ICONCOURS (iÉNÉRAL AGRICOLE DE PARIS 



(leliors des catégories réservées aux jeunes 

 bœufs, par des animaux de quatre ans, c'est-à- 

 dire nés en l'JOT. C'est la dénu)nstratioii vivante 

 de ce fait que, pour toutes les races, les efforts 

 poursuivis en vue de développer la précocité ont 

 été couronnés de succès. Moins éclatante pour 

 les races ovines, celte démonstration est encore 

 plus évidente pour les races porcines. 



Races Bovines. — Comme toujours, les trois 

 glandes races de boucherie forment plus de la 

 moitié du contingent : la r;ice charolaise-niver- 

 naise avec 29 têtes, la race limousine avec 36 et 

 la race normande avec 27. Si l'on y ajoute 20 ani- 

 maux de croisements durbams, on arrive au total 



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de 130 têtes, les autres races étant représentées 

 par Cl sur 191 animaux figurant réellement au 

 concours. On pouvait s'étonnsr de ne rencontrer 

 dans les longues travées aucun représentant de 

 la race flamande. 



C'est toujours sur l'attribution des prix d'hon- 

 neur que l'attention se porte avec le plus vif 

 intérêt. Comme depuis plusieurs années, les 

 frères Dodat, de l'Allier, ont été, à cet égard, le* 

 grands triomphateurs, car ils ont remporté les 

 trois prix d'honneur: pour les ba'ufs, pour le?- 

 vaches et pour les bandes. Et même, pour l'attri- 

 bution du prix d'honneur des bœufs, c'est entre 

 deux animaux leur appartenant que la lutte a, 



Concours g6ntral d a 



principalement porté. Ce prix leur a été attribué 

 pour un bœuf nivernais, né le !'='■ mars 1908, 

 âgé actuellement de trois ans, et du poids de 

 i040kilogr. ; c'était un animal très fin, de 

 formes excellentes, et d'une précocité excep- 

 tionnelle. — La vache pour laquelle ils ont 

 remporté le prix d'honneur, et que montre la 

 (igure 4:i, était remarquable, non seulement par 

 l'élégance de ses formes, mais par son état d'en- 

 graissement d'une régularité parfaite; âgée de 

 trente-huit mois, elle pesait 940 kilogr. —Quant 

 à la bande de bœufs, qui leur a valu leur troi- 

 sième prix d'honneur, elle était composée de 

 (|uatre bœufs charolais, âgés de quatre ans deux 

 mois, et pesant de 1 165 à 1 220 kilogr. par tête. 

 Elle se faisait remarquer surtout par son homo- 

 généité. 



L'habileté proverbiale des frères Dodat comme 

 engraisseurs ne saurait cependant faire déprécier 

 le mérite des autres exposants. 



D'excellents animaux de la race cliarolaiso- 

 nivernaise étaient présentés notamment par 

 MM. Robet, H. Legras, d'Aurelles de Paladine. 

 Advenier, Magerand, Luminet, Desgranges, etc. 

 On a beaucoup remarqué la bande de jeune.s 

 bii'ufs de M. d'Aurelles de Paladine, àpeineùgé,s. 

 de trois ans, et pesant de 920 à 955 kilogr. par 

 tête, dont les qualités étaient fort appréciées. 



Les bœufs limousins n'atteignent pas la taillr, 

 et par suite le développement des charolai.s- 

 nivernais, mais comme ils sont fins et d'une 

 qualité exquise ! Dans la catégorie d"s jeunes 

 bœufs, M. Dumas et M. Deplanche remportent 

 des prix bien mérités. MM. Deschamps, Bertrand, 



