liEVLE COMMERCIALE 



.'iandes abattues.— Criée du 30 ; 



1" qualité. 

 1.64 H 1.80 

 2.2i 2.40 

 2.20 2 Si 



Porcs entiers — 1.86 1. 

 Suifs et corps eras 



Suif en pains 86.00 



— en branches ... . 6J.20 



— à bouche 90.50 



— comestible 90.00 



— de mouton 93.00 



Abatloii 



2- qualité. 

 1.44 à l.dS 

 2.00 2.20 

 l.iO 2.14 



3» qualii 

 1.30 à 1 



60 l.SO 

 40 1.80 

 30 1.4o 

 — Prix des 100 kilogr. 



Suif d'os pur 76.00 



à la benzine 73.50 



Saindou.x français >i 



étrangers ... 113.43 



Stéa 



Cuirs 



de Par 



107.5^ 

 (les 50 kilogr). 

 ;hes 63.18*63.52 



peaux 



Taureaux 59.00 à 59.51 



Gros bœufs.. 63.75 64.68 1 Petites vaches. 60.12 62.1(1 

 Moy. bœufs.. 66.06 66.18 Gros veaux.... 82.31 KO. 25 

 Petits bœufs. 61.25 66 00 I Petits veaux . 115.00 



Voici les prix pratiqués sur quelques uiarchés des 

 départements : 



Aix. — Bœufs liuoousins, 17U à 180 fr. ; moutons 

 d'Afrique réserve, 207 à 210 fr. les ICO kilogr. nets; 

 agneaux, Ti à 130 fr., les 100 kilogr. vifs. 



Besançon. —Veaux, 0.10 à 0.731e demi-kilogr. vif; 

 moutons, 0.80 à 1 fr. le demi-kilogr. net; porcs, 0.66 

 :i O.'IO le demi-kilogr. vif. 



Bordeaux. — Bœufs, 0.72 à 0.86 ; vaches, 0.30 à 

 0.76; veaux, 0.83 à I fr.; moutons. O.OO à l.Oo, le 

 demi-kilogr. net ; agneaux. 9 à 22 fr. pièce. 



Dijon. — Vaches de boucherie, l^e qualité' 

 les fr.; 2«, 138 fr.; 3% 148 fr.; moutons, l" qualité, 

 210 fr.; 2% 190 fr.; 3^, 170 fr. les 100 kilogr. nets; 

 porcs, 1" qualité, 128 fr.; 2», •122 fr.: 3=, 116 fr.; 

 veaux, ire qualité, 134 fr.; 2«, I2(i fr.; 3% 116 fr., les 

 100 kilogr. vifs. 



Lyon-Vaise. — Bœufs, 1"; qualité, 182 fr.; 2' 

 168 fr.; 3% 133 fr., les 100 kilogr. nets. Veaux, 

 i" qualité, 130 fr.; 2=, 122 fr.; 3«, Mo fi-., les 100 ki- 

 logr. vifs. Moutons, 1" qualité, 223 fr.; 2', 210 fr.; 3», 

 200 fr., les 100 kilogr. nets. Porcs, 110 à 126 fr., les 

 100 kilogr. vifs. 



Marseille.— Bœufs limousins, 16S à 170 fr.; bœufs 

 gris, 160 à 163 fr.; vaches de pays, Ir» qualité, 130 à 

 153 fr.; 2% 130 à 140 fr. les 100 kilogr. nets: mou- 

 tons de pays, 200 à 215 fr.; brebis , île p.iys. l.SO à 

 190 fr.; moutons africains de réserve, l'i.'j a 2ii . fr.; 

 brebis, 180 à 190 fr., les 100 kilogr. nets. 



Nancy. — Bœufs, O.SS à 0.97 ; vaches, 0.60 à 

 0.94; moutons, 0.90 à 1.23; taureaux, 0.73 à 0.83; 

 porcs, 0.92 à 93, le demi-kilogr. net; veaux, 0.65 à 

 0.80, le demi-kilogr. vif. 



Nîmes. — Bœufs, Ire qualité, 160 fr.; 2», 148 fr.. 

 vaches, 1" qualité, 140 fr.; 2-, 123 fr., les 100 kilogr' 

 nets.; veaux, 80 à 103 fr., les 100 kilogr. vifs ; 

 moutons de pays, 203 Ir.; moutons africains, 200 fr' 

 les 100 kilogr. nets; porcs, 64 à 67 les 30 kilogr! 

 vifs. 



Reims.— bœud, 1.34à 1.72; vaches, 1.40 à 1.66;tau- 

 reaux, 140 à 1.34 ; moutons, 1.80 à 2 fr., le kilogr. 

 net; veaux, 1.30 à 1.42; porcs, 1.24 à 1.36, le kilogr. 

 vif. 



Vins et spiritueux. — A la faveur du beau temps, 

 les travaux se poursuivent activement dans les 

 vignes. Les marchés du Midi sout très animés et les 

 ventes nombreuses. 



Dans la Charente-Inférieure, on paie 10 à 11 fr. le 

 degré par 223 litres. Dans les Hautes-Alpes, on 

 vend de 40 à 48 fr. l'hectolitre : dans le \ar 35 à 

 40 fr.; dans les Bouches-du-Uhune ;js ;i in fr.; dans 

 l'Aude 38 à 40 fr. 



Dans rindre-et-Loire, à Vouvray, les vins blancs 

 coui-ants se paient 150 à 460 fr. les 230 litres. 



Dans le Jura, on paie 60 fr. 1 hectolitre; dans la 

 Vienne, 44 fr. l'hectolitre. 



En Algérie, on paie le degré-bectolitre, à Oran : 

 3 à 3.23 pour les vins rouges et 3.30 à 3.60 pour les 

 blancs. 



A la Bourse de Paris, on cote l'alcool à 90 degrés 

 39 à 60 fr. l'hectolitre; les cours sont en h.iusse de 

 5 fr. 



Sucres. — On cote, à la Bourse de Paris, le sucre 

 blnnc n" 3, 31 à 31.23 et les sucres roux 28 ^ 28.25 les 

 100 kilogr. Les cours du sucie blanc sont en hausse 

 de 30 centimes et ceux des sucres roux en hausse de 

 2'i à 30 centimes par quintal. 



Huiles. — A la Bourse de Paris, l'huile de lin en 

 tonne est cotée de 110.30 à 112 fr. et l'huile de colza 

 66.23 à 66.73 les 100 kilogr. Les cours de l'huile de 

 lin sont en hausse de 5 fr. et ceux de l'huile de 

 colza en baisse de 1.7'i par quintal. 



Essence de térébenthine. — Au marché de Bor- 

 deaux, on a apporté 77.000 kilogr. d'essence de téré- 

 benthine que l'on a payée au prix de 127 fr. les 

 100 kilogr. uns, ou pour l'expédition, à raison de 

 137 fr. le quintal logé. Les cours sont en hausse de 

 2 fr. par quintal. 



Produits forestiers. — A i.lamecy, le chêne au l 'li 

 déduit vaut de 3 à 9 fr. le décistîre suivant qualité : 

 (In p.tie les bois de feu au décaslèie : hêtre 93 fi-.; 

 chêne pelard 95 fr.; bouleau 8t> fr.; tremble 63 à 70 fr. 

 Les écoices valent 73 à 83 fr. les 1.010 kilogr. sur 

 vagon gare départ. 



A Saint-Dié, on paie au siére ; le quartier de hèlrc 

 13 fr.; le quartier de sapin 10 fr.; la charbonnelte 

 N fr. 



A Salins et à Arbois, le sapin en grume vaut au 

 mètre cube : gi'os bois 48 à 50 fr., moyens 44 à 46 fr., 

 petits 30 à 38 fr., équarri à vive arête 34 à 38 fr. 



Les écorces de taillis valent 80 à 85 fr., de modernes 

 60 à 6.3 fr. les 1 040 kilogr. 



Produits de laiterie. — La mauvaise qualité des 

 fourrages a amené cette année une diminution no- 

 table dans la production Hu lait. Aussi les cours 

 sont-ils toujours fermes. Rn l'i'anche-Comté, Com- 

 hes-des-Cives a vendu 0.26 le litre et des étrennes. 

 Koncine-Bas-de-Ville, 0.29 et 130 fr. d'étrennes. Les 

 Ruines, même prix. Foncine-le-Haut, 0.30 et 50 fr. 

 d'étrennes. Sur la Côte, 0.30 et 130 fr. d'étrennc.''. 

 Foncine-le-Bas, 0.30 et 200 fr.. résidus perdus. Mont 

 d'Haulerive. 0.31. 



Les dernières ventes de fromages dans les frui- 

 tières se SMiil lui' ~ I .1> - h luts prix. 



Da;is le li in ~ - . :i \ irais a vendu sa fabri- 

 cation de Ir,.,,,;:. ,111.1. I. 93 fr. les 50 kilogr. 

 plus 130 fr. lI enclines a la .-Société et 20 fr. au fro- 

 mager, ce qui représente le prix respectable de 

 94 fr. 50. 



La société de fromagerie de La Lizerne a vendu 

 ses gruyères du II novembre au 11 février à raison 

 de 94 fr. 



Glamondans a vendu 94 fr. plus 30 fr. d'étrennes 

 au fromager. 



Passonfontaine a vendu ses produits de décembre, 

 janvier et février, 94 fr. et 50 fr. au fi'omagor. 



Dans le Jui'a. Etrepigney a vendu 91 fr. et H)0 fr. 

 à la société. 



Cernans a vendu 93 fr. plus lu» Ir. à lu s.e:iêté et 

 20 fr. au fromager. 



La Chaux-sur-Champigny a vendu 94 fr. et 23 fr. 

 .lU fromager. 



B. DUR.XMD. 



