CONCOURS DE NEVEKS 



en vertu du deuxième paragraphe du présent 

 article. 



Pendant le délai prévu au paragraphe précé- 

 dent, un compte spécial des vins originaires de 

 la région délimitée sera tenu dans les magasins 

 mixtes; il sera soumis aux mêmes règles et sous 

 les mêmes sanctions pénales que le compte 

 général des vins. Ce compte spécial servira de 

 base à la délivrance des titres de mouvement 

 portant mention d'origine. 



Art. 3. — Après un délai d'un an à dater de 

 la promulgation de la présente loi, les vins 

 mousseux de Champagne ne pourront sortir des 

 magasins séparés visés par l'article précédent, 

 sans que les bouteilles soient revêtues d'une 

 étiquette portant le mot •• Champagne » en carac- 

 tères 1res apparents; les caisses ou emballages 

 contenant ces bouteilles devront porter ce 

 même mot. Les bouteilles contenant les vins 

 qui subiront l'opération du dégorgeage, après 

 un délai d'un mois à dater de la promulgation 

 de la présente loi, devront être fermées d'un 



bouchon portant le même mot sur la partie 

 contenue dans le col des bouteilles. 



Art. 4. — Les commerçants et fabricants sou- 

 mis au régime de l'article 2 déclareront à la 

 régie, dans les huit jours de la promulgation de 

 la présente loi, leurs stocks eu vin originaire de 

 la Champagne. Le service des contributionsjindi- 

 rectes pourra se faire fournir des justifications 

 d'origine et rejeter tout ou partie de ces décla- 

 rations, sauf recours devant un tribunal arbitral 

 formé par un expert choisi par la régie, un 

 expert choisi par la partie et, en cas de désac- 

 cord, un expert désigné par le président du tri- 

 bunal civil. 



Art. 5. — Les contraventions aux dispositions 

 de la présente loi seront punies de la confisca- 

 tion des vins, d'une amende de 500 à 5 000 fr., 

 indépendammeut des pénalités qui pourront 

 être prononcées par application de la loi du 

 l"'' août 1005. Elles seront constatées et pour- 

 suivies comme en matière de contributions indi- 

 rectes. 



CONCOURS DE NEVERS 



De tous les concours d'hiver de la race bovine 

 charolaise, celui de Nevers est le plus célèbre. 

 Organisé depuis près de quarante ans par la So- 

 ciété d'agriculture de la Nièvre, il a été main- 

 tenu et grandi par elle avec un soin jaloux; son 

 histoire n-sume en quelque sorte les étapes 

 suivies par l'élevage dans une grande partie de 

 la France centrale, car les exemples donnés par 

 le Nivernais, d'abord en tâtonnant, puis en mar- 

 chant d'un pas désormais assuré, y ont été géné- 

 ralement suivis. Ce n'est évidemment pas le mo- 

 ment de revenir sur ces étapes, il suffit [de rap- 

 peler qu'elles ont abouti à la constitution de la 

 variété nivernaise de la race charolaise, dont 

 l'élevage est dans une période de très grande 

 prospérité. 



Le concours de Nevers a apporté un nouveau 

 témoignage île cette prospérité. L'année qui vient 

 de s'achever a élé aussi défavorable dans cette 

 région que dans les autres parties de la France; 

 les fourrages ont été de médiocre qualité, et 

 l'excès d'humidité a été très nuisible pour les 

 herbages. Les conséquences en ont été surtout 

 funestes pour les moutons dont les troupeaux ont 

 été, dans maintes localités, décimés et ont même 

 disparu, si bien que la reconstitulion en sera 

 lente et dispendieuse: elles o[it été beaucoup 

 moindres pourlles élables,,quoique l'on y cite des 

 cas relativement assez nombreux de pertes par la 

 cachexie aqueuse. Mais, grâce à leurs efforts 

 persévérants, les agriculteurs ont lutté heureu- 

 se[iient contre les effets de saisons tropliumides, 

 et le concours de Nevers démontre qu'ils y ont 

 réussi. 



Autrefois, les animaux gras formaient la partie 

 principale du concours; depuis de nombreuses 

 années déjà, les reproducteurs on I pris le dessus, si 

 bien qu'ils constituent le fonds même de la solen- 



nité dont les autres parties ne sont plus que des 

 accessoires. Ce sont, sans duute, des accessoires 

 intéressants, mais ils sont éclipsés par le spec- 

 tacle magique des jeunes taureaux uniformé- 

 ment blancs qui garnissent le hall du Vert-Pré, 

 devenu insuffisant pour loger l'ensemble du 

 concours. 



Cette année, 31!) taureaux nivernais-charolais, 

 dont 301 âgés de moins de douze mois au l'^^jan- 

 vier 1911, forment un ensemble dans lequel les 

 animaux de premier rang constituent la majorité 

 et où se trouvent avec peine , quelques bêtes dé- 

 fectueuses. Les éleveurs qui ont amené ces ani- 

 maux sont au nombre de 64, dont 48 de la 

 Nièvre avec 233 têtes, 8 du Cher, 7 de l'Allier 

 et 1 de Saône-et- Loire, dont le contingent est 

 composé de 82 têtes. Le Nivernais maintient, 

 comme de juste, sa supériorité numérique; on 

 verra tout à l'heure qu'il a maintenu également 

 la première place dans le lot des récompenses 

 remportées par ses éleveurs. 



Le caractère dominant du concours se trouve 

 dans le nombre toujours croissant des éleveurs 

 dont les animaux peuvent prétendre aux meil- 

 leurs classements; c'est un fait constaté depuis 

 plusifuis années, et qui s'accentue de plus en 

 plus. Ou n'avait pas encore vu, croyons-nous, 

 seize lots de quatre veaux chacun, prenant part 

 à la lutte pour les prix d'ensemble. C'était un 

 spectacle vraiment peu banal que celui de ces 

 lots alignés côte à côte, parmi lesquels le jury 

 devait choisir les lauréats des trois prix d'en- 

 semble. Le classement était difficile à opérer, 

 comme d'ailleurs dans toutes les sections du 

 concours, mais il a satisfait les appréciateurs 

 les plus difficiles. 



Le grand laijréat a été M. Augusle Besson, à 

 .Mont, commune de Haincaize, éleveur bien 



