SchuUz-Luf'itz. 



Fraisier remontatit à gros fruit Merceille dr 

 Bon-Secours — Celte variété, obtenue par le 

 croisement du fraisier Saint-Antoine de Pa- 

 doue avec le fraisier La Perle, a conservé du 

 premier la fçrosseur des fruits, et du second 

 la remarquable fertilité. C'e.et une plante 

 extrêmement vigoureuse et rustique, à feuil- 

 lage vert foncé. Les fruits (fig. 23) sont gros, 

 en crête, parfois de forme conique; la chair, 



juteuse et parfumée, est d'un goût très 

 agréable. 



Bien distinct de toutes les variétés remon- 

 tantes à gros fruits connues jusqu'ici, le 

 fraisier Meioeille de /ion-Secours sera cer- 

 tainement très apprécié, d'autant plus qu'il 

 est extrêmement fertile. Sa production, qui 

 commence de bonne heure au printemps, se 

 continue pendant tout 1 iHé, pour devenir 

 plus parliculièrement abondante d'août en 

 octobre, si l'on a soin de supprimer en par- 

 tie la première floraison et surtout les filets. 



J. (tricot Phénomène à rames. — Haut de 

 -i"'.oO à 3 mètres, ce haricot (fig. 24) porte de 

 très nombreuses cosses, droites et vertes, 



longues de 2S à 30 centimètres, se conser- 

 vant bien sans fil, même lorsqu'elles sont 

 déjîi très développées. 



A l'état sec, son grain blanc est d'excel- 

 lente qualité. 



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Maïs sucrés. — Jusqu'à présent, la culture 

 des maïs sucrés (fig. 23) pour l'emploi culi- 

 naire n'était guère pratiquée qu'en Améri- 

 que, mais elle tend aujourd'hui à se pro- 

 pager, notamment en France et en Algérie. 



